大学生社交礼仪社会交际礼仪礼仪

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1、社会交际礼仪礼仪社会交际的重要性一个人的成功只有百分之十五是依靠专业技术，而百分之八十五却要靠人际交际、有效说话、富有爱心等软科学本领及优秀品质。——卡耐基学好交际礼仪，并在自己的工作和生活中体现出来，就能在社会中树立良好的形象，赢得他人的尊重，为自己事业的成功奠定基础。宴请礼仪宴请礼仪是为了表示答谢、祝贺、喜庆等举行的一种隆重、正式的餐饮活动，是最常见的社交礼仪之一。在现实生活中，我们往往要宴请相关人员，或接受别人的宴请，所以必须掌握宴请礼仪的常识，学会怎样做主人和客人。重要的宴请仪式宴会宴会按其隆重的程

2、度、出席的规格，可以分为国宴、正式宴会和便宴。按举行的时间，又可分为早宴、午宴和晚宴。一般来说，晚宴较之早宴和午宴显得更为隆重。国宴和正式宴会这是为国家首脑或元首为国家的庆典，或为外国元首、首脑来访而举行的正式宴会，因而规格最高。宴会厅内悬挂国旗，安排乐队演奏国歌及席间乐。席间有致辞或祝酒。除不挂国旗，不奏国歌及出席规格不同外，其余安排大体与国宴相同。有时亦安排乐队奏席间乐，宾主均按身份排列就坐。便宴和家宴便宴：即非正式宴会，常见的有午宴、晚宴、有时亦早上举行的早宴。这类宴会形式简便，可不安排座位，不作正式

3、讲话，菜肴道数亦可酌减。便宴较为随便、亲切，宜于日常友好交往。家宴：在家中设宴招待客人，以示亲切友好，家宴往往由主妇亲自下厨烹调，加工共同招待。招待会招待会是一种灵活简便、经济实惠的宴请形式，常见的招待会主要有冷餐会和酒会两种。冷餐会冷餐会又称自助餐，是一种立餐形式，不排座位。供应的食品以冷餐为主，兼有少量热菜。菜点十分丰盛，酒水饮料品种繁多。餐点连同餐具陈设在菜台上，供客人自取。参加的人可多可少，时间也比较灵活，宾主间可广泛交流，客人也可自由走动，交谈。这种形式多为政府部门、企业、贸易界举行人数众多的盛大

4、庆祝会，欢迎会，开业典礼等活动采用。酒会酒会又称鸡尾酒会，也是一种立餐形式。招待品以酒水、饮料为主，略备小吃。一般不设座椅，客人可随意走动。在时间上也比较灵活，宾客来去自由，不受约束，既可迟到又可早退，整个酒会气氛和谐热烈，轻松活泼，交际面广。近年来，庆祝各种节日，欢迎代表团访问或各种开幕、闭幕典礼以及文艺、体育招待演出前后灯，往往都采用酒会这种形式。茶会茶会是一种最简便的招待仪式，多为社会团体举行纪念和庆祝活动所采用。茶会通常在客厅内举行，不用餐厅。厅内设茶几、座椅、周围摆设花卉。入座时，有意识地将主宾同

5、主人安排在一起，其他人随意就坐。茶会是请客品茶，因此对茶叶、茶具的选择要讲究，并具有地方特色。一般用陶瓷器皿，不用玻璃杯，也不用热水杯。外国人出席，一般用红茶、咖啡和冷饮招待。宴请的基本原则4M原则菜单(Menu)举止(Manner)音乐(Music)环境(mode)宴请基本原则之适量原则在宴会活动中，不论活动规模、参与的人数，用餐的档次，还是宴请的具体数量，都要量力而行。务求要从实际的需要和实际能力出发，进行力所能及的安排。切忌虚荣好强，炫耀攀比，铺张浪费。从根本上讲，宴请适量原则所提倡的是厉行节约，反对

6、铺张浪费。宴请的准备工作1.确定宴请的对象、范围和形式宴请对象确立的主要根据是主宾双方的身份，也就是说主客身份应该对等。宴请范围是指邀请哪些方面的人士，请到哪一级别，请多少人，主人一方请什么人来作陪。这都要考虑多方面的因素，如政治氛围、文化传统、民族习惯等；一般来说，正式、规格高、人数少的以宴会为宜，人数多则以冷餐会或酒会更合适，而女士的聚会则多采用茶会的形式。确定宴请的时间、地点宴请的时间应对主、客双方都合适。驻外机构举行较大规模的活动，应与驻在国主管部门商定时间。注意不要选择对方的重大节日，有重要活动或

7、是有禁忌的日子和时间。宴请的地点可分两种情况：如是官方正式隆重的活动，一般安排在政府、议会大厦或宾馆内举行；其余单位宴请则按活动性质、规模大小、形式等实际可能而定。邀请在一般情况下，邀约有正式与非正式。正式的邀约，既讲究礼仪，又要设法使被邀约者备忘，故它多采用书面的形式。非正式邀约，通常只是以口头形式来表现的，相对而言，它要显得随便一些。邀约凡精心安排、精心组织的大型活动与仪式，如宴会、舞会、纪念会、庆祝会、发布会、单位的开业仪式，只有采用请柬方式邀请嘉宾，才会被人视为与其档次相称。请柬上被邀请人的姓名、职

8、务要书写准确。国际上习惯对夫妇两人发一张请柬，而我国如遇需凭请柬入场的场合则每人一张。正式宴会，最好能在发请柬之前排好席次，并在信封下角注上席次号。请柬请柬正文的用纸，多用厚纸对折而成。以横请柬为例，对折后在左面外侧多为封面，右面内侧则为正文的行文之处。封面通常采用红色，并标有“请柬”二字。请柬内侧，可以同为红色，也可采用其他颜色。但民间忌讳用黄色与黑色。在请柬上书写正文时，应采用钢笔或毛笔，并选择黑色、蓝色墨水