《餐厅食客数据分析》PPT课件

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1、18岁及一下10%18-22岁26%22-35岁36%35岁及以上28%其他8个体经商11公司职员17政府机关单位8在校学生6高中以下6人大学专科11人大学本科20人本科以上13人3000及以下63000-5000元125000-8000元158000及以上17经过我们对数据的分析与整理:数据表明,本店的食客稍多为女性,基本具有大学学历及以上,职业分布在学生、公司职员、政府机关人员和自由职业者。年龄构成从18岁到35之间分布较均匀,收入以3000元至8000元为主。非常满意8人基本满意15人一般17人不满意6人非常不满意4人非常美味8人美味16人一般18人不满意6人难吃2人非常高8%有些高

2、21%合适46%物美价廉23%略低12%如上图数据所示,80%的顾客对用餐质量表示满意,6%不满意和4%的非常不满意人群问题主要集中在上餐较慢和用餐位不够需要排号。对菜品的口味84%的食客较为满意,说明我们的菜品风格符合大部分食客的用餐特点。顾客对价格的考虑更多为合适,呈正态分布,符合价格设定规则。

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