科技计划项目申报材料与科技计划项目申请书汇编

《科技计划项目申报材料与科技计划项目申请书汇编》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、科技计划项目申报材料与科技计划项目申请书汇编科技计划项目申报材料一、项目承担单位（企业）基本情况表二、项目起止日期20**年7月1日至20**年7月1日三、项目负责人、成员篇二：科技计划项目申报书房山区科技计划项目申报书项目名称：杏鲍菇工厂化生产加工基地项目承担单位（盖章）：***镇政府技术依托单位：****项目负责人：***联系电话：***传真：***技术委员会编报说明1.本报告由申请区级科技计划项目的单位填报。2.报告内容一律用计算机打印，文本规格为A4纸。经乡镇政府科技主管部门审核后，一式三份报送区科委科技管理科。项目申报书编写提纲一、项目申报意义和必要性1

2、.简述项目提出的背景、国内外现状及发展趋势随着人民健康意识的逐渐增强，人们对于食用安全、增进免疫、植物性蛋白丰富的食用菌产品需求量逐年增加，促使我国食用菌产业呈现了快速发展的态势。到20**年，我国食用菌总产量达到2020.5万吨，总产值1103.3亿元，我国食用菌产业的总体规模已经处于世界第一位。杏鲍菇属珍稀食用菌，菌袋工厂化周年栽培杏鲍菇是城市周边特色产业。食用菌是联合国和世界卫生组织提倡的绿色健康食品。随着人们生活水平的提高和对杏鲍菇营养价值的认识提高，杏鲍菇的市场需求量将逐步增长。1、国内市场：我国人口众多，城市化进程加快。随着人们生活水平的提高和增强对食

3、用菌的营养保健的认识，食用菌产品消费蕴藏着巨大的潜力。杏鲍菇具有防治高血压、心血管病、糖尿病等功效，全国人均年消费食用菌鲜品量是蔬菜年消费量的l/60o2、国际市场：我国加入世贸后，可向134个成员国出口，消除歧视性的配额限制，对食用菌而言，机遇大于挑战。许多发达国家共同面临从业人员老龄化，后继无人，食用菌生产量减少，这些都给食用菌外销提供良好的机遇。但机遇与挑战并存，非关税壁垒加剧，各项安全卫生指标将更加严格。2.投资的必要性和社会意义食用菌产业作为房山区区域特色产业，其生产规模占据全市60%以上，截至20**年底，全区食用菌栽培面积达到1200万平方米，产量5

4、.2万吨，实现产值4.1亿元，其中代表先进生产力的工厂化食用菌生产在全市也名列前茅。为进一步推动食用菌产业化，通过政府引导，财政出资1000多万元，鼓励建立聚集区并带动基地和农户，吸引煤矿关闭后的转产企业等社会资金，大力发展工厂化生产。通过引进先进技术和服务，加大中高档食用菌工厂化生产开发，利用食用菌聚集区，逐步将我区建成与国家农业科技城对接、具有其功能的专业性强的工厂化食用菌园区。本课题将利用首都科技资源优势，多种合作形式，加大与农业科技城科研单位合作，通过区级农业技术服务部门的技术服务，引进国内先进的杏鲍菇工厂化生产技术，形成成熟的技术成果，通过示范应用、技术

5、培训等方式，进一步做强食用菌产业链，提升食用菌产业整体技术水平。二、市场调查和需求预测1•产品的主要用途、市场需求情况和市场定位，产品的经济寿命期，目前所处的寿命阶段（投入期、成长期、成熟期、衰落期）杏鲍菇是近年来生物科研开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇的主要用途是食疗，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠冒以及美容等作用。它是一种营养保健价值极髙的食用菌。能烹饪出几十道美味佳肴。其次杏鲍菇的提取物杏鲍菇多糖是制作杏鲍菇胶囊、片剂、冲剂等各类药品、保健品、营养品、食品饮料、化妆品的原料。本产品主要向北京中央蔬菜批发市场

6、一新发地供应，目前销售情况供不应求。产品经济寿命期正处于成长期，但还在不断进行投入。2.国内同类产品的市场上有情况及生产厂家情况目前，平菇的市场占有率比较大，其他的还有白灵菇，茶树菇，鸡腿菇，蟹味菇等，但杏鲍菇正在逐渐进入大众视野，未来市场良好。随着经济发展和市场条件的成熟，国内再次掀起了以金针菇、杏鲍菇等木腐菌食用菌工厂化生产投资热潮。国内大多釆用袋栽方式进行工厂化周年生产，各地小型半工厂化或设施加强型的规模化生产模式更是不断涌现，我国食用菌工厂化生产正迎来一个新的发展高潮。3.要开发产品的市场容量和市场占有率预测虽然市场现在菇类产品品种多样，但是杏鲍菇的优势在

7、逐渐被消费者所熟知，预计会有很好的市场容量和占有率。4.计划达到的生产规模现阶段日产量10吨，正常生产后日产量将达20吨。5•预计项目完成后可达到的经济指标（产值或销售收入、利稅）预计日总出产量达20吨，按目前每吨15000元，年产值将达一个亿。三、技术可行性分析1•简述工艺流程拌料（棉子皮、木屑、麦鉄、玉米芯等）一装袋（每袋干料一斤）"灭菌（高压3小时，常压12小时）一接种（无菌操作）一发菌培养（温度20-25°C）-出菇管理（温度13-16°C,湿度85-95%）-采收、预冷及包装一出厂。2.关键技术难点及解决方法在整个工厂化流程中，杏鲍菇在不同生育期的生长条

8、件是关键的