酒店客房部月度工作总结范文

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1、酒店客房部月度工作总结范文　　　　1规范各管区、各岗位的服务用语提高对客服务质量为了体现从事酒店人员的专业素养在XX年XX月份针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语进行留精去粗后装订成册做为我们对客交流的语言指南同时也将做为我们培训新员工的教材自规范服务用语执行以来我部人员在对客交流上有了显著提高但到了后期很多员工对此有所松懈对自身要求不严有回来原来的迹象这也是较遗憾的地方但好东西贵在坚持贵在温故而知新我部将对此加大督导、检查方面的力度　　　　2为确保客房出售质量严格执行《三级查房制度》酒店的主营收入来自客房从事客房工作首当其冲的是如何使

2、客房达到一件合格的商品出售它包括房间卫生、设施设备、物品配备等为了切实提高客房质量合格率我部严格执行“三级查房制度”即员工自查、领班普查、主管抽查做到层层把关力争将疏漏降到最低并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观据统计我部在XX年客房质量达标率为98%　　　　3执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等还有员工处理事情的灵活应变能力对客服务需求的解决能力首问责任制是在正式执行前已做好各项准备工作要求各岗位广泛搜集资料加强培训学习扩大自已的

3、知识面以便更好的为客人提供服务　　　　4开展技术大练兵培养技术能手切实提高客房人员的实操水平为了做好客房的卫生和服务工作客房部从这个月起利用淡季对楼层员工开展技术大练兵活动对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定从中发现员工的操作非常不规范、不科学针对存在的问题管区领班级以上人员专门召开会议对存在的问题加以分析对员工进行重新培训纠正员工的不良操作习惯通过考核取得了一定的成效房间卫生质量提高了查房超时现象少了　　　　5建立“免查房制度”充分发挥员工骨干力量使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上为了使员工对客房工作加深认识加强员工的责任心在这个月客房部与各班组的员工骨干签

4、定《免查房协议》让员工对自己的工作进行自查自纠并让员工参与管理负责领班休假期间的代班工作充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任使员工对工作更有热情到目前为止4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误如此一来减轻了领班在查房上的工作量有更多的时间与精力放在员工的管理和培训工作上真正发挥了做为基层管理人员的工作职能　　　　6开展各种“兴趣班”丰富员工的业余生活从而提高员工的素质近两年随着我店客源结构的不断扩展经常会有一些境外团如日本团、东南亚一些国家的团队入住我与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题为了与时俱进这个月我们利用来店实习外语专业的实习生办起了“外语兴趣班”给我

5、们的员工进行日常（英语、日语）用语的培训；考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线员工对电脑均很陌生我们同时办起了电“电脑班”还开办了“美术班”此举一方面体现了有特长的员工在酒店的价值另一方面增长了员工的知识面丰富了员工的业余生活　　　　7开源节流降本增效从点滴做起客房部是酒店的主要创收部门同时也是酒店成本费用最高的一个部门本着节约就是创利润的思想我部号召全体员工本着从自我做起从点滴做起杜绝一切浪费现象同时在员工技能考核中节能也做为考核项目目的是加强员工的节能意识主要表现在：①客房部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品如牙膏可做为清洁剂使用牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站②每日

6、早晨要求对退客楼层的走道灯关闭中班六点后再开启；查退房后拔掉取电牌；房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施这样日复一日的执行下来为酒店节约了一笔不少的电费③为了做好物品的成本控制客房物管针对酒店给部门下发的预算指标对各管区的物品领用进行了合理划分各管区每月申领的物品均有定额且领货不得超出定额的85%如确因工作需要需超出的必由部门经理批示后方可领取且客用品领用责任到人　　　　8坚持做好部门评优工作努力为员工营造一个良好的工作氛围部门以《优秀员工评选方案》为指导这个月评出了5名优秀员工每人奖励30元并在《内部资讯》上公布以激发员工的工作热情充分调动他们的主动性、自觉性从而形成鼓励先进鞭策后

7、进的良性竞争局面避免干好干坏一个样为了使客房部的管理工作更加规范化和更具创新力充分发挥领班的管理水平并以带动班组员工工作积极性为主旨这个月酝酿已久的《客房部班组评优方案》开始实施通过评优让一些先进的班组脱颖而出一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地不再默守成规而是奋起直追每月将班组评优结果张榜公布让各班组领班、员工更直观的了解到自己班组的成绩和所处的名次通过一个月的运行取到了预期的效果