2018-2019学年高中生物 每日一题 周末培优1（含解析）新人教版必修1

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1、周末培优如图曲线乙表示在外界条件均适宜时，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是A．增大pH，重复该实验，A、B点位置都不变B．酶量增加后，图示反应速率可用曲线丙表示C．反应物浓度是限制曲线AB段反应速率的主要因素D．B点后，升高温度，酶活性增加，曲线将呈现甲所示的变化【参考答案】C【试题解析】曲线乙表示在最适外界条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。改变温度和pH会降低酶的活性。增大pH，重复该实验，A、B点位置将下移，A错误；酶浓度增加且反应物充足，反应速率加快，B错误；提高反应物浓度反

2、应速率上升，故限制曲线AB段反应速率的主要因素是反应物浓度，C正确；B点后，升高温度，酶活性降低，D错误。1．下图表示不同pH及温度对某反应产物生成量的影响，下列相关叙述正确的是A．该酶的最适温度是35℃B．随着温度的升高，酶的活性逐渐升高C．随着pH的升高，酶的活性先降低后增大D．酶的最适pH是一定的，不随着温度的升高而升高2．用某种酶进行有关实验的结果如图所示，下列有关说法错误的是A．该酶的最适催化温度不确定B．图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶C．由图4实验结果可知酶具有高效性D．由图3实验结果

3、可知Cl-是酶的激活剂3．下列实验或现象能说明酶的高效性的是①唾液中有唾液淀粉酶，把唾液稀释10倍后，催化淀粉完全水解的速度仍快于无机催化剂②取两支洁净的试管，分别加入等量的淀粉溶液，然后向其中一支中加适量的淀粉酶溶液，另一支试管中加入等量的蒸馏水，一段时间后，检测淀粉的分解情况③在适量的过氧化氢溶液中，分别加入等量过氧化氢酶和FeCl3溶液，观察气泡的释放速率A．①②③B．①③C．③D．②③4．如图所示的实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别加入两个试管，然后将两个试管放入同

4、一水浴环境中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：装置ABCDEF水浴温度（℃）102030405060凝乳时间（min）很长7．04．01．54．0不凝固（1）解释以下两种处理对实验结果的影响。①将装置A中的混合物加温至40℃，乳汁凝固时间如何变化？______________________，原因是______________________。②将装置F中的混合物冷却至40℃，乳汁凝固时间如何变化？__

5、____________________，原因是______________________。（2）若将酶和乳汁先混合再进行F组实验，实验结果会不准确，原因是______________________。（3）根据表格简要写出探究该酶催化作用的最适温度的实验思路______________________。2．【答案】C【解析】分析题图1只能说明在这三个温度中，30℃比较适宜，温度梯度大，测不出最适宜温度，A正确；分析题图2，由曲线可知，酶的最适pH为7，而胃蛋白酶的最适宜pH是2左右，图4酶能将淀粉水

6、解为麦芽糖，该酶一定不是胃蛋白酶，B正确；由图4知，酶具有专一性，C错误；由前面的分析可知，Cl-是酶的激活剂，D正确。3．【答案】B【解析】酶相对于无机催化剂来说具有高效性。把唾液稀释后催化淀粉完全水解的速度仍高于无机催化剂，说明酶具有高效性。4．【答案】（1）①明显缩短40℃时凝乳酶活性高，乳汁凝固时间最短②乳汁没有凝固因为60℃时凝乳酶已失活，将温度降至40℃时不会恢复活性（2）因为酶具有高效性，酶与乳汁一旦混合就可能发生凝乳反应（3）在30℃～50℃范围内设置更小的温度梯度，其他条件不变，重新进

7、行实验，凝乳时间最短对应的温度接近最适温度。