休闲部管理手册

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1、休闲部1、休闲部规章制度%1、不迟到、早退、旷工、不損口换班、拉班，按照规定的员工通道上下班，下班后不得长时间在营业区域逗留；%1、上班前检查自己的仪容、仪表，工作期间严格要求自己的站姿、处姿、走姿，工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心悄；%1、严格执行上级指令，有问题先服从后上诉；%1、不准赌博，上班前，工作期间不许饮酒，工作期间不准抽烟、吃口香糖、吃零食等；%1、不聚众聊天，高声喰哗，做到说话轻、操作轻、走路轻，不得使用内部电话聊天；%1、严禁无关人员进入吧台，不得偷吃、挪用、偷盗、使用公司物品，不得私白到房间或沙发上休息；%1、工作区域不奔跑，不穿便装进出工作和营业区域，上班时不带

2、提包、手袋Z类的私人物品进入工作场所；%1、严禁脱岗、坐岗、串岗、睡岗；%1、不带情绪看客人，不用不愉快的口气和客人说话，不和客人争吵；%1、不偷工减料影响服务质量；⑪、不向客人索取小费，或有类似的行为意识；⑫、不做有损害公司和客人利益的事情，不得向客人推荐点钟；⑬、工作期间不看报刊、杂志等与工作无关的书籍，电话要在三声内接听；⑭、维护好各区域卫生，做好客人的接待工作；⑮、不得故意损坏设丿施设备，工作中团结同事，相互协助，严禁拉帮结派，盘弄是非，自私自利,徇私舞弊;2、行为规范%1、在工作区域内严禁追逐打闹、打情骂俏、交头接耳、聚众聊天；%1、面对客人不得打哈欠、打喷嚏、挖耳朵、抠鼻子

3、、剔牙齿、剪指甲、梳头等不雅行为，双手不能插在口袋；%1、营业区域内不得接打电话、玩手机、游戏机、听mp3、看书等与工作无关的事情；%1、营业区域内按照标准服务站姿，不得东倒西歪，倚靠他物；%1、营业区域内不得奔跑，可轻声快步行走，靠右侧行走，也不可背对客人，行走过程中遇见客人靠右礼让问好，不从正在谈话的宾客屮间穿行，超越别人时应说对不起，以示歉意；%1、坐姿端正，不翘二郎腿，不仰坐，不把腿支到其他物体上，无东倒西歪，趴伏，双手托腮等不雅处姿，有宾客、上级來时立即起少问候服务；%1、工作区域讲普通话，不人声喰哗吵闹、谈吐清晰、语气温和、以对方听得见即可，不可辱骂他人或背后说他人坏话；%

4、1、服务工作中按照规定的服务用语，跟客人交流话语不轻浮、随意、不询问别人隐私；%1、接打工作电话按照基木的接听电话礼仪、说话声音温和、语言表达清楚、简洁明了、认真回答对方所询问的事项，不可敷衍了事；%1、工作区域内必须着工装、佩戴丄牌、穿工鞋、上下班走规定的员工通道；⑪、不偷窃公司及客人财物，不故意损坏和铺张浪费公司物品；⑫、总体行为耍求举止大方，说话文雅亲和;3、卫生标准%1、墙面、墙面上的装饰物：（画、电器开关、装饰板、装饰灯等）端正，无坠落隐患，无破损，表而无尘土、污渍（注意：发现隐患，破损需及时上报）；%1、茶几、水牌、烟灰缸保持干净，摆放整齐；%1、消防栓、灭火器：无污渍、尘

5、土、破损，保持光亮，（注：发现检验日期、烟感器、喷淋头、过期，或其它异常，立即上报，不随意挪动摆放位置）；%1、空调风口、各种照明电器：无坠落隐患，无尘土，污渍，无损坏（注：不得用湿的抹布擦洗灯具，用干布擦时，应先关电源，有损坏的，不亮的应及时上报）；%1、台阶保持干净明亮、无污迹，无异味，墙面（石材）：保持干净明亮、无污渍、痰迹、蜘蛛网、蚊虫等；%1、垃圾桶：垃圾袋套法标准，外部（表面）干净，无污渍，内部垃圾不超过三分之二，无异味（注意：垃圾最长存放时I'可不准超过8小时）；%1、厅面整体要求，布局美观大方，无异味，无蚊虫，苍蝇，空气清新流通良好。休息厅：①、浴巾垂落在沙发背部的长度

6、一致，沙发摆放整齐；%1、扶手山、地巾、浴山的铺放要求整齐整洁，无皱，整块浴山贴在沙发上，扶手山、地山、浴巾做到一客•一换；%1、水牌，纸山盒：字迹清晰，干净，摆放整齐；吧台、操作间：①、水池、水龙头干净，无堵塞，无水垢，开水器无尘土、无污垢、T净明亮；%1、台面：无尘、无茶垢、物品摆放有序；%1、保证客用品的质量，经常检查客用品的使用悄况，不给客人提供变质的食品；%1、各种电器（电话、冰箱、微波炉）的正常使用，随吋对其进行清理维护；%1、所用设施设备摆放规范整齐，房间无异味，保持空气流通良好；卫生间：①、随时清洁面盆、水龙头、台而、镜而，保持无尘，无水渍、清洁光亮、打开门窗及空调排除

7、开味，保持空气流通良好；%1、及时淸洁马桶、蹲坑及小便池，保持无水渍，无脏印及其它杂物纸屑；%1、随时清洁卫生间内的门、隔板、窗、窗槽及墙面，保持无污渍水渍；%1、拖净卫生间地而，保持无水渍、脏印、毛发、垃圾等；%1、保持垃圾桶的里外干净卫生，桶内垃圾袋套放规范，桶内垃圾不得超过桶的三分之二;%1、洗手台上而物品摆放规范；过道：地面、地角线：无杂物、无污垢、无异味、无破损，墙面：顶面无破损、无污渍、无蜘蛛网、无痰迹、无开裂；电梯：①、电梯表而干