2019-2020年高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.1.1 苯酚教案 新人教版选修5

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1、2019-2020年高中化学第三章烃的含氧衍生物3.1.1苯酚教案新人教版选修5  “农夫山泉有点甜”，这句广告词大家耳熟能详、家喻户晓，但农夫山泉的水源地曾险些遭受严重破坏。是什么原因导致事故？我们该如何避免？化学对人类发展的贡献到底如何体现？带着以上思考，我们学习今天的课题：《苯酚》。 一、教学背景 1、地位和作用 苯酚安排在苏教版《选修》专题四第二单元，这是符合学生认知发展的。首先，化学2中简单介绍了几种典型有机物，帮助学生初步认识有机物的结构、性质及用途。而后，选修中以分类的思想来研究有机物，让学生体验分类思想对有机物学习的重要意义。同时，借助更多有机物的学习，进一步凸显“结构决定性

2、质、性质反映结构”的核心化学思想。 醇和酚同为具有相同官能团——羟基的物质，却具有不同的性质。教材将酚和醇安排在同一节，为结构、性质的对比学习提供了极佳的素材，可以帮助学生更好理解有机物基团间的相互影响。 2、学情及目标 在必修阶段学生已经具备有机化学基本的类别概念，知道一些典型有机物的结构、性质，并能进行基本的实验设计与探究。 依据我校学生基础较差的实际情况，我设定的教学目标为： （1）知识与技能 了解苯酚的物理性质和化学性质，认识苯酚的结构和官能团。 （2）过程与方法 应用 “结构决定性质，性质反映结构”的思想，在对比中完成从苯、乙醇到苯酚的学习，培养学生的对比思维方法，借助实验设计与实

3、践活动培养学生实验能力。  （3）情感态度与价值观  感受苯酚与人类生产、生活的密切关联，培养学生看待事物的辩证观。 3、重点和难点 重点：苯酚的结构特点和化学性质 难点：理解有机物基团间的相互影响 4、教法与学法 本节课我采用了情境设疑、问题引导、实验探究、合作交流、比较归纳、迁移应用的教学方法，帮助学生掌握对比的学习方法。 二、教学过程 为达成上述目标，我确定本节课的教学思路为：通过4个环节，借助情景设置，问题引导，活动体验的教学方式，帮助学生在学习知识的同时，建立学科观念，提高学习能力，最终实现认知发展。 环节一：情境导入，激发兴趣  “创设能促使学生主动学习的教学情景，引导学生积极参

4、与探究活动，激发学生学习化学的兴趣”是情境教学法在课堂教学中的重要应用。化学与生产、生活紧密相联，情境素材随处可见。 例如，曾经在杭州发生过市民疯狂抢购矿泉水事件，是什么原因引发这一事件？（播放新闻：苯酚的泄露）面对这样的情境，我们不仅要问：苯酚的泄露为何使人如此恐慌？苯酚到底是一种怎样的物质？带着这样的疑问，我引入新课。 我以本段视频材料作为贯穿本堂课的情境线索，引导学生从情境中发现问题、获取知识、解决问题，完成学习任务。  环节二：合作探究，获取新知 1.物理性质   认识苯酚的物理性质可以通过直观观察、分组实验并结合阅读课本进行。 【实物观察】展示一瓶苯酚，观察苯酚的色、态、 【活动体

5、验】分组实验：认识苯酚的溶解性。 这是帮助学生建立实验观的一个过程，“化学是一门实验学科”学习化学离不开实验。 【阅读教材】指导学生阅读教材了解苯酚的其他物理性质。充分利用教材资源进行学习。 2.化学性质 针对这部分重点知识，我采用新闻再现、实验活动、结构分析、问题连接的方式，让学生在学习知识的同时获取方法和情感体验。 “结构与性质的关系”是学习化学的核心思想，所以，首先我给出苯酚的结构，引导学生利用已有知识从羟基和苯环的性质中迁移应用，预测苯酚泄露的处理方法。为了激发思考，我再现情境（播放新闻视频）。理论预测与实际应用不相符合，这时学生已经产生认知冲突，我马上提出问题。 【问题引导1】“为

6、什么可以用石灰进行处理呢?”学生针对发现的问题，提出猜想——苯酚可能有酸性 。“怎样验证苯酚的酸性？”我启发学生设计方案，在合作讨论中选出最佳方案，进行实验验证。学生分别用pH计、石蕊和氢氧化钠溶液进行实验，最后分析实验现象，得出结论：苯酚有弱酸性。 【问题引导2】既然如此，为什么苯酚溶液不能使石蕊变红呢？为了进一步认识苯酚的弱酸性，我启发学生，借助已有知识，采取对比方法，设计方案，比较苯酚、碳酸、乙醇的酸性。一个小组设计了如图这套装置，（展示装置）用来比较碳酸和苯酚的酸性，另一个小组采用控制变量法设计了一个非常精彩的对比实验方案，比较乙醇和苯酚的酸性。分析2次实验比较的现象后得出结论：苯酚

7、的酸性介于乙醇和碳酸之间。 通过这一环节，学生经历了探究学习的过程，尝试应用控制变量法进行实验对比，再一次强化化学实验观——实验是化学的最高法庭。 有机物基团间存在相互影响，为深刻理解这一思想，我设计了如下结构对比：（展示图片：碳酸、苯酚、乙醇的，（解释图片）：相同的官能团羟基，连接不同的基团，表现出不同的性质，说明苯环影响了羟基（结论）。 【问题引导3】“羟基会影响苯环吗？”针对这个问题，我以两个实验为情境