DB1307∕T 089.5-2005 优质鲜食杏生产综合标准木瓜杏

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1、河北省张家口市地方标准DB1307/T089.5-2005优质鲜食杏生产综合标准木瓜杏2005-04-01发布2005-04-01实施酬民莫隶口}}}主支浏片盛}'}发布DB1307/T089.5-2005前吉ADB1307/T089《优质鲜食杏生产综合标准》分如下几部分:DB1307/T089.1-2005优质鲜食杏生产综合标准建园DB1307/T089.2-2005优质鲜食杏生产综合标准栽培管理DB1307/T089.3-2005优质鲜食杏生产综合标准苗木DB1307/T089.4-2005优质鲜食杏生产综合标准果实质量DB1

2、307/T089.5-2005优质鲜食杏生产综合标准木瓜杏DB1307/T089.6-2005优质鲜食杏生产综合标准供佛杏本部分为DB1307/T089的第5部分。本标准由张家口市林业局提出。本标准由张家口市林业局起草，张家口市林业调查规划院、阳原县林业局等单位协助起草。本标准主要起草人:陈秀娟、张树文、刘增军、崔绍录、曹润英、师占君、刘尚金。DB1307/T089.5-2005优质鲜食杏生产综合标准木瓜杏范围DB1307/T089的本部分规定了木瓜杏基础条件、生物学性状、采收及分级。本部分适用于张家口市木瓜杏适宜栽培区域。2基础

3、条件年平均气温6℃以上，终霜期5月10日前，不低于10℃的年活动积温2700℃以上，海拔高度1000m以下，土壤为沙壤土或砾壤土，年降水量350mm以上的地区为适宜栽培区。3生物学性状3.1品种来源:蔚县木井庄村原产。3.2树体:树冠呈自然园头形，树势中等，树姿半开张，主千粗糙，树皮块状裂，灰色。一年生枝粗壮，直立性强，阳面暗红色，阴面灰褐色，光滑。皮孔小，椭圆形，白色，稍凸起，花芽鳞片紫红色，花蕾粉红色，花瓣白色.叶片园形，渐尖，有光泽，主脉黄绿色，叶缘两侧向上反卷，单锯齿。3.3物候期:4月初花芽萌动，4月下旬叶芽萌动，4月下

4、旬盛花期，花期7天。果实7月中旬成熟，10月下旬落叶。3.4果实特征:果实呈倒卵圆型，形似木瓜，果顶偏。缝合线浅，不显著，梗洼深。平均单果重50g,果面底色浅黄绿色，阳面有紫红晕，肉质细、汁中多、味甜、有香气.可溶性固形物16.2%，总酸1.05960离核，杏仁香甜。3.5适应性及结果习性:抗寒耐早，抗杏疗病，适应性较强，书产性强。以短果枝、花束状结果枝结果为主。4采收及分级4.1采收时期:需要远途运输的果实达到可采成熟度后采收;用于当地鲜销的果实宜达到食用成熟度时采收;用于加工的，视加工原料要求确定。4.2采收方法:采收时宜用手

5、摘。摘果时，应先剪齐指甲或带手套，并小心托住果实，左右摇动使其脱落。全树果实成熟不一致的，可分批采摘。4.3杏果的分级见表to表1木瓜杏果实分级项目特等一等二等果实完整良好，新鲜清洁，无果肉褐变、病果、虫果、刺伤、不正常外来水份，充分基本要求发育，无异常气味或滋味，具有可采收成熟度或食用成熟度，整齐度好。卫生指标符合第4项要求.果形稍有不正，但不得有畸形果形倒卵园形倒卵园形果。果皮底色黄色，阳面带有果皮底色黄色占1/2以果皮底它黄色占1/4以上.色泽紫红晕。上，阳面带有紫红晕。可溶性固形物)(%)161513果实硬度(kg/cm2

6、)6.0s.o5.0单果重(9)504030D81307/T089.5-2005续表1木瓜杏果实分级特等一等二等碰压伤不允许不允许不允许允许轻微磨伤一处，面积允许轻徽不褐变的磨伤，总面磨伤不允许不超过。.5cmp积不超过1.0cm'轻微日灼，总面积不超过1.0日灼不允许不允许Cma果允许轻徽雹伤一处，面积允许轻微雹伤，总面积不超过面雹伤不允许不超过0.5cm00.5cmY缺允许轻徽薄层总面积不允许轻微薄层总面积不超过果陷果锈不允许超过果面的296面的5%允许风千裂口一处，总长允许风干裂口，总长度不超过裂果不允许度不超过0.5cm1

7、.Ocm允许轻徽干虫伤一处，面允许轻微干虫伤一处，面积不虫伤不允许积不超过。.2叨，超过。.5cm'注1、直接食用的商品鲜食杏果面缺陷不得超过2项。2,要求达到食用成熟度的商品鲜食杏硬度允许下降1k以c扩