DB1308∕T 017-1999 西门塔尔牛

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1、B4承德市地方标准，nn1r门n‘毒日门，l，凵c,nnM﹂︸11︺丨了`ili11西门塔尔牛八自n-7n︺J日－日︼．J日︸产艹分试一丨999年一10-26发布q一六M,承德市技术监督局发布0B丨306ITO17一！999月IJ吕本标准由承德市畜牧水产局提出本标准由承德市畜牧工作站起草本标准主要起草人：王宝华吴宝玉邱殿锐本标准由承德市畜教水产局负贵解释本标准于丨999年i月2口日发布、有效翔为三年承德市地方标准西门塔尔牛DB1306／T017一！999丨范围本标准包括西门塔尔牛的品种特征、特性、分级标准与鉴定规则。本标准适用于西门塔尔牛及其高代

2、杂种的品种鉴定和等级评定。2品种来源与特征、特性2NI来源西门岑尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，是在世界各地分布较广的一种大型乳肉兼用型品种。具有体躯粗壮结实、耐粗饲、适应性强、遗传性能稳定等特点。！976年由奥地利首次引入我市，主要饲养在承德市出口肉牛改良站，做为改良当地黄牛的杂交父本。2¡¤2外貌特征纯种西门塔尔牛毛色为红白花、黄白花，头部、四肢飞节及膝关节以下、腹部及尾稍均为白色，鼻镜呈肉色。公牛颈部隆起发达，颈胸垂明显，领部及颈上部有承德市技术监督局丨999-16-2口批准丨999-i0-30;卷毛。体躯宽厚、后躯肌肉发达、四肢粗壮结实

3、，公牛全身肌肉明显。母牛角为左右平出、拧转上挑型，公牛角下垂或上挑不等。母牛乳房大小适中，前后乳区和四个乳头分布均匀，乳房静脉曲张明显，被毛细致。2、3生产性能2、3,1体尺、体重成年公牛体高丨45cn1，体长165Cnl,胸围224cm,营围24cni;体重700kg以上。成年母牛体重5口0k9，体高平均130Cm，体长160Cm,胸围I吕6Cm，管围丨9cm2,3,2产肉性能育肥小牛在集约育肥时平均日增Aik9P上。3n01令体重可达400kg以上，540日令体重达S00kg以上，母牛的屠宰率为53%，公牛的屠宰率为62％。2、3、3产乳性能

4、西门塔尔牛的初产母牛第一泌乳期产乳量1800k9,经产母牛泌乳期产乳量3500kyk.上。乳脂率J6％以上，最高可达4．4％。3繁:殖性能3,1公牛的精液品质西门塔尔公牛的一次射精量J111L1%A上、精子密度川亿口fIc/ml、直线前进的精子75％以上，可祝为合格。年冻精生产能力至少应在15000.以上，解冻后活力0.35以上，有效精子数2200万个。乙、2ZJ.母牛的繁殖力西门塔尔母牛的群体妊娠率86%以上，难产率不超过8%,繁活率不低于70％，犊牛初生重38kqL上。4等级鉴定标准4.1体尺（见表一）等级｝性姗特级一级二级综合评定项耳丨公1

5、54I50145体高｛母140135130公190180165体长母170165160公228226224胸围母188184180公2625124占匆考荟护母12120f191)J)11'')C;iULftjUU4、2体重（见表二）表二：西门J;.11-1牛体重等级标准单位：千克丨等级年龄或特级一级二级｝性别胎次五岁以上1090960870公｛四岁101口890810丨公｛三岁890780710母二胎以上780680620母丨一胎65a5701520见表三表四？4.3.型外貌（牛外貌、鉴定评分标准表表三：西门塔尔单位：分评分位鉴定要求―部公整体品

6、种特征明显，体尺达到要求，＿体质30结构结实。母牛乳用性状明显，＿公牛有雄相，吝类牛的肌肉丰满，＿毛色合乎品种要求，皮肤柔较有弹力，公牛攀丸发育正常，精液品质良好前裹胸深宽一一丰满前胸突出，肩娜宽平，舰14115｝中裹｛肋骨开张，背9宽而平直，中裹呈目(10I巧｝筒状，公牛腹部不下垂，母牛腹较大｛I门灬2U尻部长、平、宽，大腿舰肉突出仲延﹂1-乳房大它51布合适向前后伸延，乳头整齐，分弯曲，，长短粗细适中，乳静脉粗、分杖多，乳井大肢灬司。端一止一川一娜顺且实，脚胶冖问距觅，蹄形正、蹄丨20丨i5一质印运步正常一总评tootooD召I3口U1了0丨

7、了一丨州＿；表四：西门塔尔牛外貌等级评定标准单位：分性别特级一级二级公牛｛85.分丨80分75分母牛8口分75分70分4.4aL力（见表五夕表五：西门塔尔牛各泌乳期产奶量等级标准单位：kg特级二级乳脂率re(43.83.64、5精液品质见表六表六：西门举尔牛鲜精液品质等级标准（下限）项目等级单位一次采精量精子密度精子活为｝评分(ML)（亿个／ml)｝‘U－亡﹂D召丨3口8/r口'7-I99少4、6繁殖力评级标准见表七表七：西门塔尔母牛繁殖性能等级标准项目妊娠率难产率流产率「繁殖率犊牛初生评分单位等级％形、、重ky特级，5410，O4290一级90

8、‘15854O80二级88公19i803盆．704、了等级综一合评定见表夕、表八：西门塔尔牛品种等级综合评定参照表性别体质体尺产奶量丨公