湾仔码头品牌描述分析

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1、湾仔码头品牌描述目录？？？？？？？？？目的与目标目前状态与我方比较品牌操作手法产品价格促销通路产销人发财分析改善建议与我方可学习部分目的与目标透过竞争对手与我方分析比较对我方未来策略方向与作法提出建议与改善目前状态与我方比较品牌沿革年份湾仔码头桂冠1978年在香港湾仔码头开始卖手工包制的水饺1985年香港设立第一家湾仔码头水饺工厂1995年1997年与美国通用磨坊公司合作,进入上海速冻米面食品市场2000年2001年全资掌控了在广东市场颇有名气的维邦食品2003年11月投资额为1250万美元在广州黄埔区建厂2004年销售业绩同比增长30%2006年2月投资1300万美元在上海三林

2、经济开发区建立新厂成功發陆欧洲和北美市场2007年2008年向河南、陕四、四南等市场强势扩张2009年4月包子系列产品上市6月将在河北三河建造北方生产基地，总投资1亿美元10月冷冻面系列产品上市推出HMR炒饭系列产品推tllHMR意大利面系列产品上海世达食品有限公司成立产品进入浙江、江苏、福建市场莘庄工业区工厂落成通过上海首家先进技术企业认证获得上海名优食品奖公司物流屮心建立湾仔码头广州工厂桂冠上海工厂品牌描述湾仔？桂冠？最初以高端水饺进入市场，注重终端形象建设，终端排面非常强势和统一。最初以火锅类和沙拉产品进入市场，注重产品品质。？产品定位为咼品质、咼价位、咼投入，再凭借其口味

3、的优势、不断扩大的产品线，已拥有固定的年轻消费者人群，并确立其速冻食品第一品牌的位置。2002年下半年至今每年均进行大量的广告投放，投放广告的品类较为集中，投放的媒体较为多元，注重产品行销力量。？产品定位为中高品质、中高价位,产品口味受到认可，拥有一批固定消费人群，火锅类、沙拉类已确立第一品牌的位置。？？每年均有一定的广告投放，投放的产品较为集中，投放媒体较为单一，产品行销力量相对较弱。北京品牌地区市场份额品牌湾仔香港新鲜水饺100%冷冻水饺30%30%华南约50%上海22.00%桂冠11.30%07年08年09年?湾仔桂冠海霸数据来源：上海商情《快湾仔品牌市占率03年30%04

4、年05年06年25%20%15%10%5%0%龙凤？王思念三全苏阿姨避风塘日冷安井速消费品》年度数据；以上年度数据统计吋间为1・12月湾仔品牌市占率…CRF包子上市37.41%35.70%33.79%30.73%30.01%34.76%湾仔桂冠冷冻面上市30.83%29.20%33.90%32.65%31.82%32.02%31.62%30.09%30.01%29.64%25.72%25.81%26.23%21.29%21.39%19.96%17.51%14.95%11.36%10.55%10.57%11.12%10.64%14.97%13.68%13.59%12.12%12.3

5、5%11.87%11.12%16.92%7月8月6月7月数据。9月10月11月8月9月10月9.71%08年12月1月11月09年3月4月5月6月2月3月4月5月?数据来源：CRFPOS。畫SOdSDN-nJ甘60H二H2H6H8HLH9氏H寸HEsE§口二口£盘6口00F匸9E口寸£曲*0&E00&69OC&69忖feqrB愆令亠锻月也®&00.OC&0S.6&寸6•二&EE0&ZS&寸UU&8Z.寸-&;•寸I&08•寸-&86.寸I&68.寸I&9S.SI&ZZ.9I&£.9I&E9I&66.9-&E9I&60•匚&06.6-&93&OUEI&M2&6寸寸I&Z8•寸I&L

6、OSI&ZS寸Z・SI&S0.9I&S6.SI&卜寸.91&寸寸.9一&寸0.E&XX.ZJ&69.02&口.富&00.£&寸6.Rtqrz®SDNiM-i?启MnF±®品牌操作手法湾仔品牌故事？？湾仔码头二十多年前，臧姑娘身无分文地来到香港，为了抚养年幼的女儿，臧姑娘开始在湾仔码头沿街摆卖水饺。为了保证水饺的美味，臧姑娘不仅采用世代相传的秘制配方，更在原料的挑选，搭配上精益求精，而且就连水饺皮也尽心制作。美味的水饺也为臧姑娘赢得了“水饺皇后"的美誉，她创立的“湾仔码头”品牌也被誉为港产名牌。桂冠？无品牌故事。？产品电视广告湾仔代言人方式湾仔码头产品包装背面<臧姑娘的故事&

7、gt;臧姑娘进行<产品说明>品牌包装统一化？产品包装均统一以明亮黄色作为主色调，并添加产品剖面图或吃相图，放置在排面上比较出跳。品牌广告统一化？湾仔广告均采用臧姑娘进行产品说明，并着重对配料进行详尽的说明：汤圆•…单壳黑芝麻、红土培养；水饺…•宽叶韭菜、豆苗顶部嫩芽；品牌高端通路操作手法？城市超市、百盛超市、家乐福卖场等高端通路铺货，行销力量较强。品牌地区扩张策略与我方比较？卖场客情：给主管个人费用或者提成，获得产品集中陈列或者TG和DM；?促销员：促销员除得到原有工