非常规饲料资源的开发及其在畜牧生产中的应用_修建成

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1、AnimalNutrition动物营养非常规饲料资源的开发及其在畜牧生产中的应用修建成（哈药集团制药总厂，哈尔滨150086）摘要：随着畜牧业的发展，常规饲料短缺的现象日益突出，成为制约着畜牧业发展的重要因素。积极开发及应用非常规饲料资源成为饲料研究工作的重点。文章阐述了我国非常规饲料资源的种类、特性及其在畜牧生产上的应用，并简要分析了非常规饲料资源在开发利用中存在的问题及今后的研发方向。关键词：非常规饲料；应用现状；开发利用中图分类号：S816.8；S816.46文献标志码：A文章编号：1001-0084（2015）12-0019-05TheDevelopementandApplicat

2、ionofUnconventionalFeedinLivestockProductionXIUJiancheng（HarbinPharmaceuticalGroupCo.,Ltd.,Harbin150086,China）Abstract:Withthedevelopmentofanimalhusbandry,shortageofconventionalfeedhasbecomeincreasinglyevident,restrictingthedevelopmentofanimalhusbandry.Therefore,closeattentionhasbeenpaidtodevelopa

3、ndap⁃plyunconventionalfeed.Thispaperdescribedthefeedresourcesofunconventionaltypes,characteristicsandappli⁃cationinanimalproduction,andtheexistingproblemsandthefutureresearchdirectionwerealsopointedout.Keywords:unconventionalfeed;applicationstatus;exploitation随着人们对畜产品的需求量的增长，畜牧业一类饲料原料。但是这个概念具有一定的相

4、对也得到了快速发展，然而地少人多、饲料资源匮性，不同地区、不同畜禽日粮对其划分不同。乏的问题也是日益突显，单纯依靠常规饲料已经1.1糟渣饼粕类远远不能满足畜牧业的发展，尤其是我国现阶段糟渣饼粕类主要包括酒糟、酱油糟、醋糟、畜牧业生产结构决定了其对粮食的依赖性极大，糖渣、果渣、玉米淀粉工业下脚料、花生饼、向[1]以至于其发展随着粮食产量呈现“马鞍形”波动。日葵饼、菜籽饼、胡麻籽饼等。糟渣饼粕类作为从我国目前的实际情况出发，畜牧业发展不得不重要的一类非常规饲料资源，具有数量大、来源重视非常规饲料资源的开发和利用，以保证我国集中等特点，可以为畜禽提供适当的有机碳源和畜牧业快速、稳定、可持续的发展

5、。氮源，同时可以通过添加能分解纤维素的菌株对1非常规饲料分类及营养特性其进行发酵处理生产蛋白质饲料。果渣经微贮发酵非常规饲料原料一般是指在配合饲料配方中处理制作蛋白质饲料，使得粗蛋白质、真蛋白和粗使用较少或对其营养特性和饲用价值了解较少的脂肪含量分别提高74.63%、165.45%和50.67%，粗收稿日期：2015-10-20作者简介：修建成（1978-），男，黑龙江齐齐哈尔人，主要从事饲料和饲料添加剂生产研发。2015年第12期饲料博览19动物营养AnimalNutrition[2]纤维降低61.34%。柑橘皮渣经青贮发酵处理后，干物质的25%~29%，是较好的蛋白质补充料，同粗蛋白质

6、、粗脂肪含量提高，同时苦味物质降低，时含有大量维生素和生物激素。据对我国19种风干树[3]改善了适口性。玉米酒糟及其可溶物（DDGS）中叶分析，含粗蛋白质10.2%~26.2%，粗脂肪2.1%~赖氨酸含量及可消化氨基酸通常是玉米的300%，赖8.6%，粗纤维7.1%~26.9%，无氮侵出物24.3%~[11]氨酸消化率达到46%~84%，脂肪含量是玉米的54.6%，钙0.05%~3.31%，磷0.02%~1.37%。[4-5]300%~400%，亚油酸含量达到2.3%。1.4动物性下脚料糟渣大多数是原料提取碳水化合物后剩余的残动物性下脚料主要包括屠宰场、水产品加工渣，糟渣含水率高，通常可达

7、到30%~80%，啤酒厂、皮革工业下脚料及昆虫等动物性饲料资源。按糟可达80%，部分糟渣含有抗营养因子，例如豆渣其组成成分的不同可分为动物蛋白性饲料和动物矿含有抗胰蛋白酶。饼粕含有较高的粗蛋白质，有较物质饲料两类，前者主要指血粉、羽毛粉、肉骨高的营养价值，但氨基酸组成不平衡，矿物质含量粉、蚕蛹蚯蚓、猪毛水解粉等；后者主要指骨粉和差异较大，部分含有有毒物质和抗营养因子，如棉蛋壳粉。此类饲料资源消化率较低，一般经过发籽饼中含