《记忆里的美食》PPT课件

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1、记忆里的美食作文讲评课作文请以“记忆里的美食”为话题，完成一篇习作，写出对生活的独特体验。要求不少于800字写作重点：在看似平常的素材中咀嚼生活的滋味。表扬马林垚《家的味道》李晶晶《老家巷弄》段辛辛《爱美食爱生活》吴希聪《红薯丸子》李建新《家的回忆》王济宽《记忆里的美食》夏廷达《记忆中的美食》吴威威《奶奶的煎瓜塌》葛晓楠《记忆中的炸香蕉》张洁《烙在心里的美味》李东昌《记忆里的美食》表扬齐亚伟《童年的饼》王莹《记忆里的美食》王砚琛《记忆里的美食》刘上《范县小吃》赵旻婵《记忆里的美食》丁媛媛《寻觅记忆深处的美

2、食》孙星星《记忆里的美食》史盼迪《记忆里的美食》刘永锋《煎饼果子来一套》比一比无论是零食，还是水果，还是蔬菜，那都算得上是我生活中的美食了，我喜欢的美食还有好多种······一说到美食，我的口水就直流个不停。女生嘛，最喜欢的不外乎小零食，比如说棒棒糖、棉花糖、冰激凌、爆米花之类的甜食，还有苹果、香蕉、橘子、葡萄之类的水果。我自然也不例外。段亚男《美食》我想回老家，回老家吃奶奶炸的面丸子，吃奶奶用亲手摘的扫帚苗做成的蒸菜，吃奶奶做的鲜美鸡蛋汤，吃奶奶做的那挺肚儿的大白面包子，喝奶奶给我们擀的软面条儿····

3、··李东昌《记忆里的美食》写具体，扣准题“记忆”李晶晶《老家巷弄》小吃巷白天如雨巷一般寂寥让人惆怅，可是到了晚上，叫卖声、吆喝声，还有汽车鸣笛声如巨雷轰顶，摊位的白炽灯、路旁的高盏灯、汽车的前后大小灯，照的街道如白昼般耀眼光亮。馄饨····炸串····还有玉米饼，凉皮凉面，清香四溢的红豆粥，金黄圆润的芝麻球，还有肥肥胖胖的小汤包······老家的巷弄各地小吃都有，濮阳的壮馍、内黄的灌肠、郑州烩面、兰州拉面、武汉热干面······猜美食巴掌大，圆而薄。通体泛着淡淡的金黄，颜色像极了刚刚成熟的麦田。正面粘满芝

4、麻，背面布满酥孔。闻一闻，浓郁的芝麻味和着面粉味扑鼻而来。轻咬一口，“咯吱”一声，脆脆的薄片落入口中。——蔡金密周村烧饼写美食奶奶烙的饼，外面是金灿灿、酥酥的皮，一口咬下去，满嘴的香，吃到里面的时候，你会发现这饼是有很多层的，每一小层都特别嫩，揉在里面的翠绿葱花夹了香油、花椒粉的味道，咸香可口，这饼我给它取名满口香。齐亚伟《童年的饼》放假，长期住在家里，可以经常吃到妈妈煮的大米粥。白花花的米粒，晶莹饱满，浓浓的米汤，软糯入口，盛上一碗，热腾腾的白汽缓缓浮上，淡淡的米的清香散发出来····面条盛出来，浇上耗

5、出来的葱花香油汁，青碧的葱丝，金黄四溢的香油，看着就让人垂涎不已了，面条柔软又劲道，汤汁油滑诱人，让人吃了一碗还想再吃····马林垚《家的味道》色、香、味俱全汪曾祺《昆明菜·炒鸡蛋》炒鸡蛋天下皆有。昆明的炒鸡蛋特泡。一颠翻面，两颠出锅，动锅不动铲。趁热上桌，鲜亮喷香，逗人食欲。番茄炒鸡蛋，番茄炒至断生，仍有清香，不疲软，鸡蛋成大块，不发死。番茄与鸡蛋相杂，颜色仍分明，不像北方的西红柿炒鸡蛋，炒得“一塌胡涂”。映时春有雪花蛋，乃以鸡蛋清、温熟猪油于小火上，不住地搅拌，猪油与蛋清相入，油蛋交融。嫩如鱼脑，洁白

6、而有亮光。入口即已到喉，齿舌都来不及辨别是何滋味，真是一绝。做美食在我家，我妈没事的时候就烙饼，从早上把烙饼的面做好，到中午时，把面擀成饼的形状，然后放到油锅里翻来覆去地炸，炸出来味道特香，我吃的时候会在里面放上一根炸过的火腿肠，然后放一片生菜叶，放点耗的辣椒和孜然，那时，一口下去，别提多香了，那味道，美极了。刘泽培做美食说起俺奶奶，那是一牛人啊，每次都能让我吃到好吃的。有一回，奶奶心血来潮，从冰箱里拿了两个馍，大刀一挥，刷刷俩馍成了八片。奶奶说：“看你吃买的馍片都吧唧嘴儿，我给你炸点你尝尝我的手艺。”说

7、完，她老人家拿起炒菜锅放在炉子上，点火，上油，油冒烟了再放馍片，“哧溜”一声脆响，唉呀妈呀，拿香气闻着都撩人。炸到变色盛盘里，再撒上盐、十三香，哎呀，黄澄澄的炸馍干上有细小的白盐颗粒，十三香的粉末，一口咬下去，嗯，真香，表皮酥脆，里面软软的，好吃！超市买的馍干小、干、不够量，要吃馍干，还得吃我奶奶做的。李建新《家的回忆》做美食刚到家时天已微暗。一进家门，就看到老妈正坐在沙发上看电视，看到我来了，一下子就从沙发上跳起来：“终于来了，我给你弄丸子去！”老妈一激动，电视都没关，就直奔厨房拿几块红薯去了。····

8、剥皮，和面，揉、捣、按，直到红薯和面融为一体，成为浆糊状。然后打火、倒油，等锅里的油沸腾起来泛花的时候，老妈左手从盆里抓起一把“浆糊”轻轻把手握成拳头，只见拇指和食指的虎口处，出现了一个秋装的面团，然后右手拿着勺子轻轻一挖，慢慢地往油里一推，“兹拉”一声响，丸子滑进了油里，就这么抓、挤、挖、推，一个个丸子就在锅里面缓慢地跳起舞来了，翻几个个儿，丸子下面就开始泛黄了，焦香酥甜的香味儿也飘出来了······吴希聪《红薯丸子》品美食