浅析经济型饭店服务质量创新策略

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1、2009.5消费导刊■谷增鞍山师范学院财经系浅析经济型饭店服务质量创新策略［摘要］经济型酒店在中国市场竞争口益激烈，如何提高服务质量是冃前研究重点，也是各个酒丿占争夺市场的重要手段。从经济型酒丿占营销现状出发，结合效用论和客户价值理论，提出了各种服务策略，根据不同人群，实施不同策略刺激，从而可以使酒店和客户的价值最大化，为酒店管理提出了一种新思路。［关键词］经济型酒店服务质量效用论客户价值一、引言乐。在经济型饭丿占的服务质量创新屮，商品的策略屮，必须针对不同的人群制定不同的理性消费的重要内涵就是在消费吋考虑即是酒店所提供的服务。经济型饭店所提供服务策略。主要服务策略

2、有：价格刺激策商品的“性价比”，即商品性能和价格的比的服务对消费者是否具有效用，取决于消费略，人员服务刺激策略和环境服务刺激策值。这就是说，不以绝对价格的高低来判断者是否有消费这种商品的欲望以及这种商品略。是否购买，而是看是否“划算”。只冇在同是否具冇满足消费者的欲累的能力。效用这在经济型饭店的服务中，三种服务策略种使用功能下，价格才起绝对作用，这是理一概念与人的欲望是联系在一起的，它是消各有不同之处。价格服务刺激策略主要有以性消费的一个典型特点。而经济型饭店正好费者对商品满足自己的欲望的能力的一种主下措施：会员制与打折促销，设立会员制满足了这一消费特点，因为经济型

3、饭店与星观心理评价。度，给以会员一定的折扣来吸引新顾客、留级饭店相比，住宿功能与服务质量完全可以在经济型饭店服务质量的创新中，利用住老顾客，特定节假日优惠措施；生日优惠替代，但价格却实惠经济得多。社会旅馆或效用最人化理论对消费者提出各种服务措措施等等。人员服务刺激策略主要是提高服招待所虽然价格低廉，但在服务质量和安全施，可以最大限度的满足客户心理，从而可务人员素质，使客户有冋家感觉，使其舒卫生方面却不尽如人意。在这种比较屮，可以提高酒店服务质量，吸引更多客户。提高心、放心。比如专门为自驾车的客人准备的以得出一个结论，经济型饭店的性价比高，效用最大化是提高经济性饭店服

4、务质量的有汽车旅馆，旅馆自带或者附近有餐厅、超市一般而言，经济型饭店的价格是星级饭店的效途径。购物、加油站和简单的娱乐设施，配有很大60%左右，但服务质量和服务标准则达到星（一）消费者偏好分析的停车场。环境服务刺激策略可以从改善房级饭丿占的要求。序数效用论者指岀：消费者对于各种不间环境为目标，从整体感觉或者舒适度上进同的商品组合的偏好（即爱好）程度是有差行优化。比如为老年游客提供特殊客房设施二、经济型饭丿占客户价值的重耍性别的，这种偏好程度的差别决定了不同商品的经济型饭店，房间的灯具比一般饭店要更在经济型饭店屮，客户所感知到的服务组合的效用的大小顺序。具体的讲，对于

5、A、明亮，卫生间内要安装防滑倒的扶手，电视质量和价值即为客户价值，也就是客户基于B两个商品组合，若某消费者对A组合的偏好机遥控板和客房电话的按钮也应为专门适合其所得和付出，而对经济型饭店的产品或服程度大于对B组合的偏好程度，则可以说A组老年人的视力而设计得非常大，有些述带有务效用的总体评价。这一概念是曲罗伯特•合的效用水平大于B组合，或者说，A组合给语咅提示。布拉特伯格(RobertBlatberg)和约翰•丹顿消费者带来的满足程度大于B组合。在经济型饭店提高服务质量的策略中，(JohnDeighton)提出的。他们认为，企业对于经济型酒店来说，要提高饭店的服必须不

6、同的类别的人员进行综合评价，分析要赢得高价值的客户，获得高收益的回报，务质量首先必须分析其客户來源及特点，这其对三种策略的敏感性，对其进行敏感性策就要将客户作为资产来看待，实行资产化管样才能具有针对性的实现效用的最大化。略分析，并采用80%的ABC分类法，若其对理。客户资产定义为企业所有客户终生价值1.商务差旅旅客。从全世界范围來看，某项或者某两项策略反映嫩感度超过80%,的贴现Z和，客户资产冇时也被称为客户终商务旅游者人住经济型饭丿占日益增多，中国则分别对其实施以上一种或者两种组合刺激生价值(CustomerLifetimeValue),或简加人WTO后，国际贸易

7、往来日益频繁，商务策略，从而使顾客感知价值和公司终身价值称为客户价值。旅游者口渐增多；公司出羌人员、中小企业最大化，既使公司和客户的价值分另I」达至

8、J最在经济型饭店的服务质量创新中，提高的老板和差旅人员。从降低公司成本看，他大化。客户价值是高服务质量的一项重要策略。客们均不会选择入住高星级酒店，但人住社会户资产是企业对客户价值理解的一种新观旅馆又感觉条件较差，而经济型饭居将会是四、结束语念。客户资产不仅仅指客户当前的盈利能一个很好的选择。饭店行业季节性很大,观随着国内人均收入的提高，经济型饭店力，还包括客户在其生命周期里对企业的贡光度假的游客大多数都只在节假口