浅论茜草在中药药膳学中的应用

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1、浅论茜草在中药药膳学中的应用湖南农业大学课程论文学院：资源环境学院班级：土地资源管理一班姓名：学号：评阅成绩：评阅意见：成绩评定教师签名：日期：年月学生：摘要：茜草是一种药用价值很高的中药药材，不但可以凉血止血，还能起到行血祛瘀的作用。本文简单地介绍了茜草的历史渊源、药用性质、名家评论及在医学上具体的功效和作用。关键词：茜草止血一、茜草的渊源考证：《黄帝内经》有“四鸟贼骨■蘆茹丸”，这是茜草入药的最早记载。《本经》则载有“茜根”，明确了药用部分为根。《别录》指出茜根“可以染绛??生乔山川谷”。《本草经集注》云：“此则今染绛茜草也。东间诸处乃有而少，不如西多”。《蜀本草》曰

2、：“染绯草叶似枣叶，头尖下阔，茎叶俱涩，四五叶对生节间，蔓延草本上，根紫赤色。今所在有，八月采根”。《纲目》谓：“茜草十二月生苗，蔓延数尺。方茎中空有筋，外有细刺,数寸一节。每节五叶，叶如乌药叶而糙涩，面青背绿。七、八月开花，结实如小椒大，中有细子”。以上所述形态特征及可以染绛等特点，与今之茜草之原植物相符。二、茜草的别名锯锯藤、拉拉秧、活血草、红茜草、四轮车、挂拉豆、红线草、小血藤等。三、茜草的来源为茜草科植物茜草的根及根茎。春、秋采挖，除去茎苗，去净泥土及细须根，晒干。一般以秋季采者质量为佳。四、茜草的采收和储藏栽后2・3年，于口月挖取根部，洗净，晒干。五、茜草的原形

3、态茜草，多年生攀援草本。根数条至数十条丛生，外皮紫红色或橙红色。表面红棕色或暗棕色，具细纵皱纹及少数细根痕；皮部脱落处呈黄红色。质脆，易折断，断面平坦皮部狭，紫红色，木部宽广，浅黄红色，导管孔多数。无臭，味微苦，久嚼刺舌。六、茜草的生境分布生于原野、山地的林边、灌丛中。全国大部分地区有分布。主产于陕西、河北、河南、山东等地。以陕西、河南产量最大，品质最佳。七、茜草的性状：1•性状鉴别：根圆柱形，有的弯曲，完整的老根留有根头。表面红棕色，有细纵纹及少数须根痕；皮、木部较易分离，皮部脱落后呈黄红色。质脆，易断，断面平坦，皮部狭，红棕色，木部宽，粉红色，有众多细孔。气微，味微苦

4、。2.显微鉴别：根横切iih木栓层为6J0列细胞，细胞扁平，切向延长，有棕色内含物，栓内层为3・6列细胞，部分细胞含草酸钙针晶束，针晶束与根的长轴平行排列。韧皮薄壁细胞亦含针晶束。木质部由导管、管胞、木纤维、木薄壁细胞组成，导管直径20-130Pm0八、茜草的药理作用（一）止血作用：家兔口服适量茜草温浸液2・4小时内，或腹腔注射同种剂量之茜草液后30-60分钟均有明显的促进血液凝固作用。表现为复钙时间、凝血酶原时间及白陶上部分凝血活酶时间缩短。茜草炭口服也能明显缩短小白鼠尾部出血的时间。茜草还能明显地纠正肝素所引起的凝血障碍。家兔口服温浸液后，在体内可部分纠正肝素所致的复

5、钙时间及白陶土部分凝血活酶时间的延长。为此，茜草可用于治疗因肝素或肝素样物质过多所致出血疾患。实验研究并证明茜草和鱼精蛋白。甲苯胺蓝均冇抗肝素作用，而后两者有纠正丹参的抗凝作用。（二）抗血小板聚集作用：在试管内，大叶茜草素对花生四烯酸和胶原诱导的家兔血小板聚集有很强的抑制作用，IC50约为86・6mmol/L,对血小板激活因子（PAF）诱导的聚集也有一定的抑制性。2■甲基3,6■三疑基恵醍对胶原诱导的血小板聚集有根强抑制作用，对凝血酶。（三）升高白细胞作用：茜草的粗提取物具有升高白细胞作用闷。其升高白细胞的有效成分之一为带芳香环的酚竣酸貳，该有效成分的衍牛物茜草双酯已有人

6、工合成。茜草双酯对正常小鼠、大的白细胞有升高作用,茜草双酯还有促进小鼠骨髓造血干细胞增殖和分化的作用，防治环磷酰胺所致狗白细胞减少症。（四）镇咳法痰作用：氨水喷雾引咳法及酚红排泌法，分别证明小鼠口服茜草根煎剂75g/kg,有明显的镇咳和祛痰作用，但加乙醇沉淀后的滤液则无效。（五）抗菌作用：体外试验表明，茜草根水提取液对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用，对肺炎链球菌、流感杆菌和部分皮肤真菌也有抑制作用。茜草素对金黄色葡萄球菌也有抑制作用。（六）抗癌作用：茜草根所含的环己肽类化合物腹腔注射，连续5天，对小鼠淋巴细胞白血病均有显着疗效。（七）对尿路结石的作用：20%茜草制剂喂饲小

7、鼠，能防止实验性肾和膀胱结石的形成，尤其对碳酸钙结石的形成有抑制作用。茜草根提取液给大鼠灌服能明显提高尿液稳定性，降低尿石形成的危险性，且有一定的降尿钙作用。（八）对实验性心肌梗死的治疗作用：持续性结扎大的左冠状动脉前降支，造成人工心肌梗死模型，静注用不同方法分离的茜草提取物均有降低S・T段的抬高和缩小心肌梗死范围的作用。对麻醉大的急性心肌缺血有保护作用，使心肌损伤范围减小，损伤程度减轻，能增加冠状动脉流量。（九）其他作用：茜草根温浸液有扩张蛙践血管的作用。茜草素与芦丁相似，能抑制大鼠皮肤结缔组织的通透性。九、茜草的毒性小鼠灌