56米超低温金枪鱼钓船结构设计【文献综述】

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1、毕业论文文献综述船舶与海洋工程56米超低温金枪鱼钓船结构设计地球上超过75%的面积是由海洋构成的，而海洋又富含各种资源，其中渔业资源是和人们的生活有着密不可分的联系[1]。金枪鱼因其较高的营养价值而备受人们的喜爱，是现代人不可多得的健康食品；金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用[2]。金枪鱼原料的报价每吨已经超1000美圆，现在还不断在涨。而金枪鱼的捕捞在目前的环境中主要靠金枪鱼钓船来实现的，那么对于金枪鱼钓船行业的目前状况、发展前景、金枪鱼钓船的安全和结构设计等都应该引起我

2、们的关注和重视[3]。一、我国金枪鱼钓船现状金枪鱼属全球性洄游深海鱼类，是具有高蛋白、低脂肪的深海极品，全球每年金枪鱼产量达600万吨左右[4]。日本、韩国及我国台湾省是全球金枪鱼捕捞的主要国家和地区，捕捞保鲜作业方式有：冰鲜延绳钓、竿钓、超低温延绳钓、围网等[5]。我国大陆从上世纪八十年代中期才开始介入全球金枪鱼捕捞的竞争之中，作业渔场主要在太平洋、印度洋、大西洋金枪鱼洄游海域[6]。我国介入全球金枪鱼捕捞初期，主要是以改造沿海钢质、木质的拖网、围网作业渔船开始，经过20多年的实践，我国远洋金枪鱼延绳钓渔船的设备和技术有了长足的发展，特

3、别是近年来开发应用的现代化玻璃钢远洋金枪鱼延绳钓渔船，大幅度提高了生产力水平，是一种较为成功的船型[7]。远洋渔业作为国家鼓励发展的产业之一，经过近些年的发展，我国在渔船设计建造方面已经接近国际水平，各企业及研发机构已经能够跟踪、分析、研究世界先进的设计、建造和管理技术，根据市场发展需求研发新的渔船及其配套产品[8]。全国渔船标准化技术委员会秘书处专家魏广东认为，虽然我国现行的船舶技术标准基本覆盖了船舶生产的各领域，渔船专用技术标准也已达149项，但金枪鱼钓船相关标准配套规划不够，技术标准的缺口较大，特别是专用钓机具标准的不完善成为影响我

4、国金枪鱼钓船设计、建造水平提高的主要因素之一[9]。近年来，我国金枪鱼钓船建造量逐渐增多，为促进国内金枪鱼钓船建造业的发展，相关企业迫切希望尽快研究制定金枪鱼钓船相关技术标准特别是配套技术标准，引导和促进行业发展。金枪鱼船一般为外洋作业渔船，其安全和结构设计等都应该引起我们的关注和重视。我国金枪鱼钓捕业起步较晚，只有20多年历史，自行设计建造金枪鱼钓船的时间更不足10年，因此，在船型设计研发上比较薄弱，相关技术标准也较为缺乏[10]。金枪鱼钓船有多种优点，因此其发展受到世界沿海国家的重视，而我国由于远洋渔业发展以及钓船专用设备研发的时间较

5、短，建造的金枪鱼钓船主要采用国外技术和设备，相关标准几近空白[11]。由于金枪鱼作为高档水产品，已成为主要创汇渔业，受到水产部门的重视。我国远洋渔业起步已近20年，小型金枪鱼钓船的设计已取得成功经验，收到了明显的经济效益。但是，尺度较大适合远洋渔场作业的金枪鱼延绳钓渔船的研究，在我国目前尚属空白[12]。营运二、世界金枪鱼钓船现状目前金枪鱼钓机具主要由日本、美国、挪威、澳大利亚、韩国等国及我国台湾地区研发和制造。由于金枪鱼钓船和普通渔船差别很大，不仅有专用的钓机具，而且与常规的拖网、围网、加工运输船的设计也有很大不同，所以国外一些国家拥有

6、单独的金枪鱼钓船钓机具的设计规范和技术标准。目前，国外一些优秀配套产品的地方或企业标准已经形成，为提高行业配套的整体水平，可以将技术水平先进的地方标准和企业标准提升为行业标准，形成系列规范的配套产品标准[13]。金枪鱼钓船对助渔导航仪器设备的要求很高，目前一些国家精密的仪器设备仍处于领先地位，如气象海况接收仪器、自动识别设备、通信导航仪器、鱼探仪器等方面的技术标准[14]。国外金枪鱼延绳钓船远洋型主要有欧美型中冷和日本型深冷。欧美型船的尺度比较小，人员较少，其钓获物在低温冷冻储藏，主要是制作罐头产品，其渔钓设备仅配备一台干绳液压绞车，其他

7、捞鱼，投绳主要靠人工操作。日本型船尺度较欧美型船为大，有较高的航速，良好的稳性和适航性，良好的低速性能，具有适应远洋航行和渔钓作业的通讯、导航、助渔设备；适应长期海上作业的油水和食品储备，能在海上接受油水补给；配备有较完善的渔钓设备及深冷速冻和冷藏设备，是一种高度专业化的渔业船舶。该型船是日本经过几十年研究发展完善的，其产品深冷金枪鱼是生鱼片的原料，具有较高的经济价值。该型船主要拥有国家和地区是日本、台湾省、韩国，其他国家和地区拥有量都很少[15]。三、国内外研究现状邓卫建在文献[1]中介绍了一种现代化远洋延绳钓渔船新船型，主要是参考日本

8、、台湾二十世纪九十年代末玻璃钢延绳钓渔船尺度布置和结构特点，并结合国内渔船的实际情况。其中，渔捞设备、技术采用目前世界先进水平的美式大滚筒钓机系统；鱼货采用保鲜速度快、鱼体降温均匀的微冻冷海水