百香果栽培管理

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1、栽培管理百香果乂名鸡蛋果、西番莲，西番莲科热带、亚热带多年生常绿藤本攀缘果树，原产南美洲和大洋洲的部分国家和地区，常野生于林缘山坡灌从。叶形奇特，花色鲜艳，四季常青,其果实为椭圆形浆果，单果重60〜120kg,果汁澄黄，馨香优美，具有右榴、菠萝、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味，风味特殊，I大I而得名百香果。自上世纪初进行人工引种栽培以来，人们通过引种驯化和杂交选育出诸多优良品利「，并在印度、肯尼亚、儿内亚、澳大利亚、巴西、南菲、乌干达、斯里兰卡、美国、屮国推行了商业化栽培。百香果含有丰富蛋白质、脂肪，还有糖、维生素和磷、钙、铁、钾等

2、多种化合物及17种氨基酸，营养丰富。百香果素有“饮料之王”的美称，其果汁可加工制成纯天然优质饮料，不但风味独特，营养丰富，且滋补健身，帮助消化，市场供不应求。还可以加工制成果露、果酱、果冻、蜜饯。百香果全身是宝，种籽含油量达25%,油质可与葵花油媲美，适于作食用油；果皮提取的果胶是食品加工的良好稳定剂和增稠剂；根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂降压等疗效；提取的香精是点心和酒类的良好添加剂。生长特性百香果最适宜的生长温度为20〜30°C,一般在不低于0°C的气温下生长良好，到-2°C时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18°C以上的地

3、区最为适宜种植。百否果对于降雨要求不严，一般年降雨量在1500—2000mm且分布均匀的条件下生长最好，商品性发展种植地区的年降雨不宜少于lOOOmmo作为热带、亚热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长□照条件有利于百香果的开花，在年H照时数2300〜2800h的地区，百香果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，丰产。方香果适应性强，对土壤要求不高。但大面积生产的土壤土层至少有0.5ni,且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值5.5〜6.5为宜。育苗技术（-）裸根苗育苗技术1、选种在果实成熟期，从优良母株上选择完全成熟、果

4、大、汁多、皮薄、无病虫的果实，取出种子洗净晾干，作育苗材料，当年种子当年育苗出苗率高，可达95%以上，育苗时间一般在9月到翌年5月。2、苗圃的整理土壤深翻曝晒5〜7天。耙细理畦，畦高20厘米，宽80〜100厘米。畦间留宽40平方厘米的小路。清除圃内石块、树根等杂物。在理畦时每100平方米苗圃施钙镁磷肥或过磷酸钙7.5公斤。并与表土充分混匀，平整畦而。3、种子处理种子用水浸泡2〜3天，用手搓洗脱净种子外层胶质。每公斤种子用10〜15克多菌灵或甲基托布津拌种，拌种20〜30分钟后即可播种。4、种了催芽催芽床整理与苗圃相同，催芽床整好后，把种子均匀撒在

5、催芽苗床上，覆盖一层1〜2厘米的细河沙。再盖一层5厘米的草。充分浇透水。在催芽床周围用塑料布围成布墙，高60厘米，保湿防鼠。搭建荫棚或装置遮光网，保持40%〜50%的荫蔽度。播种后每3天浇一次水,打开荫棚通风1天，下午7：00封棚，7〜10天后种子荫动，并有部分出土，此时除去盖草和塑料布墙。5、移栽移栽前，苗圃应盖好遮光网或搭好荫棚，保持10%〜50%的荫蔽度，待苗长到子叶稳定时，便可从催芽床上移栽。移栽起苗前应先浇透水以易起苗，注意保持根系。移栽深度为幼苗在催芽着生深度。幼苗随取随栽。移栽后浇足定根水。6、苗圃管理移栽后每2天浇一次水，保持苗圃

6、湿润。清除园内杂草，每15天用15公斤水加15毫升敌敌畏和15克甲基托布津进行喷雾，以防治病早害。移栽后10天内，发现缺株，及时补栽。幼苗长出两片真叶后，可薄丿施氮磷，用0.1%尿索和0.2%磷酸二氨钾溶液进行喷施，每7天喷施一次，促进苗的良好生长。7、出圃幼苗生长60-80天后,茎粗可达到0.3-0.5厘米,高度可达到30-40厘米,即可出圃大田定植。出圃前20天要逐渐减少苗圃荫蔽度，或者在出圃前10天除去遮光网，以锻炼苗木。在起苗前，苗床要浇透水易于起苗。起苗后及时剪除部分叶片（一般剪除三分之一）和过长根系，及时浆根，以方便运输，保证定植成活

7、率。装袋苗育苗技术1、选种种子处理、用种量、苗圃建立、种子催芽、移栽、苗圃管理、出圃与裸根苗育苗技术相同。2、苗圃整理清除圃内杂草、石块，使圃内清洁平整。苗床宽100厘米，下凹3〜5厘米，中间留40厘米宽小路，苗圃周围挖好水沟，以免苗圃积水。3、选土、紧袋、排袋营养土选用肥沃壤土。育苗1000株，要用7.5公斤过磷酸钙或钙镁肥均匀混合足够营养土,紧袋吋要把营养土装实装满。装好的营养袋要整齐排于苗床，每行15袋。排好后用土把周围压实。4、移栽出圃与裸根苗基本一致，但袋装苗在种子萌发露出子叶时便可移栽。幼苗在苗圃内长到4〜5片真叶时，就可以出圃定植。

8、果园建M百香果种植开发园地应选择在交通较方便，向阳背风，土层较厚的地带种植。可以是缓坡地、台地或平地，要求土层深厚，较肥沃，排水良好，最