神农解烟茶的开发研究报告

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1、神农解烟茶开发研究报告江西茶业开发公司陈天霓江西省社会科学院陈文华一、弓I言烟暑是人类的一种特殊食品，销量很大，全国年销量大体在3000万箱左右,据不久前冇关单位统计，我国目前大约冇3亿人吸烟，约山人口总数的四分么一。云南生产的名牌香烟“红塔山”的外包装卬刷指出：“吸烟有害健康”，香港烟除标明“吸烟有害健康”夕卜，还表白“香港政府忠告市民”的态度。由于吸烟是一种嗜好，吸烟者一旦在高级神经活动生理上建立起这种条件反射以后，一时难以改变，再加上烟草行业目前是我国实现税利的第一大户，因此从国情出发也不宜用行政手

2、段过多限制烟草消费。据上海市1992年11月6日《新民晚报》报导,1988年上海通过烟草获得的税收高达11.38亿元人民币，而用于吸烟者治疗因吸烟引起的各种疾病的病人医疗费用为1.68亿元人民币，仅是烟草税收总额的14.750oo然而这笔用于吸烟患者的医疗费用支出，无疑又是对国家财政收入的一笔较大数额的冲减。鉴于这种情况，如果能在销售烟草的同时，销售一种能使吸烟者乐意接受的解烟食品，减轻吸烟对人体健康的危害，这必然是一件冇利于国、有益于民的大好事。神农解烟茶的开发研究就是基于这个目的，旨在为广大吸烟者包括

3、被动吸烟者（特别是妇女、儿童）提供健康服务，作为烟草销售配套服务的一项创新措施。二、产品开发的国内外动向烟草是以含尼古丁为其主要特征的。从植物化学的观点来说，不含尼古了的烟草就不能称之为烟草。五十年代苏联曾研究不含尼古丁的烟叶，认为尼古丁的生物合成主要在烟草的根部，因而提出把烟草嫁接在其它不含尼古丁植物的根上，企图获得不含尼占丁的烟叶，后因这种烟叶吸后没有兴奋作用，因而在实践屮没有得到应用和推广。八十年代H本根据茶多酚可与尼古丁结合形成复合物的这一机理，从茶叶中提取茶多酚经过复配后作为香烟过滤剂，以减少抽

4、烟时主烟流屮的致癌化合物数量，然而检测结果几乎不显作用。1992年我国研制成一•种“解烟卡片”，把这种卡片装进烟盒内可吸收烟草挥发出来的尼古丁，但使香烟变得淡而无味，没有刺激性。神农解烟茶是在总结分析国内外解除烟害的技术措施以后，旨在应用生物技术开发产品，以降解抽烟时被人吸入体内的尼古丁，这样就可以既不降低吸烟的兴奋程度，乂可消减尼古丁在人体内的毒害作用。当然,这种降解在概念上不仅包括物质结构的变化，更主要是指物质毒性的降低。三、产品机制神农解烟茶的配方是在达尔文进化论的指导下构思的，模拟了自然界生物抗药

5、性（抗毒性）机理，从天然植物中提取活性物质，并在无空气条件下渗透于茶叶之内，茶叶既是活性物质的载体，又是活性物质的木身;产品既保持原茶的色、香、味、形，使人饮时能超脱药的感受而回归品茶之高雅意境，同时又填补原茶解毒功能Z不足，旨在把尼占丁降解成无毒产物。其机理是：由于游离态尼古丁的毒性大于结合态尼古丁的毒性，因此：1、应用PFM-6电子接收体与尼古丁反应，形成电荷转移配合物，从而可使游离尼古丁减少；2、应用脱轻基后的PFM-6与尼古丁形成结合物的内在机制，可使游离尼古丁减少；3,PFM-6可对尼古丁的酶促

6、氧化提供适合的PH值范围，而尼古丁的酶促氧化产物是尼克酸等无毒物质，人体内这种“有毒变无毒”、“有害变有益”的物质运动方式，符合生命进化的总规律。四、产品功效检测结果神农解烟茶经中国兴奋剂检测中心对受试者的尿样检测结果认定：“能明显降解人体内的尼古丁，平均降解率为65%;。这就是说，平均每天吸20支烟的人,口饮神农解烟茶10=15克，其体内尼古丁含量要比饮普通茶的减少50.55%,比饮口开水的减少79.410o,两者平均减少65Yo（附检测报告）。三级样本均数差异显著性测验结果达极显著水准（（P<0.01

7、）.五、产品开发前景%1市场广阔，需求量大。神农解烟茶冇着广阔的市场前景，主要在于它的产品功能好，质量高，是高科技产物。根据受试者的尿样分析，饮白开水其床样中尼古丁含量高于饮普通茶的含量，饮普通茶其尿样屮的尼古丁含量高于饮神农解烟茶的含量。三组尿样尼古丁含量的比较是:饮口开水〉饮普通茶〉神农解烟茶。由此可见解烟茶降解人体内尼古丁有明显作用。我国约有3亿人数吸烟，其屮70%是农民，因消费水平所限不喝解烟茶，其余是城市职工和公职人员，而他们Z中至少有30%的人数既抽烟又喝茶，这样就有2700万人是解烟茶的消费

8、对象。即使按每人买一盒茶计算，英销量就是2700万盒，每盒50克（10天的饮茶量），试销总量就应达到1350吨。试销成功坚持常饮，那么解烟茶的年销量可望达到4.86万吨，相当于江西省现有茶叶产量的3倍。如果考虑到被动吸烟者，尤其是妇女、儿童的保健需要，那么解烟茶的年需量将是14.58万吨以上（包括红茶、绿茶、乌龙茶、茉莉花茶等系列产品）。只要保证该茶的质量和性能，则将很快打入国际市场，那么，其销量则不可估量。%1经济效益看好。