国菜汁商务计划书

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1、（-）项目概要及立项宗旨31-1把大白菜加工成国菜汁31-2项目的社会及经济效益3（-）产品功效及优势特点42-1人白菜的营养价值42-1-1一个丰富的营养库42-1-2一个均衡的营养库42-2人白菜的药用价值52-2-1古传医书上的记载52-2-2防癌抗癌位居亚军52-2-3防治感冒功不可没62-2-4治疗座疮立竿见影72-2-5治疗溃疡舒胃通肠72-2-6疏通血管益寿延年82-2-7解酒保肝可见奇效82-2-8强筋壮骨促进发育82-3国菜汁的效益优势92-3-1雌性大白菜为原料92-3-2饮量及效果的倍

2、增9（三）项目公司及商务模式103-1产品生产的工艺流程103-2委托加工的商务模式113-3项目公司的重组方案123-4操作步骤和进度计划14（四）市场预测及客户分析144-1产品的潜在市场预测144-2产品的重点消费群体154-2-1青少年人群154-2-2中年男性164-2-3妇女人群164-2-4老年人群174-3定价策略及营销计划174-3-1类似产品的对比174-3-2产品的定价策略184-3-3暗度陈仓的宣传184-3-4市场开拓三部曲184-4市场迅速扩张的条件194-4-1有利的宏观背景1

3、94-4-2产品的显著功效194-4-3先进的商务模式194-4-4良好的合作伙伴204-4-5优秀的顾问团队20（五）投入产岀及效益分析215-1项目的投资预算215-2项目的成木构成215-3五年期损益预测225-4项目盈亏平衡点23(-)项目概要及立项宗旨1-1把大白菜加工成国菜汁木项目属于农产品深加工项目。将人白菜加-T•成蔬菜汁饮料，通过产业化的手段和现代物流网络直接进入市场销售。本产站被注册为“国菜汁”，因为大口菜是当之无愧的中国国菜。■追根溯源，大白菜原产于中国，后来才传至国外。因此，外国人至

4、今把大白菜称Z为中国白菜，英文ChineseCabbageo在所冇的蔬菜英文名字中，大白菜是唯一戴着“Chinese”桂冠的蔬菜。■从产量看，大口菜在全国的种植面积约270万公顷，是唯一-收获量超过亿吨的蔬菜品种,占全国蔬菜总产量的17%0■从需求看，人白菜是屮国北方老百姓赖以过冬的主要蔬菜，人们一年中有半年主要靠大白菜当家。由于大白菜易于储存，所以与粮棉油等大宗物资一样，同样属于关系国计民生的战略储备物资。1-2项目的社会及经济效益本项冃的社会效益町谓一石两鸟，同时解决了大白菜的生产者和消费者而临的问题。

5、大白菜生产者面临的问题：随着市场经济的深入发展，大批反季节蔬菜的上市改变了消费者冬储人白菜的习惯，使人白菜集中上市期间供求失衡，导致价格下跌，菜贱伤农，严重影响农民收入的稳定性。而本项目让大口菜从一个单纯的农产品变成了人宗釆购的工业原料，可降低菜农的经营风险，增加农民收入。大白菜消费者而临的问题：随着人们生活水平的提高，餐桌上反季节菜肴的多样化改变了消费者的饮食习惯，但并没冇改变国人的生理特征。中医的原理认为一方水土养一方人,人们吃当地岀产的时令蔬菜最宜于身体健康。屮国北方居民祖祖辈辈都依赖人白菜过冬，身体

6、也会产生依赖性，如果冬天对大白菜摄量不足，就有可能造成体质的下降，影响健康。而木项目提供的蔬菜汁产胡，使消费者在享受餐桌食品多样化的同吋，仍能够继续从人口菜中摄取足够维持中国人健康所需的传统营养耍素。木项冃的经济效益更是显著，投资1000万元，如果经营顺利，当年就可以还本。五年之后销伟额累计可以超过20亿元，净利润额可以超过5亿元。在屮国这样一个人口众多的国家，做饮料尽管有风险，但是确是一个能够迅速膨胀的行业。（-）产品功效及优势特点1-1大白菜的营养价值2-1-1一个丰富的营养库木项n的原料大白菜热量低并

7、h.营养丰富。>人白菜富含蛋白质，其每100克蛋白质的含最略超过同等容量的母乳，分别比西红柿高55%、比胡萝卜高40%,比黄瓜高75%；>大口菜所含的纤维素髙于西红柿80%,高于胡萝卜13%,髙于黄瓜80%o纤维索可以帮助肠胃消化，具有通利大便的功效。>大白菜所含的维生素C在蔬菜中间也比较高，高于西红柿47%,为胡萝卜的1.2倍，是黄瓜的2」倍。>人口菜还富含维生索B族，其中维牛素B1含量略逊于胡萝卜，与西红柿相等，高于黃瓜50%；维生索B2含量均高于西红柿、胡萝卜、黄瓜30%。>大白菜还含有丰富的人体所需

8、的矿物质，其中最突出的是含钙量，为西红柿的3.5倍，比胡萝卜高6%,比黄瓜高37%,甚至高于母乳17%0>人白菜的含磷量是西红柿的14倍，略高于胡萝卜和黄瓜：含铁量逊于胡萝卜，但高于酋红柿50%,高于黄瓜20%；另外，大口菜还含有较丰富的微量元索钳，钳能抑制致癌物质亚硝酸胺的合成，并能预防心血管疾病。>大白菜是所有蔬菜中的含锌冠军，含量是西红柿的4.6倍，胡萝卜的2.6倍，黄瓜的3.3倍。锌是人体发育所需的璽要元