第三章 农业物流地理

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1、第三章农业物流地理主要农业作物物流与农业概述农业的概念和特点农业环境及农产品物流粮食作物主要经济作物其他：林业、畜牧业、水产业、土特产我国的商品农业生产基地及其比较中国农业生产的链状结构农业物流的范畴与分类中国农业物流的基本特征中国农业物流长期存在的主要问题第一节概述农业的概念和特点概述农业环境及农产品物流粮食作物经济作物林业畜牧业水产业农业的概念农业是一个利用动植物和生物的生活机能，经过人工种植、培育、饲养等生产活动，以获得各种农产品的生产部门。农业生产的特点不稳定--对自然条件的依赖性大季节性—随季节

2、而变，周期性，不可违农时地域性—明显的地域差异，需因地制宜综合性—由农、林、牧、渔四业组成的多部门产业，相辅相成，共同发展农产品分类及物流需求特点种类分布及特点对物流服务的要求粮食作物谷类、薯类、豆类（稻米、小麦、玉米、高粱、大豆）分布广泛，相对集中数量大，物流需求大经济作物纤维、糖料、油料作物（棉花、麻类、蚕丝、花生、甘蔗、甜菜，茶叶、烟叶）产地集中，商品率较高数量大、物流需求大，部分需求量不大但对物流质量要求高林业用材林木、林果东北、西南、南方林区商品率高、难度大、技术要求高畜牧业牛、羊、马，鸡、鸭、

3、鹅等商品率高物流需求大水产业海洋、淡水较分散，商品率高，多就地行销短程物流，对时间、速度要求严格，技术要求高第二节主要农业作物粮食作物1主要经济作物2林业、畜牧业、水产业、土特产3我国的商品农业生产基地比较表4粮食作物稻谷小麦玉米在我国，除了高寒地区或水源缺乏的干旱地区外都有分布，但分布不均大致可分为南方稻谷区和北方稻谷区两大产区。小麦是我国仅次于水稻的第二大主要粮食作物。以黄淮海平原及长江流域最多，可分冬小麦和春小麦，以冬小麦为主，其面积和产量均占小麦80%以上。高粱谷子甘薯马铃薯高粱、谷子和薯类作物玉

4、米在粮食作物构成中仅次于稻、麦，而居杂粮之首，占粮食总产量约21.69%。稻谷稻谷，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。它是我国最主要的粮食作物之一，目前，我国水稻的播种面积约占粮食作物总面积的1／4，产量约占全国粮食总产量的1／2，在商品粮中占一半以上。产区遍及全国各地。我国三期超级稻育种计划第一期第二期第三期目标（公斤/亩）700800900实现时间（年份）200020042010南方稻谷集中区本区分布于秦岭－淮河以南，青藏高原以东，稻谷播种面积占全国的95%左右。根据其栽培制度、品种

5、类型及分布位置的不同又可细分为三个区：①华南双季稻区：包括两广、福建、海南、台湾等省区，是我国水热资源最丰富、复种潜力最大的地区。栽培制度一般为双季稻连作，部分纬度较低的地区可一年三季，品种以籼稻为主。②长江中下游单、双季稻区：包括上海、江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、重庆及四川东部、河南南部、陕西南部等地区，是我国最大的水稻产区。长江以南多种双季稻，长江以北大多实行单季稻与其他农作物轮作，籼稻和粳稻均有分布。③云贵高原稻谷区：主要包括云南和贵州。区内地形复杂，气候垂直变化显著，水稻品种也有明显的垂直

6、分布特点。南方稻谷集中区北方稻谷分散区本区主要分布在东北、华北和西北等水源条件较好的地区，具有大分散、小集中的特点，以种植早熟粳稻为主。青海、西藏虽地处高寒地区，但在一些河谷低地也有稻谷零星分布。北方稻谷分散区分布图春小麦区本区主要分布在长城以北及六盘山、岷山和大别山以西地区，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、青海、新疆、西藏等省区及甘肃大部分，四川的西北部，陕西、山西、河北等省的北部。大部分地区地处高寒或干冷地带，冬季寒冷，小麦不能安全越冬，只能在春季播种。区内松辽平原和三江平原是我国重要的商品小麦生产基

7、地；黑龙江、内蒙古、甘肃和新疆为小麦的集中产区。冬小麦区北方冬小麦区本区主要分布在长城以南，秦岭－淮河以北，六盘山以东的广大地区，包括山东、河南全省及河北、山西、陕西和甘肃的南部，江苏和安徽的北部。本区是我国最大的小麦集中产区和消费区，尤以山东、河南、河北和陕西最为重要。近年来，冬小麦逐渐向北、向西推进，河西走廊和南疆开始种植；海拔4100m的西藏高原也有种植。南方冬小麦区本区主要分布在秦岭—淮河以南，岷山、大别山以东的地区，包括浙江、福建、江西、湖南、湖北、重庆、广东、广西、云南、贵州、海南等省、自治区

8、、直辖市及安徽、江苏等省的南部地区。区内居民以稻米为主食，小麦商品率高。本区是我国重要的商品小麦生产基地。安徽、江苏、四川和湖北为区内小麦的主要产地。玉米玉米在粮食作物构成中仅次于稻、麦，而居杂粮之首，占粮食总产量约21.69%，主要集中栽培区是从黑龙江省大兴安岭，经辽南、冀北、晋东南、陕南、鄂北、豫西、四川盆地四周及黔、桂西部至滇西南，面积占全国玉米面积的80%左右，其中东北多于西南。高粱、谷子和薯类作物马铃薯主要集中在东北