超市管理制度范本

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1、超市管理制度范本　　　　超市管理制度（一）　　　　就流程来说一个商品入场应当经过验货、试销、销售、下架等过程注意商品质量检验防止假冒伪劣商品上架过期商品及时淘汰超市管理制度陈列有很多原则关键有同类陈列、同牌陈列、同价陈列前进陈列（新上架的商品陈列在货价后部使临近过期的商品先销售完毕）黄金陈列（35层容易被消费者注意到的货价应当陈列畅销品和重点商品）等；商品促销小超市也可以搞多留意点大超市的促销方式选适合自己的用　　　　品类管理很重要因为80/20法则在超市行业非常灵验80%的销量、销售额、毛利是由20%的商品带来的　　　　首先做好商品定位应当区分跑量商品和盈利商品对每一类

2、商品每类商品中的每一个商品做到差别定价像柴米油盐和知名品牌商品等“价格敏感”商品应当低毛利经营树立低价形象集聚人气带动销量；家用日化、饼干小食品可以适当提高毛利保证经营业绩　　　　然后（需要电脑管理以将商品销售数据输入电脑为前提）根据不同的商品定位分别为每一类（当然分类越细越有分析价值）商品的销量、销售额、毛利设定权重建立数学分析模型计算每一个商品在该类商品、一类商品的各个价格段、规格段、乃至全部商品中的重要性进行取舍当然光靠数学模型不行还要根据市场调查和竞争状况进行经验判断以上方法靠你悟性了慢慢探索吧　　　　第三滞销品和高库存商品应当定期进行分析、淘汰例外情形：虽然滞销

3、、占库存但具有补齐品类符合超市定位的商品应当保留　　　　再次新品引进应当先经过试销并运用上述方法进行保留和淘汰　　　　季节性商品、节庆商品对销售的影响是很大的尤其是春节、元宵、清明、端午、中秋、圣诞做好节日商品的选择和促销对大超市来说甚至可以使营业额数倍增加小超市也不能忽视　　　　超市管理制度（二）　　　　为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来特制定如下的行为标准：　　　　1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不注重衣帽不整洁不进卖场　　　　2、三条铁规矩：商品必须上齐、丰满、卫生；顾客骂不还口打不还手以理服人理直气和；定位定岗不集扎堆闲聊不说笑

4、打闹不抢购快讯商品　　　　3、三个必须这样做：待客必须有礼貌有敬语有五声；说话诚实帮助挑选当好顾客参谋；认真执行便民措施保证顾客满意　　　　4、衣着要求　　　　A、个人卫生：外表朴实、干净、整洁发式要求朴素大方并保持头发清洁　　　　B、制服：公司为所有员工统一配备制服全体员工必须保持制服的干净、整洁　　　　C、工号牌：公司将发给每位员工工号牌它是每日着装的重要组成部分若您上班时未佩戴工号牌将会受到公司的警告处罚若遗失则必须重新补办并缴纳工本费五元　　　　5、员工购物/包装　　　　公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员并享受购物乐趣故有如下规定：　　　　A、员工只可在非

5、工作时间购物也不可在用餐时间内选购　　　　B、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查（购物需在营业时间内进行）　　　　C、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品　　　　D、当快讯商品紧缺时所有员工必须把利益让给广大顾客而不得私占、多占紧销商品