乙醇的探究式教学设计及案例

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1、乙醇的探究式教学设计及案例一、教材分析1.教材地位及作用在初屮学生只是简单地了解乙醇的用途，没有系统的学习其结构和性质。乙醇是学生比较熟悉的牛活用品，乂是典型的重要的坯的衍生物；对高一学牛來说知识点较多，难度较人；因此，乙醇的结构和性质是本节的重点。力求通过本节课的学习，让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“结构一性质一用途”的有机物学习模式。关于乙醇的结构在初屮学住没有接触，让学牛在认识乙醇球棍模型的基础上，通过钠与乙醇反应的探究实验，明确疑基的官能团地位，加深对乙醇结构的认识。乙醇的催化氧化对学生来说是陌生的，学生没冇知识:基础；因此，这是木节教学

2、的重点和难点。做好乙醇的催化氧化实验是突破这一难点的关键。2.教学目标分析（1）知识与技能目标通过对乙醇的物理性质和化学性质的探究，学会山事物的表象解析事物的本质、变化，进一步培养学生的综合能力和创造思维能丿J,通过动手实验，规范学生操作，全面培养和提高学生实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。（2）过程与方法目标通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法。（3）情感态度与价值观目标让学牛体验科学探究的乐趣，认识化学与人类牛活密切关系，激发学牛学习化学的积极性。3.重点、难点分析（1）本节课的重点：官能团的概念，乙醇的组成和结构简式

3、，乙醇的取代反应与氧化反应。（2）本节课的难点：使学生建立乙醇分子的立休结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化反应。二、教学方法分析本节采用实验探究教学模式提岀问题:观察乙醇的物理性质一回忆乙醇的组成一观察乙醇的球棍模型一描述乙醇分了中原子的连接情况一实验验证：乙醇与金属钠的反应一进一步假设乙醇发牛氧化还原反应的断键方式一实验验证：乙醇的氧化反应〜总结乙醇的结构和性质一课后活动三教学过程【背景动画】以古代有-关酒的诗词导入新课。【展示】取一瓶无水乙醇，引导学生观察。【讨论交流】引导学生讨论并得出酒精的一些物理性质，如呈液态，易溶于水，特殊的香味等。【质疑】

4、乙醇与前面学习的冇机物（桂）的物理性质冇何不同？为什么？让学生进行总结，同时引导学生从结构的角度去考虑性质不同的原因。【展示】展示乙醇的比例模型和球棍模型。动手拆插乙醇分子模型，引导学生认真观察乙醇的分子结构，在乙醇分子中存在哪些我们熟悉的原子团？【讨论交流】学生分析得出：在乙醇分了屮存在一C2H5和一0H。【质疑】这些原子团还存在于哪些分子中？它们与乙醇在结构上有哪些不同？【讨论交流】分析得出:在C2H6中存在—c2h5,在H2O分子中存在一oh。【进述】从乙醇的分了结构不难看出：乙醇分了既可以看成是乙烷分了中氢原了被水分了中為基取代；也可以看成是水分子中氢

5、原子被乙基取代。【归纳】桂的衍生物的概念【板书】像乙烷分了中的氢原子被其他原子或者原子团所取代而生成的一系列化合物称为坯的衍生物【提问】除了乙醇还能举一些其它的例子吗？【讨论冋答】一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳、硝基苯、漠苯等【质疑】桂的衍生物跟相应的坯是否具有相同的化学性质【讨论冋答】不同。因为取代氢原子的原子或原子团对桂的衍生物的性质起着重要的作用。这就造成二者化学性质的不同。【板书】官能团：决定有机物化学特性的原子或原子团。【提问】请举出其它几种常用的官能团【回答】—X(卤素原子)、-0H、一N02、三【小结】有机物结构较为复杂，但决定有机物性质

6、的主要是官能团，在性质分析判断时，只要抓住官能团这个主要因素，问题也就迎刃而解【板书】一乙醇1分了结构化学式：C2H6O结构：略结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH【过度】分析乙醇分子中存在哪些化学键？推测发生反应时，乙醉分子中的哪些化学键可能发牛断裂？【讨论交流】在乙醇分子中存在：c—C键，C—0键，o—H键，c—H键。【学生活动】探究实验1：教材实验3・2【提示】在实验前，请学生预测实验屮可能的断键位置及可能出现的现象，然后再动手实验、观察、记录、检验生成的气体并总结实验现象。【展示问题】1：你认为在上述实验中乙醇分子可能的断键位置在哪儿？2：描述实验

7、现象并作出合理的解释。？3：实验屮生成了什么气体？4：什么事实可以证明断键的位置是0—H键而不是C—H键或C—C键？(金属钠保存在煤油里)5：对比钠与水反应的实验现彖，完成教材笫69页表格。由学牛解释实验现象，讨论交流共同完成上述问题。【学牛活动】完成乙醇与钠反应的化学方程式并指出该反应的类型。【板书】2化学性质(1)与钠反应【质疑】1上述实验说明乙醇分子中的0—H键易断裂，那么C—H、C—C键能否断裂？如果可以,请举例。2燃烧属于什么反应类型？由学生回答并补充(2)氧化反应①燃烧方程式略【过渡】现在我们改变条件，一起完成教材实验3・3,注意观察铜丝的变化并小

8、心闻液体的气味。【学牛活动】探究实验2