高中生寒假饭店实践报告范文

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1、高中生寒假饭店实践报告范文　　　　中学生社会实践是引导我们学生走出校门走向社会接触社会了解社会投身社会的良好形式以下是小编整理的关于高中生寒假饭店实践报告范文供参考借鉴！　　　　实践时间：xx年x月25日31日　　　　实践活动：xx贝克大酒店兼职实践　　　　实践目的：　　　　第一、勤工俭学;　　　　第二、丰富假期生活;　　　　第三、应用所学专业知识做到理论与实践相结合;　　　　第四、锻炼自己与人交往的能力增加社会经验实践经历及收获;　　　　值春节到来之际我市贝克大酒店发布兼职信息趁着时间充裕我利用寒假时间在贝克大酒店进行了为期六天的兼职实践　　　　xx贝克大酒店位于巩义市中心

2、市区的繁华地段是河南大峪沟矿业(集团)责任有限公司和美国好运来集团公司共同投资兴建的中外合资企业是巩义市首家被国家旅游局批准评定的三星级旅游涉外饭店是巩义市对外改革开放接待中央、省、市领导大型会议的窗口　　　　xx贝克大酒店拥有标准客房和豪华套房200余间(套)设施完备的大型多功能厅13个不同格调的高级行政会议室“现代化的三菱电梯先进的中央空调卫星电视电脑烟警报警及自动喷淋消防系统一应俱全国际国内电话打进打出均为直拨设有五百座位的中西餐厅及14间情调各异的高级包厢由广东、四川名师主理川、豫、粤菜及四季海鲜东北泡菜、炖菜特色风味面庄系列更使您一饱口福并有咖啡厅、酒吧、夜总会、卡

3、拉ok舞厅、ktv房美容美发、桑那按摩娱乐中心、地下双层停车场等配套设施现代化的商务中心提供：电传、传真、打字、复印、预售全国各地机票、火车卧铺票及商务洽谈等服务　　　　每一个饭店都有好几个岗位各个岗位的要求不一样贝克大酒店岗位主要有大厅、总台、客房、餐厅、酒吧、商场、康乐等而各岗位中又有小小的岗位组成我的主要工作是餐厅服务员　　　　餐厅是饭店中的一个重要部门是客人用膳的主要场所也是饭店获得最隹经济效益、弹性最大的部门之一它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务个量大时间长需求多为了满足宾客的不同需求必须做到美味隹肴令客人吃得满意工作很苦很累明天都要忙到晚上九点之后但是我

4、却从中学到不少书本上没有的知识也顺利的将所学充分运用到实践之中做到了理论和实践的结合　　　　一、服务　　　　在服务中有不少礼貌礼节是应遵守的餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作在服务中要做到精神饱满并且热情和蔼地面对顾客们耐心的满足顾客的所有要求急顾客所需这样才能让服务传递到顾客心中让顾客觉得物有所值给顾客留下美好的印象　　　　在这一点上我的理论知识帮了我很大忙它让我在面对顾客需求等其它服务时能够迅速而准确的完成而且在动作、表情等细节上也做到了毫不马虎给领班留下了很好的印象也让顾客十分满意　　　　二、质量　　　　饭店是我国旅游业的重要组成部分饭店服务的质量是饭店的生命线要

5、提高饭店服务质量关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质讲究文明礼貌既体现饭店员工对宾客的基本态度更反映了一个国家精神文明和民族文化修养就个人而言则是衡量道德水准高低和有无修养的尺度因此饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养而所有有名的饭店都是和至高无善的服务是分不开的