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1、目录摘要AbstractII前言1第1章绪论21.1论文选题意义21.2论文研究的方法21.3相关研究综述3第2章连锁经营的相关理论62.1连锁经营的基本内涵62.2连锁经营的模式及优点62.2.1连锁经营的3种模式72.2.2各种模式的优缺点比较82.3连锁经营的3s原理102.4连锁经营的管理控制132.5连锁经营体系的主要内容142.5.1连锁经营的组织系统142.5.2连锁经营的供货系统162.5.3连锁经营的运营系统17第3章目前我国连锁经营的现状分析183.1目前我国连锁经营的现状1
2、83.2目前我国连锁经营的主要问题202.2.1连锁规模小201.2.2管理水平不高203.2.3配送中心建设不能买足需求201.2.4管理体制改革滞后21第4章进一步改善我国连锁经营的对策224.1学习国外企业经验，培养连锁经营人才，222.2合理布局经营网点，建立现代化配送中心224.3发挥国家政策支持，完善法律法规222.4建立现代化连锁信息支持系统23第5章“爱上味”连锁店连锁经营管理分析245.1“爱上味”连锁店概况243.2“爱上味”连锁店经营管理中存在的主要问题255.2.1组织管
3、理体系中存在的问题255.2.2物流配送体系中存在的问题255.3“爱上味”连锁店经营管理的的改进285.3.1组织管理体系的改进285.3.2物流配送体系的改进28结论30总结与体会31致谢32参考文献33卩付录34a2OxmxiEOxbndgeCollege,KunmingUniversityofScienceandTechnology'1'—7CwVCcv*我国连锁经营管理中存在的主要问题研究——以“爱上味”连锁店为例摘要进入90年代，我国服务业务，尤其是零售业的规模和数量迅速发展，一方面
4、市场呈现繁荣景象，另一方面商业竞争愈演愈烈。rtr丁单丿占扩张、无序竞争、打阵地战、业态发展单一，零售业在发展的同时，面临的困难越來越大。一些大型企业开始尝试“和零为整”的运作方式，实行柜台承包制，在经营方式变得灵活的同时，岀现服务质量滑坡、商丿占信誉下降。屮国零售业想要走出困境，迎接世界经济的挑战和参与世界经济的竞争，就必须走“和零为整”的道路——实行连锁经营。连锁经营在我国是零售业的一次革命，从20世纪90年代以来在中国取得了令人瞩目的发展，并将在未来成为中国零售业发展的主流。连锁经营作为一
5、种高效率的商业模式，对现代商业的经营、组织和管理理念及实践已产生并将继续产生深远的影响。本文采用理论和实践相结合的方法，在对国内外相关研究文献进行综述的基础上,应用连锁经营的相关理论，以“爱上味”连锁店为例，分析我国发展连锁经营中存在的主要问题、成因，对如何进一步改善我国连锁经营中组织管理体系和物流配送体系存在的问题提出对策。关键词：连锁经营，连锁店管理，组织管理，物流配送OxmxiEOxbndgeCollege,KunmingUniversityofScienceandTechnology'1
6、'—7CwVCcv*Thechainoperationofourcountrythemainproblemsexistinginthemanagementofto"lovetaste"chainstoresasanexampleAbstractInthe90s,China!sservicebusiness,especiallyretailtradesizeandquantityrapiddevelopment,ontheonehand,thepresentmarketprosperity,ont
7、heotherhand,thecommercialcompetitionintensified.Duetoexpansion,disordercompetition,constructionspositionalwarfare,developmentmayplayasingle,andretailsalesinthedevelopmentandatthesametime,moreandmoredifficulties.SomelargeenterprisestartedtryingtoHandz
8、eroforthewholeMmodeofoperation,acountercontractresponsibilitysystem,inthemodeofoperationbecomesflexibleandatthesametime,theemergenceofservicequalitylandslide,storecreditstandingdown.China'sretailbusinesswanttogetoutofdifficultsituation,tomeetthechall
