厨房清洁剂的危害及淘米水去污效果的研究(2)

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1、厨房洗洁精的危害及淘米水去污效果的研究拓展摘要目的：洗洁精作为去污剂在日常生活中被大量运用，但它对人体的危害往往被我们忽视。而在厨房中大量产生的淘米水却被白白流掉，身边存在很多可以自制的环保洗洁精却没有被利用。为了引起同学们对洗洁精对人体伤害的重视，以及对淘米水等作为去污剂的效果，进行了这次课题研究。方法：观察同样大小的鱼在六种不同浓度的洗洁精溶液中的生活状况；通过交叉实验，验证淘米水以及其它三种去污剂对不同材料及污渍的去污效果。结果：不含洗洁精的水中的小鱼没有异常反应，含有不同浓度洗洁精溶液中的小鱼都要经历应激性的剧烈运动，然后缓慢下来，最后昏迷及死亡的过

2、程，浓度越高，发展得越快，死亡越快。淘米水与传统洗洁精和洗衣粉一样，对酱油渍及果汁渍具有较好的去污效果，但对于墨汁渍则不是很理想。结论：洗洁精对人体有毒，应尽量减少使用，特别是食物的清洗。淘米水等家庭自制洗洁精对一些污渍、水果等具有较强的去污能力，可以代替洗洁精使用。关键词：洗洁精调查危害淘米水去污能力家庭自制洗洁精在现代社会中，人们对于食物的营养及卫生越来越关注，但却无法避免各类问题的发生，时不时发生的食物中毒事件，说明食物安全至关重要。经过观察，我们发现食物安全得从厨房出发，厨房内与我们接触最多的不是饭菜而是作为洗涤用品的洗洁精。锅碗瓢盆都需要用洗洁精清

3、洗，有些水果也要用洗洁精清洗。那么同学们对这个认识有多少？我们先做一个调查。下面是我们对5、6年级同学的调查表和统计。是否家庭是否经常使用洗洁精常用的洗洁精是否有害是否知道洗洁精的主要成分是否知道洗洁精对人体有哪些危害是否知道淘米水可以去污家庭是否自制洗洁精洗洁精这么广泛地运用，那么洗洁精有没有毒，对人体有没有害？如果有毒，我们该怎么应对这个隐形杀手呢？而厨房中每天都在倒掉的淘米水是否具有去污效果甚至替代洗洁精呢？于是，我们设计实验，对这两个问题进行了相关研究。一、洗洁精危害的研究（一）实验操作方法为了研究这个问题，我们搜集了六个同样大小的塑料油桶（5升装）

4、，并为它们编上号，找到了六条大小相同健康的金鱼。实验开始后，先在在一个干净的碗里加入一些水，再加一定量雕牌全效洗洁精，配制成洗洁精溶液；接着按表一所示在六个桶中依次加入同样体积的清水，不同量预先配好的洗洁精溶液，以及不同体积的清水以使每个桶中的总体积一样。将事先挑好的金鱼分别放入油桶里，观察金鱼在油桶里的表现。（二）结果记录及分析1、金鱼在不同环境中的生活状况我们详细记录了金鱼放入后的不同的生存状况。明显表现出洗洁精浓度越高，发展越快，金鱼越快死亡的特点。详细情况见表二。表一：不同浓度洗洁精溶液的配制油桶编号编号1编号2编号3编号4编号5编号6原本水量(mL

5、)100010001000100010001000加入洗洁精溶液量0勺0.5勺1勺5勺10勺20勺补加水量20勺19.5勺19勺15勺10勺0勺注:：*1勺≈1mL表二：不同情况下金鱼的昏迷时间与死亡时间编号加入洗洁精溶液昏迷时间死亡时间编号10勺−−−−−−−−−−−−−−编号20.5勺5分11分编号31勺2分8分编号45勺10秒6分编号510勺10秒5分编号620勺5秒1分2、实验分析与发现从以上现象中我们可以看出金鱼在六种不同环境内生活状况不同：在第1秒内，在有无洗洁精间有明显差异，1号表现为迅速游离我们，而2～6号则更多的表现为剧烈摆动身体，可能是受

6、到了洗洁精的刺激的原因。在接下去的时间内，1号始终表现为正常游动，而2～6号则相继变得游动缓慢，腹部向上，沉入水底及至死亡的过程。明显表现为浓度越高，发展得越快。综合上面实验结果，我们发现洗洁精中是含有一种有害物质，所以才致使鱼死亡。而且洗洁精量越多，这种有害物质对鱼的影响就越大。（三）、调查研究金鱼在含有洗洁精的水里都会快速死去，那么洗洁精的成分是什么呢？是什么让洗洁精具有“毒性”？为什么能让鱼死亡呢？这毒性对其他物体有没有害呢？还是洗洁精只对金鱼有毒害作用呢？为了揭开这个谜团，我们开始在网上寻找答案。上网一查，才知道，洗洁净的主要成份：直链烷基苯磺酸钠、

7、十二烷基硫酸钠、烯烃磺酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、烷基醇酰胺、烷基糖苷、烷基甜菜碱等化学物质。因此我们推测金鱼死亡的原因可能就是洗洁精中的化学物质进入了金鱼体内，也有可能随着金鱼的呼吸进入金鱼体内，但由于水不能轻易挤走洗洁精，造成金鱼得不到水中新鲜空气窒息而死。那么洗洁精对人体有没有危害呢？经过查找资料，我们发现洗洁精的表面活性剂还可以渗入人体，而沾在皮肤上的洗洁精大约有0.5%渗入血液，皮肤上若有伤口则渗透力提高10倍以上。进入人体内的化学洗洁精毒素可使血液中钙离子浓度下降，血液酸化，人容易疲倦。这些毒素还使肝脏的排毒功能降低。使原本该排出体外的毒素淤积

8、在体内积少成多，使人们免疫力下降，肝细胞病变加剧，容