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《中考生物复习第三单元生物从环境中获取物质和能量课时训练06人体需要的营养物质与合理膳食》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、课时训练(六) 人体需要的营养物质与合理膳食(限时:40分钟)
2、基础达标
3、1.[xx·德州]糖类是人体的主要供能物质。下列食物中主要为我们提供糖类的是( ) A B C D图K6-12.[xx·武威]小李同学因缺乏某种营养物质导致夜晚看不清东西,你认为他缺乏的最可能是( )A.维生素AB.维生素CC.蛋白质D.钙3.某儿童常喝牛奶,检查发现仍有轻微佝偻病症状,建议除了补钙,还应增服( )A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D4.[xx·亳州]下列几种营
4、养物质中,既是建造和修复细胞的重要原料,也可以为人体提供能量的是( )A.水B.无机盐C.蛋白质D.维生素5.[xx·邵阳]下列食品中,不能为人体提供能量的是( )A.苹果B.牛奶C.食盐D.面包6.[xx·广东]xx年农业部联合中国奶业协会在北京启动了“中国小康牛奶行动”,牛奶为青少年提供的主要营养成分是( )A.维生素A和钙B.蛋白质和钙C.维生素A和糖类D.蛋白质和糖类7.[xx·德州]“五一”劳动节,妈妈为小明设计了一份午餐食谱:米饭、红烧鱼、排骨、紫菜汤。你认为添加下列哪项会使这份食谱营养
5、搭配更加合理( )A.素炒油菜B.葱烧豆腐C.炖牛肉D.面条8.[xx·衡阳]在下列四种营养成分不同的食品中,若某同学平时以其中的一种食品为主食,则最易患佝偻病的是( )图K6-29.某同学在“鉴定鸡蛋清中主要成分”的实验中进行了如图K6-3所示的操作,相关叙述正确的是( )图K6-3A.实验中应该先加水再加鸡蛋清B.加水后没有搅拌实验现象不明显C.甲组和乙组对照实验中有两个变量D.鸡蛋清中是否含蛋白质需要用碘液鉴定10.下列对“测定某种食物中的能量”探究实验分析,不正确的是( )A.实验所测得的
6、花生能量高于花生实际所含能量B.应设置重复实验,并取重复组的平均值进行分析C.选用的食物应该是容易燃烧的,如花生种子等D.燃烧掉的物质是有机物,剩余的灰烬是无机盐11.下面是关于探究食物中营养成分的实验,请根据你的认识和实践经验回答:(1)将干燥的小麦种子放在干燥的试管中加热,试管壁上出现小水珠,说明小麦种子中含有 。 (2)将细长的马铃薯块放在酒精灯上燃烧,马铃薯块先变黑,后变成灰白色的灰,说明马铃薯中含有 。 (3)向鸡蛋清中加入开水,出现白色絮状固体,说明鸡蛋中含有 。 (4)将核
7、桃仁放在白纸上挤压,白纸上出现油斑,说明核桃仁中含有 。 12.[xx·长沙]某中学为了增强学生食品安全意识,举办了以“食品安全与健康”为主题的校园漫画竞赛,图K6-4是一幅获奖作品。请据图回答问题:图K6-4(1)中学生正处于生长发育期,更应注意合理营养。合理营养是指 而平衡的营养。 (2)为了做到合理营养,我们应每天按营养学家设计的“ ”均衡地吃那五类食物。 (3)购买包装食品时,除了要注意是否有QS标志外,一定要查看生产日期和 期。 (4)向食品中添加防腐剂可以防止由
8、 引起的食品腐败,但要遵照国家标准规范使用。 (5)作为一名中学生,当发现商家有类似漫画中的违法行为时,在力所能及的范围内,你的做法是 。
9、能力提升
10、13.[xx·广东模拟]测定花生仁和核桃仁中的能量,设置的实验装置和测得的实验数据见下表,以下说法错误的是( )图K6-5步骤1克花生仁燃烧放出的能量/焦1克核桃仁燃烧放出的能量/焦第一次735011840第二次811011960第三次932012200平均值826012000A.进行了对照实验,变量是温度B.进行了重复实验,取平均值可减小误差C.比较
11、两组数据可得出:单位质量的核桃仁含能量比花生仁多D.该实验测出的数据比实际值低,故实验过程应尽量减少种子燃烧时热量的散失14.每年的5月20日是中国学生营养日。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。如图K6-6表示不同人群每天摄入的食物比例,有关说法正确的是( )图K6-6A.水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养B.粮谷类食物中含蛋白质较多C.肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量D.营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少15.“民以食为天,食以安为先”。假若现在买到一袋担心掺有淀
12、粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨),请根据你学过的知识帮助鉴别。(1)取一支试管,加入2毫升奶粉溶解液。(2)滴加2滴 。 (3)将试管震荡后,观察试管中内容物颜色所发生的变化。(4)若试管中内容物 ,说明奶粉中掺有淀粉。否则,奶粉中未掺有淀粉。 16.探究某种食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦(能量单位)的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进
