大学生蛋糕消费倾向调研报告

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1、市场调研报告题目：江西农业大学学生蛋糕消费倾向报告28目录摘要31、调研目的42、调研方法42.1资料收集的方法42.2抽样方法42.3调查对象42.4调查问卷设计52.5发布网上问卷及实地调查53、调查数据统计分析53.1数据描述与分析53.1.1频次分析53.1.2交叉分析93.1.2.1吸引消费者购买蛋糕时选择DIY的因素103.1.2.2蛋糕制作与夹层之间的关系分析123.1.2.3性别与促销方式的相关关系分析133.1.2.4蛋糕店店面要求与配套服务间的关系分析133.1.2.5蛋糕尺寸与蛋糕类型的关系143.1.2.6年级与购买目的之间的关系153.1.2.7消费者对于蛋糕的要求

2、最关注的地方164、结论175、营销启示与建议18附录一（调查问卷）19附录二（调研掠影）2128图目录图1性别比例7图2消费者年级7图3消费者对蛋糕店的了解情况8图4农大蛋糕店的宣传力度情况9图59图610图711图812图912图1013图1217图131828表目录表114表215表316表416表517表618表71928摘要此调研主要是针对江西农业大学学生蛋糕消费倾向有关问题而进行的调查研究。目的是了解江西农业大学学生对于蛋糕种类的偏好，使蛋糕店能不断创新，有的放矢，满足消费者需求。另一方面能够改善蛋糕店经营状况，提高利润利，从而实现消费者与商家之间的双向共赢。本次调查对象是江西农

3、业大学全体在校学生,此次调查采取的是随机抽样的调查方式。通过发放网上调查问卷和纸质调查问卷的方法对江西农业大学全体在校学生进行了随机抽样调查，并从中抽取有效数据进行分析，得出最为真实可靠的信息。随着社会的发展和国民生活水平的日益提高，恩格尔系数呈明显的递减趋势。如今人们的消费不仅只局限在日常的衣食住行上，娱乐休闲、零食甜点、金融保险等均占了不小的比例。日常食用的蛋糕西点一直深受人们的喜爱，蛋糕店在全球各地不断兴起，甚至有许多蛋糕店如“第一炉”、“超港”等已经发展为连锁模式。各大高校如今也吸引了不少蛋糕店的驻入，这些蛋糕店的经营种类繁多，如鸡蛋糕、生日蛋糕、饼干甚至还有手工月饼，巧克力等。在竞

4、争尤为激烈的今天，了解消费者的需求尤为重要。我们第五调查小组以江西农业大学蛋糕市场为例，展开了有关学生蛋糕消费倾向的市场调研。通过对得到的有效数据进行系统理论分析，得出了一些结论。281、调研目的了解江西农业大学学生对于蛋糕种类的偏好，使蛋糕店能不断创新，有的放矢，满足消费者需求。另一方面能够改善蛋糕店经营状况，提高利润利。从而实现消费者与商家之间的双向共赢。2、调研方法2.1资料收集的方法在本次调查中，我们采用的问卷调查。2.2抽样方法我们所调查的目标总体是江西农业大学学生消费群体，此次调查采取的是分层抽样的方式。在江西农业大学对消费者进行问卷调查。共发放了274份问卷，其中174份网络问

5、卷，100份纸质问卷；回收了274份有效问卷进行数据分析。2.3调查对象以全校在校大学生为调查对象2.4调查问卷设计在问卷设计过程中，注意不涉及个人隐私的问题，多选择题，少开放题。每个小组成员设计出一套调查问卷，由组长整合各成员的问卷，最后正式形成一套问卷。2.5发布网上问卷及实地调查28当调查问卷制作出来后，我们第一时间在网上发布问卷，之后我们采用实地调查方法，将调查问卷打印出来，在校园进行分层抽样进行填写问卷，因为我们是面对面调查，所以调查问卷回收率为100%。3、调查数据统计分析本次调查共有274人参加并且完成了问卷，有效问卷占100%。其中纸质问卷100份，网络问卷174份。我们主要

6、针对江西农业大学的学生作为消费者，采取了校园抽样调查，被调查的对象主要是学生消费群体。我们回收了274份有效样本进行数据统计和分析，由此提出我们对农大蛋糕店的建议。3.1数据描述与分析我们采用频次分析和交叉分析的方法对收集到的数据进行初步描述和相关分析验证。频次分析的功能是分析各个变量出现的次数以及所占的百分比，可以对所收集的数据有一个直观的认识。交叉分析是对购买蛋糕的各个影响因素之间的相关关系作出比较和分析。3.1.1频次分析频次分析是将一组计量资料按观察值大小分为不同组段，然后将各观察值归纳到各组段中，最后清点各组段的观察值个数(称频数)，以图表的形式表示之，称为频数分布表又称“频次分布

7、图”，经常用于进行统计分析。（1)被调查者性别比例分布图（图1）28图1性别比例通过调查数据显示（见图1）：可以看出，我们从调查的174名消费者中回收的274份有效样本里面，女性占46%，共计149人，男性占54%，共计125人，说明我们所选取的样本中男女比例是比较平均，调查结果也是比较具有代表性的。（2）被调查者年级分布（图2）通过调查结果显示（如图2）：在接受调查的消费者中，大一的消费者占32%，共计88