参考vq水果捞制作方法

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1、北京VQ鲜榨果汁的五大系列产品是在本着“不加冰、不加水”的100%鲜榨理念，结合各种水果的维生素特性科学配比而成目录1、简介2、制作方法3、品种口味4、发展历史简介　　《水果捞》是一家以新鲜水果为主题的餐饮连锁企业，品牌公司的不同制作方法水果捞图片(17张)注册商标是“水果捞”、“FruityMix"、"咬我水果捞”、“水果物语”等。　　《水果捞》的受欢迎产品包括“三色西米露”、“多芒果西米冰”、“芒果椰奶西米冰”、“么么咋咋”、“杨枝甘露”等等。主打的新鲜水果有：芒果、草莓、奇异果、木瓜、香蕉等。制作特色是现场制作、现切现做、无添加剂，适合现代追求健康生

2、活模式的都市时尚一族。制作方法【材料】西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布贡梨西米、香兰椰糖　　【制作方法】　　1.西米，热水下锅，煮好捞起，备用；　　2.水果去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；　　3.再用香兰椰糖煮西米，30秒；　　4.西米铺底，再放上所有水果，即可。品种口味　　水果捞系列是在甜品理论基础上，放弃使用冰沙，结合VQ鲜榨果汁和果蔬冰淇淋的特性配比而成。什果西米捞　　芒果西米捞　　木瓜西米捞　　西瓜西米捞　　菠萝西米捞　　苹果西米

3、捞　　芒果布丁鲜奶捞发展历史　　《水果捞》的第一家品牌店于2003年1月成立于北京，供应新鲜果汁、现切现做的港式甜品和东南亚小吃，同年7月《水果捞》在广州市中山三路开设分店。《水果捞》是现今中国市场上较具规模的水果主题餐饮连锁之一。　　自2003年成立以来，《水果捞》（FruityMix)在中国境内的连锁店超过40家，覆盖主要城市如北京、广州、深圳、天津、长沙、杭州、石家庄、济南、武汉、昆明、南宁、珠海、中山、南昌、福州等地，其中包括公司的直营店、托管店和部分为加盟　　2004年年底《水果捞》入选新周刊主办的“2004年中国十大热卖”；2005年5月，《水

4、果捞》成为「中国连锁经营协会」成员，同年获得中国质量诚信会颁发「AAA 质量信得过单位」。2008年，水果捞公司依法在中国商务部（商业改革发展司）备案，成为首批跨省特许经营企业之一。2009年，《水果捞》应辽宁科学技术出版社之邀，在全国范围出版了《新鲜健康水果捞DIY》一书，向水果烹饪爱好者献出大量有价值的营养、保健和美容知识传统的美味鲜果小吃，在VQ的严格用料和精心配比下，焕发出独特魅力。水果捞制作基本流程：西米或果肉泥铺底——切割果肉块放置——奶液或果汁浇盖现已推出：u    杨枝甘露u    哈密瓜西米捞u    西瓜西米捞u    鲜果什锦西米捞u

5、    椰汁西米捞u    芒果什锦西米捞成品水果捞图册：水果茶语简介与餐单 既想拥有茶的绵滑与甘香，又不愿放弃水果的清新与活力，怎么办？鱼与熊掌可以兼得，水果茶语让你同时拥有它们！水果茶语制作基本流程：纯净水加蜂蜜、冰糖煮沸——加入茶叶冲泡——切割果肉丁——混合搅拌主要茶基：u    观音乌龙茶基u    茉莉花绿茶基u    金银菊花茶基u    洛神花茶基现已推出：u    梨漫香汁（梨菊花）u    惊喜芒果（芒果乌龙）u    茶语时光（木瓜乌龙）u    仲夏之梦（草莓茉莉）u    红色激情（西瓜玫瑰茄）u    橙色满园（橙子茉莉）u   

6、 牵手（哈密瓜乌龙）u    热带风情（菠萝茉莉）u    爱相随（苹果菊花）u    清新佳人（柠檬菊花）u    果香四溢（火龙果菊花）u    紫色恋人（草莓玫瑰茄）