湖南对口招生旅游专业综合模拟试卷

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1、2014年普通高等学校对口招生考试模拟试卷旅游类专业综合知识试题木试题卷共7大题，道小题，共页。时量150分钟，满分390分。一、单选题（在本题的每一小题的备选答案小，只有一个答案是正确的，本大题共30小题，每小题3分，共90分）1、“Tourism”（旅游）一词最早见于（）。A、德国的《国家科学词典》C、1959年的《现代汉语词典》2、旅游业的主体是（）。A、旅游交通B、旅游者B、1931年的《辞源》D、1811年英国岀版的牛津字典C、旅行社D、旅游资源3、中国现代旅游业发展的开创阶段是指（）oA、1949-1962B、1949-1977C、1949-1989D、197

2、8-19894、根据区域划分，国际旅游可以分为（）。A、岀境旅游和入境旅游C、国内旅游和国际旅游B、过境旅游、洲际旅游、环球旅游D、跨国旅游、洲际旅游、环球旅游5、对旅游者的旅游活动具有决定意义，它将决定旅游者到何处去旅游、旅游时间的长短以及消费水平高低的是：A、经济条件B、文化条件C、旅游动机D、身体条件6、（）是人们旅游需要产生和旅游动机确立的核心因素。A、技术因索B、经济因索C、社会因索D、价值因索7、下而（）屈于人为通过自然而形成的破坏。A、意大利的比萨斜塔越来越倾斜欲倒B、杭州岳飞墓被“造反派”捣毁C、废气排泄和水源等环境污染对古迹造成损害D、以上都是8、旅游接

3、待工作中的中心环节是（）oA、销售业务B、计调业务C、导游业务D、财会业务9、可完成从点到而旅行，口前大多数居民外岀旅游最主要的交通方式是（）。A、航空运输B、铁路运输C、公路运输D、水上运输10、下列旅游购物品中，屈丁•文化艺术品的是（）。A、古玩和历史文物B、名酒C、陶瓷D、玩具11、（）是国家和地区旅游业发展水平的标志。A、旅行社B、旅游娱乐业C、旅游购物品D、旅游饭丿占A、旅游者B、旅游资源C、旅行社D、旅游饭丿占13、在全世界普及的四种新兴旅游活动形式屮，（）居首位。A、生态旅游B、文化旅游C、参与性旅游D、休养保健旅游14、中国公民岀入境，外国人入岀境，每人每

4、次携带人民币限额为（）。A、10000B、50000C、20000D、1500015、商定叫早吋间后，（）应将叫早吋间通知饭店总台或楼层服务台。A、全陪B、地陪C、领队D、服务员16、中国有句古语：“一语天然力古新”。“天然”就是强调（）。A、用词注意跨文化性B、遣词造句要精确C、语言要通俗易懂D、说话要注意礼貌17、导游员讲解泉城广场的同时，乂给游客介绍了济南近年的经济、文化、政治发展情况，该导游员运用的是（）。A、虚实结合法B、触景生情法C、突出重点法D、画龙点睛法18、游客被蝎、蜂那伤，导游员不能采取的方法是（）oA.设法将毒刺拔出B.用盐水洗敷伤口C.用口或吸管吸

5、出毒汁D.让客人服用其口备的止痛药19、人工叫醍时，若房内无人应答，再叫一次的间隔时间是（）A.3分钟B.5分钟C.10分钟D.15分钟20、下列有关“取消预订”的做法，错误的是（）A、感谢预订人将取消要求及时通知饭店B、记录取消预订代理人的姓名及联系电话C、询问客人是否要做下一个阶段的预订D、将取消预订单放置在原始预订单之下并钉在一起21、下列表格屮，有助于接待处和预订处间的信息沟通，有助于掌握临吋取消预订、预订不到、延期离店、提前离店的客人数量及用房数，做好客房销售工作的是（）A、客房状况表C、客房状况并界表B、客房状况调整表D、客房现状表22、饭店客房的（）,即先介

6、绍所提供的服务设施与服务项目，特色等，最后提出房价。A、“冲击式”报价C、“渐进式”报价B、“夹心式”报价D、“鱼尾式”报价23、下面关于“金钥匙”的陈述，不正确的是（）A、最基木的要求是忠诚B、要求通晓多种语言C、徽章由两把金光闪闪的交叉钥匙组成D、既是一种专业化的服务，也是礼宾部的主管24、若在走客房内发现客人遗留的贵重物品，应立即报告（）A、前台B、大堂副理C、客房中心D、部门经理25、前厅大堂的温度和湿度分别控制在（）A、20—22度40%--60%B、20—22度30%—50%C、22—24度30%—50%D、22—24度40%—60%26、下列有关餐l

7、J花选

8、择和应用的叙述，错误的是（）A.应根据餐厅的主题和性质选择色彩、质地和花型大型宴会可选用简单-、可提前准备的杯花C.宴会主位用花应美观醍目D.餐厅或宴会选用环花时，一般以一种或两种为宜27、下列有关屮餐宴会服务的叙述，正确的是（）A.除主桌、主宾区外，其余各桌应高有专用的工作台B.不分菜的宴会无需摆放公筷和公勺C.上菜位置可以在译陪之间或副主人左边便宴是非止式宴会，它没有特定的主题28、下列有关西餐宴会服务的叙述，错误的是（）A.西餐宴会的席位安排应遵循“高近低远”的原则B.西餐宴会餐饮用具准备的依据是宴会菜单和宴会通知单C.