店面日常流程

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1、店铺日常工作流程营业流程分为:营业前、营业中、营业后三个部分。一、营业前营业前是指正常营业前30分钟内所做的一切准备工作。(一)、作业流程

2、门窗的安全与各种设备的启动——签到——清晰今日的工作目标及重点——做好店铺清洁卫生工作——常用物料的检查(二)、作业标准1、门窗的安全与各种设备的启动:1)检查门、锁、橱窗等保安设施。2)开启店铺内电源及照明开关(正式营业前只可开基本照明光源,正是营业后打开所有的):检查消防设备;要求正常运转。开启电脑;同步数据;如有问题及时与公司财务部联系。2、清晰今日的工作目标及重点:1)清点肉量及质量量,如

3、有异议需立即与负责人联系。2)对到货商品及时加工处理,使之尽快商品化,并完成所有到货商品全数陈列在排面上,要保证排面饱满;3)召开店铺早会,回顾昨天的销售,明确今天的销售目标。4)清点现金及备用款。3、做好店铺清洁及卫生1)店面用地拖清理地面;要求:从外到内,从左到右。地板明亮,有光泽,无杂物、尘埃、油污。用抹布清洁各种宣传海报、POP;要求:先橱窗后货场。明亮、无指纹、无胶贴痕迹。用抹布清洁货架,要求:从外到内,从左到右,先层板后挂通。用干抹布清洁电灯、射灯;要求:无灰尘、无损;特别注意安全措施。(如有损坏,需通知工程部维修),2)

4、收银台整理台面,清理抽屉;要求:无灰尘、指纹、污迹、杂物及任何私人用品。清洁电脑、打印机、电话、传真机;要求:无灰尘、无损坏、无污迹。l无指纹;连接线整齐,安全。3)仓库擦拭橱窗玻璃、地板、展台;要求:无杂物、灰尘;严禁堆放杂物,阻塞通道。使用抹布清洁货架;要求:无灰尘、杂物,按规定摆放货品、杂物。整理公告栏;要求:张贴最近的通告、文件。4、常用物料检查:1)所需文具是否齐备,包括等,要求:数量充足,并摆放在相应位置;2)所需损耗品是否齐备,包括购物袋、销售小票、FAX纸、打印纸等;3)备用金、零钱、营业款的检查,如为专卖店,需检查零

5、头(零钱)是否足够?备用金是否足够?昨日的营业款需安排同事去银行存款。4)当天的推广物料,当天的商品推广的POP及KT板是否放好?并干净整洁?赠品是否足够?二、营业中:1、环境维护,随时保持店内的环境清洁:1)随时维护货场的卫生;要求保持没有任何杂物、污迹;2)随时维护收银台上面及周边的清洁卫生。3)台上严禁放:如饮料之类的物品;收银台内仅可放公司指定的当天需使用的文件/购物袋/文具类。4)及时检查客人是否有留下衣物或多余的衣架及防盗器。2、随时保持我们的笑容,温柔甜美的声音及大方得体的仪态:1)我们在餐后的口腔清洁。2)在上班时间内

6、随时保持我们积极向上勤力的工作状态。3)我们及时给予我们的同事及客人的帮助。6、确保及时的信息接收:1)铃声响起三声以内立即接听电话;先报品牌名称,再报姓名;例如:“您好!黑溜宝xxx为您服务!”2)要求在不影响顾客服务的情况下接听电话,当班尽可能不接听私人来电机。3)接听电话,要求同时作好记录,及时跟进给相关同事。三、营业后:(一)工作内容:1、清晰货品的盘点:1)据销售情况,清点货场/仓库货品数量,与进销存数无误。2、营业结束后的30分钟的各项结束工作:1)关闭大门,同时要求关闭除基本照明以外的灯光及音响。2)清晰销售收入的核对及

7、保管。3)清点核实当天销售金额,并填写《每日货款记录表》。4)将现金放入保险柜,并锁好。3、清晰销售数据的处理:1)上传当天的销售数据、销售日报表等同步数据。2)填写当天的销售报表。3)销售报数:要求将当日销售的金额以手机信息的方式报给主管。4、离开岗位:1)营业时间结束后,完成一切关店工作,离开工作岗位。2)电源电器;关闭电脑系统,关闭铺内所有电源及照明系统。3)门窗安全;关闭所有门窗。4)员工更换制服,离店同事查包。5)叮嘱同事路途注意安全。(二)召开晚会对当天工作销售做一个小总结遇见事情的分析及处理情况,对明天制定目标与计划。随

8、时利用空闲时间熟记商品知识,学习货品、销售、服务等相关知识。

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