鸭蛋市场战略方向调研(略案)

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1、鸭蛋市场战略方向略案^蛋市场方向性略析略案卷稿2010-02-18目录:一、鸭蛋类市场情况略析2页一5页1.目前的竞争态势2.目前的市场价格体系3.目前市场的包装形式4.目前市场上产品的主要推广形式及鸭蛋的卖点概述二、综合分析鸭蛋类产品的前景及方向6页一8页1.卖点定位2.包装形式3.商标方向三、综合分析市场的价格导向9页一10页1.中低档产品价格规划2.高档产品价格规划四、综合分析针对的渠道方向11页一一12页1.流通渠道2超市渠道3.卖场渠道4.特殊通路五、综合分析采用的推广模式一13页一一15页1•网络推广方式加大加快市场拓展1.本地化的直营模式的创建2.直营（

2、集约型）区域推介丄第一部分：鸭蛋类市场情况略析目前市场的竞争态势：1、市场上的几个较强势的詁牌：神丹、绿油油、鸭司令、梅氐华礒、华裕、德清源、百年栗源、绿灌、欧福、展望、箸华、圣迪乐村、鸭嫂、红太阳、阁润德、顺丰祥神丹、鸟王、光阳、花牧。2市场竞争格局模式：A区域品牌竞争优势为主，全国性品牌未凸显；B大流通模式的产品销售方式为主，中高档产品的品牌运作模式暗淡；G区域市场的零星产品较多，价格竞争为主要竞争手段。'网络构建模式的竞争态势：A对外贸易模式的发展是市场竞争方式的新型方向（例如绿色食品、无公害产品认证等，提别强调的是生鸭蛋产品、鸭肉产品）。B网上招商、糖洒会招商

3、方式是现在大流通销售模式的重要手段（例如阿里巴巴、禽蛋网、团购网、每年度的全国糖酒会、特别好的地方性的糖酒会）。G直营方式（加盟、实体店方式）是运作区域品牌的最好的竞争方法（例如:鸭司令的直营店、加盟店运作方式是非常好的模式）。二、目前的市场价格体系：1、批发市场生鸭蛋价格体系（参考价格）山西长治紫坊农产品综合交易市场2月份价格6.807E/kg-7.20元/kg；湖北漏水农产品批发市场2月份价格6.00元/kg…&00元/kg；北京八里桥农产品中心批发市场2月份价格10.50元/kg…11.80元/kg：江苏凌家塘市场发展有限公司09年8月份价格9.60元傀…10.

4、20元/kg；江苏省高淳县水产批发市场有限公司09年8月份价格1（）.0元/kg…11.0元/kg；内蒙古呼和浩特:市东瓦窑农副产品批发市场冇限责任公司09年8月份价格12.0元/kg--13.0元/kg；2批发市场咸鸭蛋（松花蛋）价格体系（参考价格）江苏凌家塘农副产品批发市场0.7元/只一0.8元/只北京八里桥农产品中心批发市场0.8元/只一0.9元/只合肥市周谷堆农产品批发市场股份有限公司0.657U/只天惠超市0.90元—1.00元/只三、目前市场的包装形式:1、简易包装图片（个样）2礼品盒包装图片（个样）四、目前市场上产品的主要推广形式及鸭蛋的卖点概述：1、主

5、要推广形式：A生、散货产品价格优势的推广方式是目前市场的主要竞争手段；R礼品盒主要针对季节销售的团购为主；G直营店在区域市场依靠价格、便民、品种多样来扩大产品的销售力。2市场上鸭蛋类产品的主要卖点：A松花蛋皮蛋）：无铅、绿色食品、半透明冰花、B咸鸭蛋糟蛋）:红心、油心、无公害、绿色食品、口味上有一定的突出方向G生鸭蛋：地方性的炒作（例如：高邮鸭蛋、阳澄湖鸭蛋等）；鸭子的炒作（例如：高邮（绍兴、昊川）麻鸭蛋、野生鸭蛋等）蛋本身的炒作（例如：青壳蛋、双黄蛋等）止第二部分：综合分析鸭蛋类产品的前景及方向一、卖点定位1、松花蛋皮蛋）:A产品功能（工艺）宣导：•无铅工艺（卖点突

6、出产品的工艺，同时强调对人体健康无危害）•绿色食胡（卖点突岀产品的生产、加工等各个环节的质量保障，对人体不但无害而是有益的！）•生态环境养殖（纯天然养殖环境优良，主要也是强调质量保障及无害因素）•无公害产品（低或无残留物质，强调健康）B产品营养价值宣导：•低脂肪：适合女孩的H常饭品（鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量）。低胆固醇：适合老人的H常饭晶（鸭蛋本身胆固含量较高）•高蛋口：适合青少年的H常饭品（松花蛋儿童不宜多食，儿童多动症与氨基酸摄人过量有关）2咸鸭蛋糟蛋）：A产品功能（工艺）宣导:•红心：•双黄：•红多油：•蛋白柔嫩：R产品营养宣导：•咸鸭蛋中钙质、恢质等无机

7、盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,因此是夏FI补充钙、恢的好食物。•富含脂肪、蛋口质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素。•早餐的必备咸站。，生鸭蛋：A麻鸭蛋、海鸭蛋等形式R滨海特产G双黄蛋D天然养殖基地二、包装形式1、松花蛋（皮蛋）:A简易包装（建议包装图片）:B礼品包装（建议包装图片）:G散包装（建议包装图片）:2咸鸭蛋糟蛋）:A、简易包装（建议包装图片）：扣盒托（PVC材质）R礼品包装（建议包装图片）:简易礼盒为主G散包装（建议包装图片）:真空包装艮生鸭蛋（建议包装图片）:保质期等信