db36 t 396-2003 无公害食品 结球甘蓝生产技术规程

《db36 t 396-2003 无公害食品 结球甘蓝生产技术规程》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、备案号：DB36江西省地方标准DB36/T396—2003无公害食品结球甘蓝生产技术规程2003-05-19发布2003-05-19实施江西省质量技术监督局发布DB36/T396—2003无公害食品结球甘蓝生产技术规程1范围本标准规定了无公害结球甘蓝生产技术管理措施。本标准适用于江西省无公害结球甘蓝的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于

2、本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB16715.4-1999瓜菜作物种子甘蓝类NY5008-2001无公害食品甘蓝类蔬菜NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件3定义与术语下列术语和定义适用于本标准。先期抽苔越冬的幼苗如果太大（茎粗大于0.6㎝），在冬季长期的低温下，即完成春化阶段的发育，到次年春暖日长的时候，就会抽苔开花，而不形成叶球。4要求4.1产地环境产地环境质量应符合NY5010-2002的规定。4.2产品质量产品质量执行NY5008-2001标准。5栽培管理技术1DB36/T396—20035.1栽

3、培季节的划分5.1.1春甘蓝春甘蓝的难点是要解决早熟与先期抽苔的矛盾。10月播种育苗，11月下旬～12月上旬定植，第二年4月～5月收获。熟性晚的可延续到6月采收。选用耐寒、冬性强的早熟品种，适期播种。主要品种有争春、春雷、春宝等。5.1.2夏秋甘蓝夏甘蓝于3月～4月播种，冷床育苗，5月～6月上旬定植，7月～8月采收。山地栽培夏甘蓝则于4月播种育苗，6月定植，8月～9月上中旬采收。早秋甘蓝于6月上中旬播种育苗，7月下旬～8月上旬定植，9月下旬～10月收获。夏秋甘蓝比较难种，而山地种夏甘蓝容易成功。选择耐热、抗旱、早熟品种。主要品种有夏光、南阳、夏王等。5.1.3秋冬

4、甘蓝一般6月下旬～7月中旬播种育苗，8月定植，10月～翌年2月采收。冬甘蓝于8月中下旬播种育苗，9月下旬至10月上旬定植，翌年3月～4月上旬采收。可根据排开上市的要求，选用早、中、晚熟配套品种，但冬甘蓝一定要选用耐寒性强的晚熟品种。主要品种有京丰1号、寒光1号、晚丰等。5.2育苗5.2.1种子质量符合GB16715.4-1999中的二级以上要求。5.2.2种子处理温汤浸种，播种前将种子用55℃水浸种10min～15min。5.2.3春甘蓝选用耐寒、冬性强的早熟品种，适期播种。选择肥沃排水良好的地整好，将种子均匀撒播于床面，覆土0.6㎝～0.8㎝，或可用两层药土将种

5、子夹在中间。浇足水。肥水管理要冬控春促。5.2.4夏秋甘蓝为保证定植后的成活率，宜采用穴盘育苗，一次成苗，成活率可达100％。苗床育苗和穴盘育苗都需搭设遮阳防雨棚。苗龄不可过长，以25d～30d较小的苗定植为宜。5.2.5秋冬甘蓝秋甘蓝育苗处于夏季，苗床要遮阳防雨；冬甘蓝可用普通露地苗床育苗。每667㎡大田用种量约50g。5.3定植5.3.1整地：选四周空旷通风，排灌方便地段种植，要深沟窄畦。5.3.2基肥：有机肥与无机肥相结合，以有机肥为主。在中等肥力土壤条件下，结合整地每667㎡施有机肥（以腐熟厩肥为例）3000kg～4000kg，配合施用复合肥30kg～50

6、kg。2DB36/T396—20035.3.3定植密度：早熟品种每667㎡3500株～4500株；中熟品种3000株～3500株；晚熟品种1800株～2000株。5.4田间管理5.4.1春甘蓝定植成活后及时追肥，促进发根。冬前要适当控制肥水，以防越冬时秧苗过大而造成先期抽苔。开春后及时补苗、中耕培土，重追肥，雨后及时排水防渍，促早熟、丰产。5.4.2夏秋甘蓝由于夏秋季节烈日高温不适宜甘蓝生长和结球，可采取在瓜棚花荫下套种或与豇豆隔畦间作，有利于甘蓝遮阳通风；有条件的可使用遮阳网；或海拔800m以上的山地种植。早晚浇凉水，保持土壤湿润，以降低地温。雨后及时排水。莲座

7、期至结球前期追1次～2次速效肥。注重虫害防治，合理使用农药。5.4.3秋冬甘蓝秋冬季是最适宜甘蓝生长的季节，因此秋冬甘蓝较易栽培。幼苗期到结球需要氮肥较多，结球期需要较多的钾肥。一般早熟品种追肥2次，中晚熟品种3次，前期追施尿素，结球期施复合肥或人粪尿。保持土壤湿润，尤其是结球期要充分供水。6病虫害防治6.1防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，通过选用抗性品种，培育壮苗，科学施肥，加强栽培管理，创造一个有利于结球甘蓝生长发育的环境条件；优先采用农业防治、物理防治（防虫网、黑光灯诱虫、人工捕捉）、生物防治，配合科学合理地使用化学防治，将结球甘蓝有害生物的为

8、害控制在允