食安办XX年工作总结

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1、食安办XX年工作总结遂宁市食品安全协调委员会办公室xx年食品安全工作总结xx年，我市的食品安全监管工作在市委、市政府和省食安委的领导下，在市人大、市政协的监督指导下，各级各部门密切配合，采取一系列针对性措施，认真贯彻落实《食品安全法》的相关规定，各项工作有序推进，制售有害食品的现象得到严厉打击，食物中毒和食源性疾病得到有效控制，国际恐龙灯贸会、省两运会等重大活动的食品安全得到有力保障，食品生产经营秩序逐步好转，食品安全保障水平逐年提升，实现了全市无重特大食品安全责任事故发生的目标，全市食品安全总体上处于平稳、有序

2、、可控状态，有效保障了人民群众的身体健康和生命安全，切实维护了社会稳定。特别是今年8月，省第十一届运动会和第七届残运会在我市举行，全市各级各有关部门精心组织、密切配合，圆满完成了各项工作任务，确保了省两运会期间食品安全万无一失，实现了省两运会期间食品绝对安全的工作目标，为省两运会的顺利举办提供了有力的食品安全保障，得到了市委、市政府的充分肯定。现将工作总结如下：一、主要工作强化责任，落实食品安全措施-1-全面落实“地方政府对食品安全负总责、监管部门各负其责、生产经营者为第一责任人”的责任机制。一是认真贯彻落实市政

3、府《关于餐饮服务环节食品安全监管职责调整有关问题的会议纪要》，卫生、食品药品监管部门密切配合，确保了我市餐饮服务行政许可和监管工作的顺利施行；二是为落实食品安全监管责任，市政府与各区县政府、19个责任部门签订了食品安全责任书；三是针对食品安全季节性和食源性疾病发病特点，市食安委办公室及时部署重点时段、重大节日、重要活动食品安全监管工作，强化落实监管责任。四是为检查全市贯彻实施《食品安全法》一周年的工作情况，为举办省两运会营造良好的食品安全环境。5月17-18日，遂宁市人大常委会党组副书记、副主任杨大忠，顾问邱德峰

4、率队，对全市贯彻执行《食品安全法》工作情况进行了检查。深入到自流井区、高新管委会辖区食品生产、经营和餐饮服务单位，详细了解和察看食品安全情况。分别听取了食品药品监管、市卫生、工商、农业和质监部门负责同志贯彻落实《食品安全法》的情况汇报，视察组对市政府和有关职能部门所做的工作给予了充分肯定。强化专项整治，严厉打击制售假劣食品违法行为1.周密部署，切实开展食品安全集中整顿工作今年4月19日，市政府召开了全市食品安全工作电视电话会议。市食安委主任、副市长戴绍泉明确要求各级各部门要以确保人民群众食品安全和顺利举办省两运会

5、的食品安全保障工作-2-为重点，开展食品添加剂专项整顿和为期两年的食品安全专项整顿工作。市政府还印发了《遂宁市食品安全整顿工作实施方案的通知》和《遂宁市关于印发XX年食品安全整顿工作安排的通知》，突出以做好省两运会期间食品安全保障工作为工作主线，着力抓好食品安全整顿、农村食品安全、长效机制建设等三项工作。为我市承办省两运会提供良好的食品安全环境，保障人民群众食品安全，及时部署了食品安全集中整顿工作，提出了总体目标，明确了整顿任务、工作步骤和要求。各级各部门按照市政府工作部署，以省两运会所需食品及饮用水等品种为重点

6、品种,着力抓好源头食品质量安全；紧紧围绕省两运会比赛场馆、运动员驻地及周边，各类宾馆、饭店、旅游景点饮食摊点和食品批发场所为重点区域，抓好人员用餐密集场所的饮食安全和重点区域的监管；以食品种植养殖、生产加工、批发零售、餐饮消费为重点环节，加强从业人员的管理教育，严格执行相关标准、法律法规；严厉打击了生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为；逐步建立完善了“从农田到餐桌”全过程的食品安全监管保障体系和可追溯体系。通过集中整顿，使食品生产经营秩序有了明显改善，防范处置食品安全事故的能力有所增强，为我市举办省两运会

7、营造了良好的食品安全环境。2.着力抓好重要时段专项整治行动针对食品安全的季节性特点，全市相继组织开展了元旦、春节、春夏季、夏秋季开学前学校食品安全大检查、食用油整顿、-3-违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治、学校食堂建筑工地食堂食品安全整治、地沟油和餐厨垃圾废弃物专项整治、保健食品专项整治，4月至6月迎省两运会食品安全集中整顿、问题乳粉及其制品清查等10项专项整治行动。今年1—11月，全市共出动检查人员60211人次，检查食品源头、生产加工、经营和使用单位74987家次，取缔无证生产经营户575个，查获案

8、件132件，出具监督意见书1952份，其中立案41件，案值金额万元，挽回经济损失万元，没收假冒伪劣食品吨，定性检测食品2321批次，抽送检产品596批次，其中不合格2批次。3•加强督查，确保整顿工作实效一是开展食品安全整顿工作的督查。为了掌握各区县重点环节、重点区域和场所食品安全整顿工作开展的实效,做好阶段性食品安全整顿工作检查和总结，及时发现、分析和解决整顿工作中存在的