中西方餐桌礼仪

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时间:2019-11-22

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1、TableMannersTablemanners(入座的礼仪)Topleasetheguestsseatedontheseats,thenpleasetheelderlyguestsareseatedbesidethetable;Sitdownfromthechairontheleftside,don‘tmovechopsticksafteryousitdownanddon’tmakeanynoise,don‘tgetupandwalkaround;Ifthereisanyproblemyoushouldtell

2、thehostfirst.先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座;入座时要从椅子左边进入,入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动;如果有什么事要向主人打招呼。Correctyourseatedposture,footundertheseat,don’tarbitraryextend,elbowshouldnotrelyontheedgeofthetable,orhandontheadjacentseatbacks.入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座

3、椅背上。Seatingposition(入座的位置)中方客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。西方一般说来,面对门的离门最远的那个座位是女主人的,与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席,一般是位先生;男主人右边的座位是第二主宾席、一般是主宾的夫人。女主人左边的座位是第三主宾席,男主人的左边的座位是第四主宾席。InChinaCustomerhomogeneousguideguestto,totheleft,asthechief,relative'sfi

4、rsttwo,firstunderthree,twounderfour.InWesternGenerallyspeaking,thefaceofthedoorofthefarthestfromthedooroftheseatwasthehostess,theoppositeisthehostseat.Onthehostessrightsideisthefirstheadtable,generallyisaman;onthehostrightseatisthesecondheadtable,generallyism

5、adam.Onthehostessleftseatisthethirdheadtable,onthehostleftseatisthefourthheadtable.TablewareInChinaChinatablewaremainlyincludecups,plates,bowls,dishes,chopsticks,spoon,etc.中方餐具主要有杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种。InWestWestern tableware mainly comprises a knife、fork、spoon、

6、plate、cup.The knife was divided into edible knife、knife、sword fish meat、butter knife、fruit knife; fork is divided into edible fork、harpoon、lobster fork; Spoon was divided intoteaspoon、soupspoon,ect.Cup type are more, tea cupand coffee cup areChina,and withsau

7、cer; for porcelain, waterglass, wineglass areglass products.西方餐具主要包括刀、叉、匙、盘、杯等。刀又分为食用刀、鱼刀、肉刀、奶油刀、水果刀;叉又分为食用叉、鱼叉、龙虾叉;匙又分汤匙、茶匙等;杯的种类更多,茶杯、咖啡杯为瓷器,并配小碟;水杯,酒杯多为玻璃制品。Diningorder(进餐顺序)中方①汤、菜②主食③餐酒④水果InChinaThesoup,vegetablesThestaplefoodThewineThefruit西方①菜②水果③餐酒④主食⑤

8、甜点、咖啡InWest:Thevegetable、thefruit、thewine、thestaplefood、theDessertandCafe.Chinesefood:allthefoodonthetable,everyoneenjoytogether.中餐:所有菜都在桌子上,大家共同享用Westernfood:everyonehastheirownfood.西餐:每

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