产业发展调研报告

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1、产业发展调研报告根据xx省xx市委、市政府关于做大做强黄牛产业的指示精神，由xx市畜牧局、xx市黄牛协会、xx市黄牛科技中心组成的联合调研组于xx年春，先后到xx等县市区实地考察了黄牛养殖户、养殖场和加工企业，广泛听取了农户、经纪人、企业经理、科技工作者以及县、乡、村领导对黄牛产业发展的经验、意见、建议和发展对策。并在此基础上，经调研组反复讨论、修改，形成这份调研报告，就我市目前黄牛产业的特点、问题及今后一定时期内的发展对策提出了构思，谨供参阅。1、目前我市黄牛产业的特点xx牛是勤劳智慧的xx劳动人民千百年来精心培育而成的一个优秀的地方品种。xx年底，存栏160.1万头，出栏91.9万

2、头，年产牛肉13.1万t，产值达50.8亿元，占畜牧业产值27.7%。xx牛在xx畜牧业经济乃至整个农村经济中，均占有举足轻重的地位。具体表现有六大特点：1.1、xx牛的肉用性能已接近国际平均水平xx牛经过这些年的系统选育和品种改良，一是它的体型已发生了大的变化，已由原来的役用体型，接近肉用牛的体型;二是规模养殖场的育肥牛日增重一般在0.8一1.5kg之间，已接近国际肉用牛的日增重;三是经过科学育肥后的牛屠宰率达到55-65%，净肉率达到45-55%，已达到国际肉牛的标准。综上所述，xx牛的肉用性能总体已接近国际肉牛的平均水平。1.2、xx牛的用途已发生了根本性变化昔日养牛为耕田的现象

3、已基本不复存在。从调研看，xx牛由上个世纪八十年代以前的使役为主，九十年代的役肉兼用，到目前平均每头成牛年耕役时间不足半月，并主要作为辅助动力，有些地方的黄牛已“不会”耕田。基本上完成了由生产资料向生活资料的转变，xx牛的用途已完成了历史性的转折。1.3、规模饲养成为发展的主流目前，我市养牛规模场、小区成为当前农村经济工作新的亮点，在短短的几年中，已达160多个，部分规模场仍在建设中。目前我市黄牛规模养殖主要有三种模式：一是以新野县歪子镇棉花庄、唐河县上屯镇高庄为代表的联户母牛养殖小区。由村组统一协调小区建设用地、牧草用地、牛场及附属设施，统一规划，农户投资。以养母牛，繁小牛为主，多以

4、5-20头繁殖母牛为规模，投资少、风险小、成本低、收益稳。二是以唐河、社旗、方城等县为代表的专业大户养殖。以户为独立单元，统一设计，统一规划。每户饲养规模50-200头，繁育小牛和育肥相结合，规模适度，经营灵活。三是以新野县、邓州市、xx城区等为代表的标准化专业育肥场。饲养规模500-1000头，以架子牛育肥为主，高标准、高投入、高效益，具有较强的示范引导作用。1.4、区域分布走向科学化通过调研了解到，城市郊区、交通便利、经济相对发达、人均耕地少的地方黄牛数量在减少，而人均土地多、丘陵地区、浅山区、沿河两岸等地方黄牛数量有所增加，如位于浅山丘陵区的唐河县湖阳镇黄河自然村，户均达到2头牛

5、，位于白河西岸的新野县上港乡小五村户均1.5头牛。这种现象是社会经济发展到一定程度的自然表现，是社会化分工越来越细的一种正常现象。在欧美畜牧业发达国家，一般是城市郊区养奶牛，平原养猪养鸡，山区、浅山区、交通偏远的地方养肉牛。xx市黄牛养殖的这种趋向，说明了黄牛产业的区域分布正在走向科学化、理性化。1.5、产品开发已形成燎原之势目前我市拥有大中型屠宰加工企业10余家，经过这些年的精心经营，开发出的黄牛产品已达100余种，其中分割牛肉产品达40余种，部分产品可替代进口牛肉;深加工熟食产品达60余种，均达到国内先进水平。产品主要销向上海、广州、南京等40多个大中城市和食品加工企业。xx牛业有

6、限公司的人住xx，必将带动和提升我市整体肉牛产业的大发展。1.6、xx牛品牌已经唱晌xx牛以体格高大，肉质细嫩，皮板致密，耐粗饲，适应性强等而闻名于世。建国初期，我市建立了第一部分牛产业发展研究及对策全国第一个黄牛繁育及科研机构，开展对xx牛的系统选育和科学研究工作。上个世纪七十年代，率先在国内推广普及牛的人工授精技术，实现了黄牛繁育史上一次历史性的跨越。八十年代初，第一个在地方良种黄牛上制订并颁布实施了《xx牛》国家标准，同时，把品系繁育技术应用于xx牛育种工作中。九十年代，首次在国内提出把xx牛培育成为我国自己的地方性的专门化肉牛品种。该项目相继列入国家“948”项目和省、市重大科

7、技攻关项目。1998年，xx牛被国家农业部首批列入国家畜禽品种保护名录，xx年又通过国家质检总局原产地域名注册，xx牛将受到世界上143个国家及地区的保护。xx年我市又成功的举办了首届黄牛节。xx年又对xx牛进行了商标注册。xx年xx牛的品种选育被列入国家科技支撑项目。xx年xx牛育种技术创新被列入国家863项目，同时，xx市人民政府出台了《关于大力发展肉牛产业的意见》(xx政(xx)74号)，每年拿出1000万元用于xx肉牛产业的发展。2存在