秘书礼仪资格考试内容（喝咖啡方面）

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1、秘书礼仪资格考试内容（喝咖啡方面）　　　　秘书礼仪是指秘书在与人交往时所使用的表示友好和互敬的具体的行为举止那么如何学得一身标准的礼仪呢?下面是小编为大家搜索整理的秘书礼仪资格培训考试内容希望对大家有所用处　　　　去咖啡馆品尝咖啡对法国人来说是每天例行的公式之一所以不大事去咖啡馆的目的绝大多数只是聊天因此以轻松为尚　　　　但是上流人士常去的咖啡馆中个人的风度和服装就很重要了有一些不成文的咖啡传统礼貌也许是重要的例如不可一直端着杯子说个不停或者端着咖啡满屋跑此时应将杯子放下;还有再没征得别人允许之前不可替别人的咖啡加糖或奶精在未征得女主人同意之前不可为自己或别人斟咖啡因为这是

2、女主人的义务与权利　　　　在餐馆喝Cappucciono时最好用汤匙将奶泡与咖啡混合先尝泡奶再尝咖啡这样才不致喝完Cappucciono后变成大胡子如果首次应家庭式的咖啡之邀最少也得带花束去一切的歉意都在花中不需另外表明了　　　　·如何欣赏一杯好咖啡　　　　咖啡的美味总是与温暖的心意并存的以正确的方式欣赏一杯好咖啡不仅更容易欣赏咖啡的美味也不至于辜负冲泡者的心意一杯好咖啡应该是清澈明亮透明度良的浓度与混浊是不同的一般来说造成咖啡混浊的原因不外乎下列几项：　　　　◎混入有缺点的咖啡豆　　　　◎烘焙不良　　　　◎咖啡豆或粉放得太久　　　　◎冲泡过剩(冲泡温度太高、冲泡时间过长、

3、冲水方式太粗暴…)将汤匙放入好的咖啡时汤匙的光芒会反射得闪闪发光;然后舀一汤匙起来滴回去会发现在掉落的那一瞬间咖啡液会形成宝石般的珠形滑过表面这才称得上是一杯润泽有透明度的咖啡　　　　·喝咖啡时1.2.3.4.5.小步骤　　　　1.先喝一口冷水让您的口腔完成清洁　　　　2.喝咖啡请趁热因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化而使口味变酸自然影响咖啡的风味　　　　3.喝一口黑咖啡你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的经过了采收、烘焙等等繁复程序再加上煮咖啡的人悉心调制而成所以先趁热喝一口不加糖与奶精的「黑咖啡」感受一下咖啡在未施脂粉前的风味然后加入适量的糖再喝

4、一口最后再加入奶精别忘了先尝一口纯咖啡哦　　　　4.正式开始喝咖啡之前先喝一口冰水冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来让舌头上的每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备5.适量的饮用咖啡中含有咖啡因所以要适量的喝哦　　　　依照上述的过程享受一杯好咖啡不仅能体会咖啡不同层次的口感而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力喔　　　　女孩子喝咖啡有特别要注意的地方　　　　(1)怎样拿咖啡杯?　　　　在餐后饮用的咖啡一般都是用袖珍型的杯子盛出这种杯子的杯耳较小手指无法穿出去但即使用较大的杯子也不要用手指穿过杯耳再端杯子咖啡杯的正确拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起　　　　(2)怎样给咖啡加糖?

5、　　　　给咖啡加糖时砂糖可用咖啡匙舀取直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧再用咖啡匙把方糖加在杯子里如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内有时可能会使咖啡溅出从而弄脏衣服或台布　　　　(3)怎样用咖啡匙?　　　　咖啡匙是专门用来搅咖啡的饮用咖啡时应当把它取出来不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖　　　　(4)咖啡太热怎麽办?　　　　刚刚煮好的咖啡太热可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却或者等待其自然冷却然后再饮用用嘴试图去把咖啡吹凉是很不文雅的动作　　　　(5)杯碟的使用?　　　　盛放咖啡的杯碟都是特制的他们应当放在饮用者的正面或者

6、右侧杯耳应指向右方饮咖啡时可以用右手拿着咖啡的杯耳左手轻轻托着咖啡碟慢慢地移向嘴边轻啜不宜满把握杯、大口吞咽也不宜俯首去就咖啡杯喝咖啡时不要发出轻响添加咖啡时不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来　　　　(6)喝咖啡与用点心　　　　有时饮咖啡可以吃一些点心但不要一手端着咖啡杯一手拿著点心吃一口喝一口地交替进行饮咖啡时应当放下点心吃点心时则放下咖啡杯