大蒜浇水与施肥等栽培管理（精品）

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1、大蒜浇水与施肥等栽培管理(1)浇水大蒜叶虽耐旱性较强，但根系入土浅，吸收能力弱，所以大蒜要求有较高的土壤湿度，而且不同的牛•育期，对土壤湿度冇不同的要求。播种后保持较高的土壤湿度，如过干旱，应提前浇水，以达适境播种。冬前一般不灌水，促根蹲苗。次年施返青肥后，耍灌头水，这是蒜礙、蒜头增产的关键。幼苗期保持土壤见干见湿,能促进根系发育生贡。幼苗期以后对土壤水分要求逐渐提高，抽薑期和鳞茎膨大期,对土壤水分的要求达到高峰，农谚“要吃蒜，泥里拌"说的就是这个道理。鳞茎发育后期，需水迅速减少，应控制浇水，促进

2、磷茎成熟和提高蒜头的耐贮性。(2)施肥原则根据大蒜的生长发育和需肥、吸肥特点，大蒜施肥应坚持“有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；粗肥细施，化肥巧施”的施肥原则，以最大限度地满足人蒜在生长发育过程中对营养元索的需要。大蒜施肥一般分基肥和追肥两种。①基肥。基肥耍以有机肥为主。有机肥通常指圈肥、鸡粪、鸭粪、厩肥、堆肥、饼肥等。基肥的施用量是否充足，肖•接关系到大蒜蒜头的商品性和植株的越冬性能,因此在生产上应施足基肥。基肥的施用量应根据大淼的H标产量和单位面积产量的需肥量等多种因索综合考虑确定。要

3、求施用猪圈肥2500-3000公斤，或厩肥4500-5000公斤。冇条件的可施用棉籽饼等饼肥5()・1()()公斤。也可用苜蓿等绿肥作物压青、鲜草氷制等作基肥施用。配合有机肥作基肥施用的化肥通常有过磷酸钙、氮磷复合肥、氮钾复合肥或三元复合肥等。每667平方米施用标准氮肥75公斤左右。氮素化肥要冇2/3作基肥施用，1/3作追肥施用。磷、钾肥绝大部分作基肥施用。磷肥使用过磷酸钙30公斤左右。磷肥作基肥施用时，无论是过磷酸钙，还是钙镁磷肥，都耍与有机肥混合施用，浅耕翻入耕层。钾肥的施用数量，一般每667

4、平方米施用硫酸钾30公斤左右。基肥的施用方法，-•般是将冇机肥的一半在耕地前施入，均匀地撒施在土壤表面，结合耕地，将肥料翻入地下；另一半在播种时，集屮进行沟施，并使肥、土相混，然后播种。如以碳酸氢钱或有机肥作基肥时，耍开沟埋施，或随水浇施，施用后结合整地使肥与土壤混合均匀。磷肥的施用最好是浅施、集屮施或分层施。一有可在耕地前施用一部分，另一部分在耕后栽蒜时施用，或在整地后浅施在地K6-10厘米处，以利幼苗吸收利用，培育壮苗，提高磷肥当季利用率。钾肥可在耕地时，随耕地随撒施，翻入地下即可。②追肥。在

5、大蒜的幼苗期到鳞茎收获前的各个生育时期，根据其生长发育和需肥、吸肥特点，分期进行施肥，即为追肥。大蒜的追肥一般以氮肥为主，需要时氮、磷、钾肥及各种元索应配合施用，这有利于大蒜的止常生长发育，有利丁•促进养分的吸收利用和增进品质。氮肥对大蒜具有显著的增产效果。在追施氮肥时，应注意可能引起的不利影响。另据试验，氮肥的追施效果与种蒜蒜瓣大小有密切关系，种蒜蒜瓣越小，施氮增产幅度越人。因此，在用小瓣蒜作种蒜时，应适当增加氮肥的施用量。追施磷肥、钾肥可以增进氮肥的平衡吸收利用，促进人蒜生长发育，提高蒜薑和蒜

6、头的产量。大蒜后期不仅要追施氮肥，也需要追施磷、钾肥，要氮、磷、钾肥配合按2:1:1比例施用，或施用复合肥。这对防止人蒜后期叶片早衰、促进叶片养分向鳞茎运输有利，能显著提高蒜薑和淼头产量。追肥时期一般可分为越冬前追肥、返青期追肥、蒜薑伸长期追肥和蒜头生长期追肥。越冬前追肥：越冬前追肥主要是促使大蒜正常发芽出苗，培育壮苗。冬前壮苗的长相是：有5片叶，株高25厘米左右，单株鲜重在10g左右，根系均匀，有30条左右。秋播大蒜播种后一般7・9天可以出齐苗，为提高大蒜安全越冬性能，追施催苗肥。催苗肥一般占总

7、追肥量的25%左右。易发生外层型十字生长的品种，催苗肥应少施或不施。人蒜进入越冬期，可追施越冬肥即腊肥。腊肥常用堆肥、土杂肥或马粪等盖施，以加厚根系的越冬保护层，提高幼苗越冬性能，确保安全越冬。同时还有利于次年早返青，快生长。返青期追肥：当春季日平均气温达到7摄氏度时，大蒜幼苗开始返青生长，这时要及时清除覆盖物，晒苗2-3天，到春分前后发棵住长前，追1次返青肥。一般每667平方米追施有机肥1000-1500公斤，或标准氮索化肥10-15公斤。对己施过催苗肥和越冬肥的，返青期可以不追肥，或将返青肥推

8、迟到与催薑肥合并施用。蒜薑伸长期追肥：蒜薑伸长期追肥是指从蒜瓣开始分化，到提蔓之前的追肥。这段时间是蒜薑和蒜头生长并进的时期，在山东一般是3月底4月初，即清明前人淼进入蒜薑和淼瓣分化期，5力20日，即小满前后进入抽薑期。此期，淼臺的伸长和蒜头的生长前期相重叠，处丁•生长旺盛时期。此时全部叶片已长出，植株地上部分的生长量达到最大值，地下部分蒜头的产量C形成接近50%,根系积极横向扩展,生长量和吸收量逐渐达到高峰，所以追肥量应占总追肥量的40%左右。要增施复合肥、钾肥，促进人蒜抽薑和蒜