高职旅游管理专业学生职业能力培养策略研究

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1、高职旅游管理专业学生职业能力培养策略研究【摘要】为了进一步提高高职旅游管理专业的教育教学质量，以丽江师专旅游管理专业为例，分析了学生职业能力培养存在的主要问题有部分课程设置不合理、实践教学监控体系不健全、缺乏和校外实习实训基地的紧密合作等，在此基础上提出了“多元、融合、持续”的校企合作模式、实行模块化教学模式等培养策略。【关键词】高职旅游管理职业能力培养策略高职教育的人才培养目标是为国家和地方经济建设和发展培养高素质技能型专门人才，因此高职学生职业能力的培养成为高职教育顺利发展的关键。课题组通过深度访谈、问卷调查等形式发现高职旅游管理专业学住在职业能力

2、培养过程屮存在着…足的问题，本文以丽江师专旅游管理专业为例，探讨有高职旅游管理专业学生职业能力培养策略。一、学生职业能力培养存在的问题(-)部分课程设置不合理。在谍程设置上，学校根据市场需要和行业发展，实施动态管理，适时修订人才培养方案和教学计划，对课程的内容、教学方法等进行适当调整，但部分课程还存在一定的问题，如西方经济学、市场营销学等，由于教材选取等原因，让学生感觉到所学知识太难、无法掌握、无法与旅游业紧密联系、运用到实践中。(%1)教学设计及实施的监控保障体系有待完善。目前学校通过对教学大纲、教学进程表、教案的审核及听课、评教等方式保证了教学的有

3、序开展，但是还存在教学案例选取不合理、教学内容展现形式单一等情况。（三）与校外实习实训基地合作不紧密、实践效果不明显。在很多情况下，校企合作仅限于挂个牌子或签个合约，没冇真正落到实处。此外，与一些长期合作的校外实习实训基地合作不紧密，校企合作的共赢机制没有建立起来，严重影响了实习实训效果，严重制约了“产学研”的有效结合。（四）实践教学监控体系不健全。由于实践教学监控体系不健全、专业老师校内教学工作量大、没冇具体的实训教学计划安排等使学牛的实训实习指导效果不明显。（五）师资队伍建设有待加强。目前学校正在努力建设一Z专兼结合的教师队伍，即学校教师主要进行理

4、论知识的讲授和部分实践技能的教学，行业聘请的兼职教师负责技能教学，但是由于行业聘请的兼职教师有自身的本职工作、所以经常造成学校安排的行业教师的授课时间与其工作时间冲突，再加上部分行业教师没有专业学习过教育教学的理论方法，造成教学效果不理想。二、旅游管理专业学生职业能力培养的策略（-）实施“多元、融合、持续”的校企合作模式。应该形成政府牵头、学校、旅游企业、旅游科研院所紧密合作和新模式，实现多方共赢、实现产学研结合。高职院校应该充分发挥集群效应，实现教学、科研、实习实训、旅游企业经营管理、培训等为一体的综合体系，形成你中有我、我中有你的协调共生的利益共同

5、体，真正实现校企合作、发挥校外实习实训基地的作用。（二）调整专业认知实习的组织形式和时间。目前专业认知实习的组织形式主要以到酒店、旅行社、旅游景区等实地参观为主，同学们通过参观仅仅对旅游企业有一个感官的认识，并没有全面了解整个行业的情况。学校可以有效的将专业导论和专业认知实习结合起来，认知实习的时间可以延长到一个星期，釆取学校老师讲授旅游企业的机构设置、业界专家介绍行业发展历史、现状、未来发展趋势、安排学生以见习生身份到各个岗位见习等多种形式，认知实习结束后请同学们将认知实习过程对旅游企业的认识、个人对行业的思考等内容以总结报告形式提交，并请部分学生做

6、汇报。（三）调整专业实习的时间，阶段深入实习实训。在调研过程中，绝大多数实习学生普遍反映在三年级实习之前不太重视英语和其他一些课程的学习，实习之后发现英语等课程非常重要，但又没有机会再返回学校学习。将集屮在三年级的专业实习分散到各个学期，平均每个学期安排一个月的实习时间，三年级安排半年的实习时间。这样既有利于理论与实践实训的有效结合，也有利于学生通过实习查缺补漏、返回学校更好的有针对性的学习。（四）加强和完善课程组集体备课制度、实施模块化教学。在教学组织实施之前，课程负责人应该召集课程组成员进行集体备课，集体讨论和制订具体的课程实施方案，讨论内容应该细

7、致化、全面化，备课的内容应该包括•课程分为几个模块进行教学、每个模块的学时数、教学顺序、教学的手段与方法、教学案例的选取、作业的布置等，在课程实施过程课程组要组织老师听课、定期反馈教学情况，根据反馈情况进行教学内容、组织形式等的调整，实施动态管理。在课程的教学过程中，实施模块化教学、一门课程由多个老师进行讲授，每个老师负责几个模块，发挥个人专长。(.7i.)校企合作编写实践实训教材。目前许多高职旅游管理专业存在没有适合高职层次的相关教材，学校教师应该邀请企业专业根据实训的要求，结合行业标准编写各类实训教材、指导书等。(%1)完善教师下企业锻炼制度。选派

8、教师到企业进行锻炼，完善老师下企业锻炼制度，将老师下企业锻炼期间的工作量折合成课时量，这样就解