2019年高考化学一轮复习 专题9.2 乙醇和乙酸 基本营养物质（练）

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1、专题9.2乙醇和乙酸基本营养物质1．【上海松江区2018届高三二模】制备乙酸丁酯实验装置正确的是（）【答案】C2．【北京市西城区2018届高三上学期期末】乙酸是一种常见的有机物。下列有关乙酸的化学用语中，不正确的是（）A．实验式：CH2OB．比例模型：C．甲基的电子式：D．电离方程式：CH3COOHCH3COO－+H+【答案】C【解析】A．乙酸的实验式为CH2O，A正确；B．乙酸的比例模型为，B正确；C．甲基的电子式为，C不正确；D．乙酸的电离方程式为CH3COOHCH3COO－+H+，D正确。本题选C。3．【山东济宁一中20

2、19届高三收心考试】下列说法错误的是（）A．蔗糖和麦芽糖水解的最终产物都是葡萄糖B．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维C．植物油氢化过程中发生了加成反应D．棉、麻、羊毛都属于天然高分子化合物【答案】A4．【湖南衡阳市2018届高三二模】下列珠宝中的主要成分，含有天然高分子——蛋白质的是（）A．钻石B．珍珠C．水晶D．玛瑙【答案】B【解析】钻石(C)是由一种元素组成的纯净物，属于单质，故A错误。水晶、玛瑙、主要成分都是二氧化硅，不含有蛋白质成分，故CD错误；珍珠的主要成分是角蛋白、多种氨基酸、碳酸钙、磷酸钙、硅酸钙,以及含有银、

3、硒、锰、锌、铜等多种微量元素，含有天然高分子——蛋白质，故B正确；故选B。5．【江西南昌市2018届高三第一次模拟】下列关于有机物的叙述不正确的是（）A．乙酸的分子模型可表示为B．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物C．新制的氢氧化铜可以鉴别乙酸、葡萄糖和乙醇D．丁酸和乙酸乙酯互为同分异构体【答案】B【解析】乙酸的结构简式是CH3COOH，分子模型可表示为，故A正确；单糖、双塘、油脂都不属于高分子化合物，故B错误；乙酸与氢氧化铜发生中和反应，氢氧化铜溶解；乙酸与葡萄糖反应生成砖红色氧化亚铜沉淀；乙酸与乙醇不反应，故C正确；丁酸和

4、乙酸乙酯分子式都是C4H8O2，但结构不同，互为同分异构体，故D正确。6．【江西九江一中2018届期末】已知有如下转化关系：，则反应①、②、③的反应类型分别为（）A．取代反应、加成反应、取代反应B．取代反应、取代反应、加成反应C．氧化反应、加成反应、加成反应D．氧化反应、取代反应、取代反应【答案】C7．【湖南G10教育联盟2018届高三4月联考】下列关于常见有机物的说法不正确的是（）A．乙醇与乙酸都可以与钠反应B．油脂是油和脂肪的统称，都是高级脂肪酸与甘油形成的酯C．1mol有机物一定条件下能和6molNaOH反应D．分于式为

5、C4H7ClO2，可与NaHCO3溶液反应产生CO2的有机物可能结构有6种【答案】D【解析】A．乙醇分子中含有羟基，乙酸分子中含有羧基，羟基和羧基都可以和钠反应生成氢气，故A正确；B．油脂是油和脂肪的统称，均为高级脂肪酸和甘油形成的酯，故B正确；C．此有机物中含有4个酚羟基、1个羧基和1个酯基，在一定条件下能和6molNaOH反应，故C正确；D．分子式为C4H7ClO2，可与NaHCO3溶液反应产生CO2，说明分子中含有羧基，C4H7ClO2可写成C3H6ClCOOH，C3H6ClCOOH可以看成氯原子取代丙基上的氢原子，丙基

6、有2种：正丙基和异丙基，正丙基含有3种不同化学环境的氢原子、异丙基含有2种不同化学环境的氢原子，所以分子式为C4H7ClO2且能与NaHCO3溶液反应生成CO2的有机物有5种，故D错误；答案选D。8．【浙江杭州市建人高复2019届高三上学期第一次月考】甘蔗是我们生活中较为常见的经济作物。（1）B的分子式是_______________________。（2）向试管中加入甘蔗渣经浓硫酸水解后的混合液，先加NaOH溶液，再加新制氢氧化铜，加热，可看到_____________（现象）。（3）写出B→C的化学方程式_________

7、____________________________________。【答案】C6H12O6砖红色沉淀C6H12O62CH3CH2OH＋2CO21．【四川成都七中2018届高三理综测试（八）】下列关于有机物的说法正确的是（）A．乙醇、乙酸均能与NaOH溶液反应B．糖类、油脂、蛋白质都是有C、H、O三种元素组成的C．C5H9BrO2的同分异构体中，能与NaHCO3反应产生CO2的有10种D．塑料、合成橡胶、合成纤维都主要是以石油、煤、天然气为原料生产的【答案】D【解析】A．乙醇不具有酸性，与氢氧化钠溶液不反应，乙酸可与氢氧化

8、钠溶液反应，故A错误；B．蛋白质中除了含有C、H、O元素外，还含有N、S、P等元素，糖类和油脂均由C、H、O三种元素组成，故B错误；C．分子式为C5H9BrO2的有机物能与NaHCO3反应产生CO2，说明含有羧基，同时含有溴原子，所以可看成丁烷的二元取代产物，主链有4个碳原子