2019年超市经理年度考核个人总结范文

2019年超市经理年度考核个人总结范文

ID:45041521

大小:46.80 KB

页数:11页

时间:2019-11-08

2019年超市经理年度考核个人总结范文_第1页
2019年超市经理年度考核个人总结范文_第2页
2019年超市经理年度考核个人总结范文_第3页
2019年超市经理年度考核个人总结范文_第4页
2019年超市经理年度考核个人总结范文_第5页
资源描述:

《2019年超市经理年度考核个人总结范文》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库

1、2019年超市经理年度考核个人总结范文  (一)计划与预算职责  1、负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成,包括:生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗  2、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转情况,能够很好的平衡销售和商品库存的关系  3、负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率,包括:坪效、人效(人均销售、主要岗位的人均工作量)  专业能力  1、具有制定预算的能力,理解生鲜毛利表的组成部分及其含义,并根据生鲜品类预算表来监管可利用资源。  2、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性,能对不

2、合理库存采取相应的措施,以确保满足商品的销售和周转。第11页共11页  3、了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆,熟悉影响门店生产效率的因素,并采取相应的措施。  (二)业务(商品)职责  1、计划和管理竞争对手调查和消费者调查,了解其动态和价格,及时应对,对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调价等向采购提出建议,以确保门店的竞争处于领先优势。  2、及时了解顾客的西求,指导生鲜熟食区主管正确实施生鲜熟食区的经营方案,对各部的商品布局、商品的陈列、气氛布置进行合理的安排和调整  3、负责采购及促销部安排的促销计划的实施,制定生鲜促销计划 

3、 4、对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的管理,指导生鲜各部的主管合理安排商品的定货、加工和制作数量  5、严格管理生鲜各部门商品的损耗控制工作,强化所有生鲜员工的损耗控制意识,规范相关操作第11页共11页  6、负责生鲜商品的质量管理工作,确保生鲜商品符合安全、卫生标准,满足顾客的需求  7、负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的准确  8、负责门店生鲜整体环境卫生和安全  9、负责生鲜区所有员工能正确的实施生鲜各自区域的所有流程,主管能正确的审阅各部单据保证其正确的传送  专业能力  1、了解市场调查的原则和常用方式,正确分析相

4、关数据,能制订实施应对措施;熟悉生鲜商品竞争的要点及店内调价流程  2、熟悉生鲜商品的布局规范、陈列方式及价签的使用规范,能根据商品的组合特点,对不同的商品选择合适的货架和陈列方式  3、熟悉生鲜各品类商品的销售占比、毛利占比,掌握生鲜品类的季节性销售的特点,掌握各种促销标志、道具的使用规范,并能结合商品的特点合理的使用各种道具。第11页共11页  4、熟悉生鲜商品的个品类商品的定货、生产加工等操作的关键控制点,掌握科学定货、合理生产的管理方法  5、熟悉生鲜品类商品经营过程中的损耗控制点,有较强的成本控制意识及成本控制方法  6、了解生鲜商品

5、的验收、存储、理货、加工等过程中各类商品的质量要求,能够对不合格商品及时的采取措施。  7、熟悉生鲜商品的盘点计划和流程,对盘点数据能判断其准确性,并对盘点结果进行分析  8、熟悉生鲜区环境管理标准及要求  9、熟悉生鲜营运标准、流程和作业规范的一般原则,熟练应用关键表单和系统报表  (三)人事职责  1、为员工提供安全、卫生的工作环境第11页共11页  2、定期主持店内列会,保持与员工的良好沟通,领导和激励生鲜区管理人员和员工,建设积极上进高效的团队  3、计划并实施对生鲜部门经理的的目标管理,对其评估和考核  4、培养指导生鲜部门经理,帮助

6、其自我提升,并培养好本岗位的接班人  5、对生鲜部门经理的工作质量提出建议权,对生鲜部门主管的招聘、提升、奖励、辞退有决定权,并知会店总和人事经理  6、积极执行店总经理的工作安排,能提出创造性的见解,并付之于实施  7、以积极、开放的态度与公司各相公部门、分店各区域沟通,保持良好的协作  8、负责生鲜区域促销员的培训、管理第11页共11页  9、负责安排生鲜各区域的经理的排班,审核生鲜主管排班情况,确保合理安排生鲜区人员工作  专业能力  1、了解公司的企业文与规章制度  2、具有公正、开放的人格,良好的领导力和团队建设能力  3、正确掌握公

7、司的考核、评估政策,并能合理运用  4、具有教练能力,对下属实行人性化的管理  5、了解公司的人力资源政策和相关法律法规,并能合理的运用  6、具有执行力和创造力  7、较强的人际关系处理和沟通能力  8、熟悉公司的促销员制度,并监督执行  9、熟悉门店的排班原则和方法  (四)设备职责  1、负责生鲜区域的设备、存货等资产的安全  2、确保设备正常运营,督促日常维护、保养工作的实施第11页共11页  3、负责生鲜区域的常用设备、用具、物料的严格管理,提高设备的使用效率  专业能力  1、了解主要设备的维护、保养等原则  2、具有设备使用安全意

8、识及开源节流的理念  3、熟悉生鲜商品常用设备的使用要求及生鲜物料消耗定额,能及时发现不规范操作及物料消耗异常情况  (五)服务职责  1、为顾客营造

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。