DB11 T 227-2004 无公害蔬菜结球甘蓝生产技术规程

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1、ICS65.020.20B31备案号：15342-2004DB北京市地方标准DB11/T227—2004无公害蔬菜结球甘蓝生产技术规程NO-pollutedVegetabletechnologicalstandardsforcultivatingCabbage2004-04-20发布2004-06-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T227—2004前言本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由北京市农业局提出。本标准起草单位：北京市农业局蔬菜管理处、北京市农业技术推广站、北京市植物保护站、北京市土肥站。本标准起草人：陶志强、赵毓成、郑建秋、

2、陈连武、廖洪、李红岭、司力珊。本标准由北京市农业局负责解释。IDB11/T227—2004无公害蔬菜结球甘蓝生产技术规程1范围本标准规定了无公害蔬菜—结球甘蓝产品质量要求的产地环境、栽培技术及病虫害防治技术要求。本标准适用于北京地区无公害蔬菜露地结球甘蓝生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标

3、准GB/T8321农药合理使用准则GB16715.4瓜菜作物种子甘蓝类NY/T496肥料合理使用准则通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1塑料棚采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。3.2日光温室由采光和保温维护结构组成，主要以塑料薄膜为透明覆盖材料，上覆盖蒲苫或草帘等保温材料，东西延长，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单屋面温室。3.3安全间隔期最后一次施药至作物收获时允许的间隔天数。3.4未熟抽薹当甘蓝幼苗长到7片真叶左右，茎粗0.6cm左右时，

4、遇到0℃～15℃的低温，经过50天～90天，就能通过春化条件发生提早抽薹开花，而不形成叶球的现象。3.5平衡施肥根据农作物达到一定产量时所需要吸收的氮磷钾养分数量、和种植该农作物的土壤中所含有的氮磷钾养分可供数量，两者综合平衡之后提出的氮磷钾施用量及最佳比例的施肥技术。3.6农家肥利用鸡、猪、牛、羊等蓄禽的排泄物为主要原料，经堆制、腐熟后施用于土壤的有机物料。3.71DB11/T227—2004精制有机肥工厂生产的、不含特定肥料效应微生物的、商品化有机肥料。总养分含量≥5%、有机质≥35%、水分≤20%。3.8双光雷达自控杀虫灯根据昆虫趋光习性将害虫

5、引诱杀灭的高技术自控纳米诱虫灯。3.9性诱防治根据害虫习性，利用人工合成害虫的性信息素诱捕杀灭害虫的技术。4产地环境4.1产地环境质量应符合NY5010的规定。4.2选择土层深厚疏松的壤土、或粘壤土。5栽培技术5.1品种选择5.1.1种子质量符合GB16715.4要求。5.1.2根据不同栽培季节选择抗逆性强、优质、高产的品种。春甘蓝选用抗逆性强、耐抽薹、商品性好的早熟品种如：北农早生、中甘十五；夏秋甘蓝选用优质、高产、抗病、耐储藏的中晚熟品种如：夏强、中甘十一。5.2育苗5.2.1播种前准备5.2.1.1育苗设施根据季节不同选用温室、大棚、阳畦等育苗

6、设施，夏秋季育苗应配有防虫遮阳设施，创造适合秧苗生长发育的环境条件。5.2.1.2营养土配制精制有机肥和过筛园田土按体积1：4混合后，每1000kg再加入复合肥（15：15：15）1kg。5.2.1.3营养方制作将营养土铺入苗床8cm～10cm厚，浇透水，水渗下后切成8cm～10cm见方的营养方；或将配制好的营养土装入直径8cm～10cm育苗钵码入苗床，播种或分苗前浇透水。5.2.1.4播种床消毒22用50%多菌灵可湿性粉剂2kg/667m～3kg/667m，拌适量细土，2/3药土均匀撒于床面，1/3药土待播种后覆土，防治黑根病等苗期病害。5.2.2

7、播种5.2.2.1播种期根据育苗方法、育苗条件和苗龄等选择适宜的播种期。选用保护地育苗，推迟播种期，减少低温影响，防止未熟抽薹。5.2.2.2播种量22一般每667m栽培面积用种量30g～50g。每1m播种床播种量5g～8g。5.2.2.3播种方法播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10cm。水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，均匀撒播。播后覆营养土0.8cm～1.0cm。5.2.3苗期管理2DB11/T227—20045.2.3.1温度5.2.3.1.1气温(见表1)表1苗期温度管理指标时期日温（℃）夜温（℃）播种～齐苗20～2516～15齐苗～分苗前

8、18～2315～13分苗～缓苗20～2516～14缓苗后～定植前18～2315～12定植前15～2010～8