广东省食品安全管理制度

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1、广东省食品安全管理制度　　　　导语：食品安全(foodsafety)问题一直是群众所关心的要求食品无毒、无害符合应当有的营养要求对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害那么政府对食品安全管理又是规定的呢?以下是广东省的食品安全条例欢迎阅读　　　　(年11月30日广东省第十届人民代表大会常务委员会第三十五次会议通过年11月30日广东省人民代表大会常务委员会公告第85号公布自年1月1日起施行)　　　　第一章总则　　　　第一条为健全食品安全保障制度明确食品安全责任加强食品安全监督管理保障人体健康和生命安全根据国家有关法律法规结合本省实际制定本条例　　　　第二条本省行政区域内食品生产、销售、餐

2、饮经营及其监督管理适用本条例　　　　初级农产品的种植、养殖等生产活动及其监督管理依照《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规执行　　　　食品添加剂、食品包装材料和容器、食品用工具、设备的生产、销售酒类、食盐的生产经营和监督管理生猪屠宰监督管理依照国家和省有关规定执行　　　　食品进出口的监督管理依照国家有关规定执行　　　　第三条县级以上人民政府对本行政区域内的食品安全监督管理负总责统一领导、协调本行政区域内食品安全监督管理工作建立健全食品安全监督管理协调机制和监督管理责任制　　　　县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展计划逐步增加财政投入加强食品安全监督管理设施建设

3、充实食品安全监督管理队伍提高监督管理能力和水平　　　　第四条省人民政府确定的承担食品安全综合监督职责的部门(以下称负责食品安全综合监督的部门)负责食品安全工作的综合监督、组织协调　　　　县级以上人民政府农业、海洋与渔业、质量技术监督、卫生、工商、食品药品等行政管理部门(以下称食品安全监督管理部门)根据本条例和省人民政府确定的职责对食品生产、销售和餐饮经营活动实施监督管理　　　　省人民政府可以依法调整食品安全监督管理部门和负责食品安全综合监督的部门的职责　　　　省人民政府应当及时将确定或者调整的食品安全监督管理部门和负责食品安全综合监督的部门的具体职责向社会公布　　　　第五条县级以上人民政府

4、监察机关应当对负责食品安全综合监督的部门、食品安全监督管理部门执行本条例的情况进行监督检查　　　　第六条食品生产者、销售者和餐饮经营者是食品安全的第一责任人必须依法从事生产经营活动对其生产、销售、提供的食品安全负责　　　　第七条各级人民政府应当鼓励、支持科研机构、高等学校、食品生产经营者开展食品安全科学技术和应用研究采用先进技术和管理规范改进食品加工工艺提高食品安全水平　　　　第八条各级人民政府及其有关行政管理部门应当加强食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育　　　　企事业单位、人民团体、社会团体应当开展食品安全法律法规和食品安全知识的宣传普及工作　　　　广播电台、电视台、报刊、互联网站

5、等媒体应当按照有关要求播出或者刊登食品安全法律法规和公益广告宣传食品安全知识　　　　第九条消费者应当增强食品安全意识和自我保护能力养成健康的饮食习惯不购买、不食用不安全的食品　　　　消费者协会和其他消费者组织应当依法维护消费者的合法权益　　　　有关食品行业协会应当建立行业规范组织开展信用建设实行行业自律管理并为会员提供服务　　　　第二章食品生产、销售和餐饮经营　　　　第一节一般规定　　　　第十一条从事食品生产、销售和餐饮经营的组织和个人应当依照法律、行政法规规定的条件、程序取得许可许可证照应当悬挂在其生产经营场所的显著位置　　　　食品生产者、销售者和餐饮经营者生产、销售的食品应当符合食品国

6、家标准、行业标准和地方标准不得生产、销售法律法规禁止生产经营的食品　　　　第十二条从事食品生产、销售和餐饮经营应当具有与其生产、经营活动相适应的场所(厂房)、设施、卫生环境和法律、法规规定的其他条件并建立健全食品安全管理制度　　　　第十三条食品或者其包装上应当依法附加标识食品包装标识和说明书应当符合法律、法规、规章和强制性标准的要求　　　　预包装食品的包装上应当标明生产者名称、地址、食品名称、生产日期、保质期、保存条件、所使用的添加剂、成分表或者配料表、商品条码和执行标准等事项　　　　生产、销售散装食品应当在外包装或者容器的显著位置上标明食品名称、主要配料、生产日期、保质期以及食品生产者的

7、名称、地址等事项　　　　委托生产的食品应当标明受委托生产者的名称、地址、许可证编号等事项　　　　食品包装标识和说明书不得明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用;非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用　　　　第十四条食品生产者、销售者和餐饮经营者应当建立健康管理制度食品生产经营从业人员每年必须进行健康检查　　　　禁止患有有碍食品安全的传染病或者其他疾病的人员从事接触直接入口食品的工作　　　　第十五条贮存、运输食品必须使用安全、