旅游企业人力资源管理概述

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1、参考书目：（澳）唐·约翰逊电子工业出版社《旅游业人力资源管理》王伟旅游教育出版社《饭店人力资源开发与管理》凯恩斯原子能出版社《世界500强用人标准》李小勇机械工业出版社《100个成功的人力资源管理》赵曙明北京师范大学出版社《人力资源管理与开发案例精选》《人力资源管理》廖泉文：高等教育出版社主要内容：人力资源、人力资源管理、人力资源管理发展展望旅游企业人力资源诊断与人力资源规划旅游企业工作分析、工作设计、员工招聘、人才遴选、员工培训与发展、绩效管理、薪酬福利管理及劳动关系第1章旅游企业人力资源管理概述【学习目标】本章主要介绍

2、人力资源的基本概念和特点，旅游企业人力资源管理的内容和任务，以及现代旅游企业人力资源管理发展趋势。知识点了解人力资源和人力资源管理的意义；理解旅游企业人力资源和人力资源管理对旅游企业发展的重要意义。技能点根据旅游企业人力资源管理的运行环境，理解旅游企业人力资源对旅游企业发展的重要意义。【导入案例】小企业的人力资源管理本章纲目1.1人力资源管理概述1.2旅游业发展与人力资源管理1.1人力资源管理概述1.1.1人力资源的概念人力资源是指一切能为社会制造财富，能为社会提供劳务的人及其所具有的能力。具体为存在于人的体能、知识、技能、

3、能力、个性行为特征等载体中的经济资源。在企业中的人力资源则是指一切能为企业创造财富，能为社会提供企业规定服务的人及其所具有的能力。决定一个组织的利润和效率可以反复利用、不断增值思考：“人力”为何称之为“资源”？资源：经济学把可以投入到生产中去创造财富的生产条件统称为资源。人力资源：指推动社会发展和经济运转的人的劳动能力。人口、劳动力、人力资源、人才资源之间的关系。讨论：人口资源是一个国家或地区的人口总和，是一个最基本的底数，主要是数量观念。一个国家一定时期内的总人口大致包括以下几部分：（1）适龄就业人口，即国家规定的劳动年龄

4、段范围内人口。我国规定，男女16岁以后进入劳动年龄段，男的60岁、女的55岁以后退出劳动年龄段。　（2）未成年人口，即未达到16岁的人口。　（3）老年人口，即男的60岁以上，女的55岁以上，按国家规定达到退休年龄的人。概念——人口资源UP概念——劳动力资源劳动力资源是一个国家或地区有劳动能力的人口的总和并在“劳动年龄”范围之内的人口之和，偏重于数量。UP概念——人力资源人力资源是指投入和将要投入社会财富创造过程的具有劳动能力的人们的总和。一个国家或地区的人力资源有两种存在形式。一是正在被使用的人力资源，它由在业的劳动者的

5、劳动能力构成；二是尚未被使用的人力资源，它是由劳动预备军、待业人员等的劳动能力组成。人力资源既是一种天然资源，又是一种再生资源；既是一种物质资源，又是一种非物质资源。UP概念——人才资源人才资源是一个国家或地区具有较强的管理能力、研究能力、创造能力和专门技术能力的人们的总称。它重点强调质量方面。我国旧的人才标准：学历、职称我国的新的人才标准：在2003年举行的全国人才工作会议提出了符合时代要求的科学人才观:人才存在于人民群众之中，只要具有一定的知识或技能，能够进行创造性劳动，为社会主义物质文明、政治文明、精神文明建设作出积极

6、贡献的，都是党和国家需要的人才。这是对人才理论的新突破新发展，新的人才概念至少要包括以下三类人才：第一类是党政人才、企业经营管理人才和专业技术人才等三支队伍；第二类是高级技能型人才；第三类是其他为社会创造价值的人才。新的人才评判标准坚持德才兼备原则，把品德、知识、能力和业绩作为衡量人才的主要标准。UP人口不具备劳动能力者人力资源不在劳动年龄范围之内的人劳动力普通人才劳动者资源人口、劳动力、人力资源与人才资源的关系人口资源与劳动力资源突出了人的数量和劳动者数量，人才资源则主要突出人的质量，而人力资源则是人口数量与质量的统一。U

7、P1.1.2人力资源的特征1)生成过程的时代性2)开发对象的能动性3)使用过程的时效性4)开发过程的持续性5)闲置过程的消耗性6)组织过程的社会性人力资源的双重属性（一）人力资源规划开发与培养的过程中，既要重视对人力资源数量的控制，更要保证人力资源质量的提高。（二）自然性和社会性既要重视人的生理需要，更要重视人的社会需求（三）时效性与持续性具有良好的培养、教育和维护体系（四）是成本，更是资本（五）主动性与被动性变被动为主动，最大限度地发挥人的主观能动性——企业人力资源开发利用的关键方式方法：激励机制（六）丰富性与稀缺性密切关

8、注竞争态势重点做好稀缺性人力资源的吸收和开发利用1.1.4人力资源管理的概念1）获取2）整合3）保持与激励4）控制与调整5）开发人力资源管理（HRM）指企业人力资源的获取、培训发展、整合优化、控制调整、保持与激励等管理过程与活动以及相应的技术和制度。运用现代化的科学方法，对与一定物力相结合