茄子设施栽培关键技术

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1、茄子设施栽培关键技术山西农业大学园艺学院蔬菜系宋红霞博士13834836584讲授内容生物学特性与栽培关系设施茬口安排高产优质栽培技术要点一、生物学特性与栽培关系（一）形态特征（二）对环境条件的要求（一）形态特征与栽培关系根根系发达；能深入土中1.3-1.7米，横向伸展1-1.3米，主要根群分布在33厘米土层中根系木质化较早，不定根发生能力较弱，与番茄比较，根系再生能力差，不宜多次移植；根系对氧要求严格，土壤板结影响根系发育。（一）形态特征与栽培关系茎叶单叶互生，叶椭圆形或长椭圆形。茄子叶片形态的变化与品种的株

2、形有关；茎、叶颜色也与果色有关。茎直立、粗壮、木质化；分枝习性为假二杈分枝，每一次分枝结一次果实。茎假二杈分枝分枝数N＝2x(x为分枝级数)门茄对茄四门斗八面风主茎生长到一定节位后，顶芽变为花芽，花芽下的两个侧芽生成一对同样大小的分枝，为第一次分枝。分枝着生2~3片叶后，顶端又形成花芽和一对分枝，循环往复无限生长。叶真　叶子　叶花果实两性花，多为自花授粉；茄子花一般单生，但也有2~3朵簇生的；根据花柱的长短，可分为长柱花、中柱花及短柱花。3~4片叶时进行花芽分化。浆果，果皮、胎座的海绵组织为主要食用部分。果实形

3、状、颜色因品种而异。花花药柱头花药顶孔开裂花序长柱花、中柱花和短柱花长柱花花柱高出花药，花大色深，健全花，能正常授粉，有结果力。中柱花柱头与花药平齐，健全花，能正常授粉结实，但授粉率低。短柱花柱头低于花药，花小，花梗细，为不健全花，一般不能正常结果。单个果实发育期现蕾露瓣开花瞪眼果实生长商品成熟茄眼睛种子发育晚，果实将近成熟时才迅速发育成熟；种子为扁平肾形，黄色，新种子有光泽。千粒重4~5g，种子寿命4~5年，使用年限2~3年。种子（二）对环境条件的要求温喜温耐热，生长发育适温22~30℃。发芽期适

4、温25~30℃；花芽分化期（日/夜）20~25℃/15~20℃；根系生长最适温28℃左右。光喜充足阳光，光照弱或光照时数短，光合作用能力降低，植株长势弱，短柱花增多，果实着色不良。水耐旱不耐涝，适宜土壤湿度为田间最大持水量的70%~80%，适宜空气相对湿度为70%~80%。肥对土壤适应性较广，但以在疏松肥沃、保水保肥力强的壤土上生长最好。需肥量大，尤以氮肥最多，其次是钾肥和磷肥。二、设施茬口安排日光温室：冬春茬、秋冬茬、早春茬塑料大棚：春提早、秋延后、春延秋日光温室茄子茬口安排秋冬茬：多在7月中、下旬育苗，8月

5、下旬至9月上旬定植，日历苗龄35—40天，收获始期11月上旬，拉秧期元月中、下旬。越冬茬：多在8月下旬至9月上旬育苗，10月上、中旬定植，日历苗龄50—55天，12月上、中旬始收，6月下旬拉秧。冬春茬：多在10月下旬至11月上旬播种，元月下旬至2月上旬定植，日历苗龄80—100天，3月上旬始收，7月上旬拉秧。三、高产优质栽培技术要点1优良品种是基础2育苗技术是保障3合理密植是途径4保花保果是关键5栽培管理是保证6病虫防治是要点（一）品种类型（1）圆　茄（2）长　茄（3）矮　茄（1）圆茄植株高大，茎直立粗壮，叶片

6、大而肥厚，生长旺盛，果实圆形，多为中晚熟品种，肉质较紧密，单果质量较大。属北方生态型，适应于气候温暖干燥，阳光充足的夏季大陆性气候。（2）长茄植株高度、长势中等，叶较小而狭长，分枝较多。果实细长，皮薄，肉质松软，种子较少。单株果数多，单果质量小。属南方生态型，喜温暖湿润多阴天的气候条件。（3）矮茄植株低矮，茎叶细小。长势中等或较弱，着果节位较低，多为早熟品种，产量低。果实椭圆形或灯泡形。（二）日光温室冬春茬栽培技术品种选择嫁接育苗整地定植定植后管理收　获品种选择品种选择一方面要考虑温室冬春季生产应选择耐低温、耐

7、弱光，抗病性强的品种，另一方面要了解销往地区的消费习惯。紫圆茄：京茄五号、京茄一号、京茄三号；天津快园茄等；长茄：京茄10号、京茄18号、尼罗、布利塔、东方长茄;青圆茄：新乡糙青茄、西安绿皮、10-911绿茄。布利塔长茄荷兰瑞克斯旺种苗集团公司选育。植株开展度大，花萼小，叶片中等大小，无刺，早熟，丰产性好，生长速度快，采收期长，货架寿命长，商品性好。果实长形，平均果长25～35厘米，横径6～8厘米，单果质量400～450克。果实紫黑色，光滑油亮，绿把，绿萼，味道鲜美。亩产量18000公斤以上。适合北方冬季温室和

8、早春保护地种植。1500-1800株/亩京茄5号北京蔬菜研究中心选育的早熟、高产圆茄一代杂种。始花节位7片叶左右。果实扁圆形、果色紫黑发亮，果肉青绿色，商品性状极佳。耐低温弱光，易座果，果实发育速度快，畸形果少，前期产量集中；单果重500-800克。特别适合保护地生产，同时也适宜早春露地小拱棚覆盖栽培。嫁接育苗砧木选择播　　种嫁　　接托鲁巴姆、CRP、耐病FV、赤茄托鲁巴姆用150~2