元宵节吃汤圆的寓意

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1、元宵节吃汤圆的寓意　　　　汤圆的外形圆滚饱满象征团圆、幸福我们的祖先相信元宵节吃了这样的应景食物也能为家庭带来和睦与平安下面是小编收集整理的元宵节吃汤圆的寓意希望对您有所帮助！　　　　元宵节吃汤圆的寓意　　　　“元宵”作为食品在中国也由来已久宋代民间即流行一种元宵节吃的新奇食品这种食品最早叫“浮元子”后称“元宵”生意人还美其名曰“元宝”古时“元宵”价格比较贵有一首诗说：“贵客钩帘看御街市中珍品一时来帘前花架无路行不得金钱不得回”　　　　正月十五吃元宵元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅用糯米粉包成圆形可荤可素风味

2、各异可汤煮、油炸、蒸食有团圆美满之意陕西的汤圆不是包的而是在糯米粉中“滚”成的或煮司或油炸热热火火团团圆圆　　　　专家表示元宵一开始多被称为“汤圆”因为它开锅之后漂在水上煞是好看让人联想到一轮明月挂在云空天上明月碗里汤圆家家户户团团圆圆象征着团圆吉利因此吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意　　　　元宵节吃汤圆除了寓意喜庆合家团团圆圆还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效元宵汤圆的材料主要是糯米《本草纲目》中指出糯米是补脾胃、益肺气之谷糯米味甘、性温吃后能补养人体气血滋养脾胃冬季最冷是三九目前虽然已过但天气乍暖还寒寒冷天最容易亏损的就是胃气古人在正月十

3、五闹元宵时用糯米材料制作汤圆除了糯米有粘性包圆容易下锅不会散开还因糯米具有御寒方面的特性　　　　元宵时吃糯米汤圆温暖脾胃人气息就会变得相当顺畅以致周身发热起到御寒的作用尤其适用于脾胃虚寒者此外糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品　　　　据糯米汤圆外型圆圆的里面带馅或实心在北方叫元宵到了南方则叫汤圆元宵汤圆可以有很多花样尤其带馅的品种最多甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、虾米等还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成称“五味元宵”寓意勤劳、长久、向上　　　

4、　传统的制作方法南方做汤圆是先将糯米粉用水调和成皮然后将馅包好；北方做元宵先把馅捏成均匀的小球状放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉直至大小适中　　　　元宵节汤圆的来历：　　　　汤圆的外形圆滚饱满象征团圆、幸福我们的祖先相信元宵节吃了这样的应景食物也能为家庭带来和睦与平安北方人习惯用摇筛的方式制成圆子称为元宵和南方人用手搓揉出的汤圆其实是同样的东西　　　　吃汤圆的习俗可以追溯到宋代在宋代之前人们在元宵节或是吃豆粥或是吃特制的面点并不一定到了宋代民间在过这一节日时开始流行一种新奇食品即用各种果饵做馅外面用糯米粉搓成球

5、煮熟后吃起来香甜可口后来北方地区大都称这种食品为“元宵”而南方称之为“汤圆”和“汤团”　　　　吃汤圆必须适时适量　　　　汤圆虽好吃吃多了也会伤身从营养学来看糯米做旳皮豆沙、芝麻等甜馅都是高糖分、高热量食品如何吃汤圆才健康吃汤圆得注意以下几方面：　　　　首先汤圆虽好吃但不宜多吃汤圆属高热量、高糖分食品含有油脂缺乏营养素除热量和糖外没有太多营养　　　　其次汤圆不宜在早上吃早上胃肠道功能最弱而汤圆外皮大多糯米做旳不易被消化早餐吃易消化不良　　　　再次吃汤圆时别吃其它含糖高旳食品同时减少其它主食摄入量一般来说吃3个汤圆相当于1两主食一般主食摄入量在2两左

6、右吃汤圆最好控制在五个到六个左右过量旳话会给肠胃造成负担　　　　最后油炸汤圆少吃油炸汤圆虽然香脆但会使本身油脂含量高旳汤圆油脂比例更高能量密度增加成为更不健康旳食品胆囊、胰腺疾病患者食用油炸汤圆很可能加重病情　　　　对于特殊人群如婴幼儿、老年人、病后消化力弱者和患有胃肠道疾病旳人建议应忌食汤圆糖尿病患者应少食或不食糯米汤圆建议健康成人吃汤圆也要适量每天50克左右为宜不要多吃另外体重超重或高脂血症、高血压患者也不宜过多食用含大量油脂及糖分高旳汤圆