政务礼仪 精编版

《政务礼仪 精编版》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、小组成员：张伟、姜雨、郭蕊、余珍、朱娟、尹传都政务礼仪穿着再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。吃饭时穿着得体是欧美人的常识去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。递名片对方递上名片，应用双手接下，手持的高度约在胸部；然后复诵对方的姓名、头衔，不巧念错了，一定要致歉；交谈时，把对方名片放在手中或面前，并不提及对方的姓名和头衔，而且要注意，不要把谈话内容、约定事项等记在对方的名片上。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日

2、子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。预约西餐习惯的上菜顺序是头盘、汤、热菜，然后是甜食或水果。西餐中，头盘也称为开胃品要求十分精致，一般有鲜时蔬和沙拉等，起到开胃的作用，量不必太大，汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤等。品种有俄罗斯红菜汤、各式奶油汤、海鲜汤、意式蔬菜汤、法式葱头汤。主菜要调配适当，其中最有代表性的是牛肉或牛排。点餐礼仪点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前，不妨来杯香槟

3、、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。餐巾的使用餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。●在餐厅就餐时，顾客需要付给服务人员的小费通常为消费总额的10%左右。●很多人在消费之后付账时，常说“不用找了！”这就等于告知服务人员，不用找的那部分钱可以留做小费，这是付小费常用的一种方法。如用签账卡支付，可在账单上写下含小费在内的总额后再签名。谢谢观看