洛阳毕业游实用信息汇总

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2、、选料广泛、可简可繁、味道多样酸、辣、甜、咸俱全舒适可口洛阳水席又分为高、中、低三个档次根据设席者的经济状况可简可繁丰俭由人故深受城乡人民的普遍欢迎长盛不衰　　　　洛阳水席有两个含义：一是全部热菜皆有汤——汤汤水水;二是热菜洛阳水席吃完一道撤后再上一道向流水一样不断地更新　　　　洛阳水席的特点：一是有荤有素素菜荤做选料广泛天上的飞禽、地下的走兽海中的游鱼地里的菜蔬均可入席二是有汤有水味道多样酸、辣、甜、咸俱全舒适可口三是上菜顺序有严格的规定搭配合理选料认真、火候恰当　　　　洛阳老字号：吃洛阳水席最有名的地方就是“真不同”饭店洛阳真不同饭店创建于1895年迄今已有109年历史是中华老

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