高职高专院校人才培养工作水平评估

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1、高职高专院校人才培养工作水平评估办学特色总结报告依托行业打造专业办好专业服务企业凭借乳都资源培育乳业黄埔包头轻工职业技术学院2007年10月一、办学特色的形成过程二、依托行业打造专业的创新之路（一）领导重视、行业热心是打造乳业黄埔的保障（二）规范了产学研合作办学机制（三）把企业文化融入学生的素质培养三、打造乳业黄埔，促进专业发展（一）办好专业，彰显服务企业的办学理念1.促进了人才培养模式的改革2.激励了课程开发和教材改革3.促进了考试方式的改革4.推进了“双师型”师资队伍建设（二）打造乳业黄埔，推进产学研合作办学1.完善了产学研校企合作机制2.扎

2、实落实校内外实训基地建设3.促进了“双证制”的实施四、乳业黄埔，成果斐然（一）技术服务与职业培训（二）科研成果和技术转化五、弘扬办学特色与创新，优秀毕业生桃李芬芳附录一：乳品工艺专业发展历程综述附录二：乳品工艺专业“双师”素质教师名单附录三：乳品工艺专业专业建设指导委员会组织机构附录四：乳品工艺专业校内外实训基地统计表附录五：乳品工艺专业学生参加国家职业技能鉴定“双证率”统计表附录六：杨文俊等优秀毕业生事迹简介附录七：乳品工艺专业优秀毕业生统计表附录八：乳品工艺专业近二年招生就业情况统计表附录九：学院领导关于“提炼办学特色”讨论会的记录一、办学特

3、色的形成过程包头轻工职业技术学院的前身是内蒙古轻工业学校，创建于1956年4月，2002年改建为包头轻工职业技术学院。建校之初，学校就定位在直接服务于当时已经建成的华北糖厂（现在的华资集团包头糖厂）。50多年来，学院曾经隶属于内蒙古轻纺工业厅，更名为内蒙古轻工业学校；“十年动乱”又隶属于包头糖厂，更名为半工半读包头糖厂技术工人学校。学校的招生计划和专业设置始终都是由行业主管部门下达，形成了学院传统的依托行业的办学特色。乳品工艺专业是学院建校之初就成立的老牌专业，随着办学历程的发展和延续，办学特色逐渐彰显长期稳定、明显突出的特点。在改革开放后的90

4、年代初，学校抓住“双轨制招生”的机遇，直接与企业签订委托培养协议，按照企业的要求培养学生，开创了“订单式”培养模式的先河，服务企业的办学思想逐渐清晰。从90年代开始，学校积极探索人才培养模式的改革，努力使专业设置和教学计划与企业人才需求对接，逐步形成并完善了“2+1”、“订单式”、“工学交替半工半读”、“教学外置”等人才培养模式，逐步深化了学校办学特色的内涵。国家“十五”发展之前，学院确定的人才培养目标是：为包头市、内蒙古自治区乃至全国培养食品和轻化工行业的中、高级专门技术人才。但在当时条件下的乳品丁艺专业，无论是师资队伍、教学基础设施还是办学环

5、境都还停留在中等职业教育水平，远远不能适应高等职业教育办学的基本要求，在办学思想和办学模式方面也没有成功的经验可以借鉴，在教育教学方面，基本上是按照“压缩型”的普通高校本科教育教学模式运行。尤其是校内实验、实习条件不能满足高等职业教育学生职业能力培养的需要。针对上述问题和办学中存在的与地方经济社会发展结合不紧密、实践教学薄弱、学生实际动手能力不强等突出问题，乳品工艺专业调整了人才培养思路，提出以保证思想素质主线、基本知识主线、英语知识主线、技术技能主线为基本原则，修订教育教学计划和培养目标规格，以增加实验、实习课为基本点，加大实验和实习课的学时比

6、例，突出实践教学的重要地位，加强实训基地建设。50年的磨砺，包头轻工职业技术学院的乳品工艺专业依托乳品企业，打造乳业黄埔，逐渐形成了独特的办学特色，走在了内蒙古地区高等职业技术教育的前列。二、依托行业打造专业的创新之路（一）领导重视、行业热心是打造乳业黄埔的保障面对日新月异的科技发展速度和瞬间万变的人才市场需求，为了及时掌握乳品行业发展动态，了解社会人才需求状况，为学校确立专业建设目标、制订人才培养方案和教学计划提供经济社会和人才市场的第一-手信息和可靠依据，学院加入了中国乳品工业协会，成为协会的会员单位。2003年，学院成立不久，时逢创业二十年

7、的伊利集团发展如日中天，新成立的蒙牛乳业超常起步，国务院“西部大开发”战略开始实施，包头、内蒙古乃至全国经济社会开始新的经济发展循环。此时此刻，为了制定好乳品专业的教学计划，乳品工程系组织教师对各大乳品企业调研达3次之多，参加教师达50余人次。学院有关部门领导在华资宾馆召开了为时一周的“封闭会议”，研讨制定高职高专的教学计划。此外，我院每年派岀教学骨干出席由中国乳业协会举办的乳品年会。学院乳品工程系积极参与行业协会的各项活动，多次组织或参加了各种类型的乳品宣传周活动，得到了包头市委和学院领导的大力支持，收到了极好的效果。通过依托乳品行业，乳品工程

8、系对乳品行业今后5〜10年的发展规模和技术进步状况有了较全面的了解，同时贴近了企业文化，提高了教师的职业素质。学院通过与蒙牛集团高层管理