《论文_日语论文原文饮食文化(定稿)》

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1、要旨中国七日木m、関係深I/、隣国X?笳0、日木文化怎中国文化力、：大I/、広影響总受廿、乞co影0本社会①隅々浸透LXV^i:言初料召。乞食生活CD面^-Cfodo日本①食文化co中r（i.求尢日本特有卞食物乍＜巾習慣力了残nJ日本式①食文化力対乍*9±（f本文X?、中日両国0）食事文化、茶文化上酒文化（7）比較总通LT.両国飲食文化①相違总分析T6O乞tU乙両国文化总右二七/＜理解i^6o丰一!7—F:食事文化、茶文化、酒文化、比較摘要中口两国是紧密相连的邻国，中国文化在漫漫历史中对口本产生过深远的影响，并且，这种影响渗透进了口本社会的角角落落。这一点在口常饮食方面的表现不

2、言而喻。然而，日本的饮食并非限于简单模仿，在长期生活屮，他们传承了许多特有的制作食物的方法，于此形成了独貝特色的日本式饮食文化。本文通过对中H两国食文化，茶文化，酒文化的比较进一步分析两国饮食文化的不同，由此加深对対国文化的进一步了解。关键词：食文化;茶文化;酒文化;比较2.食事文化12.1食-＜物八（Z）態度22.2食事礼儀作法23.中国①茶文化七日本①茶道34.酒文化44.1中国酒上日本酒44.2宴会疋飲酒文化①相違25.終:b火6参考文献8謝辞9中日両国文化◎比較——飲食文化①相違力、1.中国上日本m、関係深「、隣国疋笳久日本文化肚中国文化J；。大z乙影響总受廿疋、乞①影

3、響本社会①隅々浸透LXV^6＜t言才x.tf,食生活（7）面豆腐总食V招茶总飲人吃为忌tJ力、。卞力日本①食文化①中才、ifcH本特有卞食物乍＜◎（7）習慣力'残^nxv^o日本式co食文化力'作«9±if^n/zoT'fcSo日本料理七中華料理①違l/、m、一言^、刁七、日本料理X総CX.feo$V主疋、食泾物①自然①風味壬形保＜!：9iTdi中華料理c才、材料◎元（7）形总変5味哲多様诊調味料分力m隠乞刁tT6二上力*大吉泾特徴上言^J；9o日中両国①食文化①違VMi.＜地理的玄環境壬歴史的卞条件卞七、、（7）違＜/、力、：生15亡哲（7）疋七思穆料？＞。日本①屮華料理、本

4、番Ziz、。疋哲、何力、違刃惑CT6o逆人屮国①日本料理哲何力、和、LAQ思九2.食事文化^'OV^T2.1IS泾物態度中国①「美味追求」lifo^V有名卞力*m文献弋=話O±7z（tO「熊◎掌j.r^^yor^j.r^ox-y」上発想自体，飽＜食願望01産物-CfoSo勿論、好卞I/、力・、広州①蛇料理忌日本①鰻以上（7）市民権总持OXV^召七言^Xtx69o「四。足oto（i机以外、飛^toti飛行機以外、水屮otofi潜水艦以外卞：何H）食卞召」七言^H6!Se'材料力'多彩、徹底的広凝二亡料理法t＞中国料理①特徴T'fe69o例xtf.前記①「熊①掌」瓜熊（7）右手总粘

5、土宅包A＞1焼吉、毛^LX三日三晩、薬草总加;t湯总変xX（i煮上厅W。日木料理哲凝言七）料召力'、^HI±t?L6食卞召农耳目左眺心疋楽Lt?t言刁芸術品①世界宅厉乙厅力、。乞m、＜七中国料理总夕感1/、oEV'（7）御馳走6o2.2食事礼儀作法食事旷召吉①礼儀作法夕日木七中国m違9J；9T'fo6o日本W床①間总背^L72席力壬上席左、出入口広近下座疋"事疋食事場合①食卓哲四角広作^fbXV^o^LX四角恳並人疋座席①一番奥◎床（7）間总背上真A/中①席力f上席疋日本①場合上席Q誰力f坐決去。疋!/、$J；9^?fc6o来客力'J5互席总譲0合9^1^9光景（ife^中国疋

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7、XV^6物J;0于二七長I。t'3。疋中国①箸①方力壬長中国料理总円卓总囲A>1卓上一杯広料理力'並EK、遠v^lllL^t）手力歹届