谈宏观调控下小微企业成本控制

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1、谈宏观调控下小微企业成本控制摘要：随着大学生创业项目的盛行，经济的快速发展，创业项目特有的形式与小微企业的运行模式比较相似，成木控制作为小微企业参与市场竞争的重要因素，影响小微企业的可持续发展能力，已经引起广泛关注。本文结合“你好阳光”早餐项目对小微企业成本控制存在的问题进行研究,旨在提高小微企业成本控制水平，能够更高效的利用资金，控制成木风险,为小微企业的可持续发展创造条件。关键词：经济体制；宏观调控；小微企业；成本控制；成本风险早餐对于人们的口常生活非常重要，由于需要早起赶班车上班的老师和在校学生们，他们认为去早餐店买早餐是十分浪费时间的，而且多方

2、面不能满足他们的需求，而老师与学生对于早餐的需求较高，基于此，“你好阳光”早餐项目应运而生，为师生提供了便捷的早餐服务，但是由于运营经验与相关因素影响，该项目成本控制方面出现一系列问题，影响了项目的盈利能力。一、“你好阳光”早餐项目概述1、项目简介“你好阳光”早餐项目于2014年12月开始筹划，2015年3月正式推出，以将营养早餐送货上门为主，中式、西式早餐等相结合，种类齐全，满足顾客需要。派送早餐上门，随叫随到，并且可以提前预定,为顾客带来极大便利。每日推荐套餐，考虑到营养均衡搭配，方便了一些顾客面对选择困难症的困扰。根据顾客的建议会定期更新产品、增

3、加新口味，讣顾客对我们的产品保持新鲜度与好感度并存。在取得学校批准的情况下在每幢宿舍楼下和老师办公区域放置订餐箱,将我们设计的订餐单发放给顾客，顾客可以把填好的订餐单放入盒内，每天我们都会派专人去收取订餐单。对于长期订餐的老顾客，将会为其准备一个专属个人的保温筒，每个人都会有其独特的标志,这样不仅保证了早餐的新鲜度,更能节约成本，实现低碳环保生活的目标。2、目标客户分析木项日的销售主体是学生，所以产品价格会降到最低，以低利润、高质量在这一行业中做到稳中求胜。面对教师的销售主要以为教师提供便利服务为主，让教师能够在匆忙的早上享受到温热的早餐，轻松自在开启

4、新一天的生活。毕竞学生的消费能力有限，每个学校的教师人数固定，致使我们的发展空间冇限。我们主要针对的是对早餐质量有要求和愿意尝试屮西结合餐饮的群体，而且我们的商品定价可能会比那些早餐店微微高一点儿，但商品的质量与安全是非常有保证的，愿我们的品牌为热腾腾的早餐市场添一把火。二、“你好阳光”早餐项目成木控制存在的问题1、全面预算机制缺失预算对于成木控制工作的开展将产生明显影响，科学的预算管理、全面的预算计划能够让项目在执行过程中产生的实际成本与目标成本进行比较，当出现偏差时及时进行调整，但是在“你好阳光”项目计划中，对于成木仅有大致规模的估算，而完善的全面

5、预算计划中应该包括对宣传、运营、售后等费用的明确计划，在此基础上开展项日的相关工作。在运行之初，小组成员仅依靠自己的判断力和冒险精神完成资本的原始积累，在他们看来，市场才是最重要的，并没有制定全面预算机制。在项目执行过程中，由于早餐食物的升级和相关食材成本的提升，成木费用呈明显增长的态势，远远超过了项目计划的大致预算，针对该情况，项目小组成员依旧忽略了预算计划的影响，使项目执行过程中出现亏损的情况，全面预算的缺失还表现在项冃执行过程中因没有预算计划指引而走弯路的情况，在项目执行过程屮冇一段时间盈利比较稳定，小组成员更换了造价更高的餐具，并提高商品包装档

6、次，超出了成本预算，甚至在某种程度上还造成了不必要的浪费现象，不得不承认在全面预算机制认识中小组成员存在片面性，如本项目有完善的全面预算计划配合项目成本的控制工作，则能够实现事半功倍的效果。2、资金使用效率不高在资金使用效率较高的情况下，成木控制工作能够得以顺利开展，同时单位资金能够发挥出更大的作用，对于项目盈利水平的提升能够起到促进作用，本早餐项目立足于小微企业角度出发,对于资金利用效率的重视程度不足，造成利用效率较差，对成本控制产生消极影响的情况。若有细致分析内部资金体制，会对企业的发展打下坚固的根基。首先对于资金的利用没有制定完善的计划，造成项目

7、执行过程中出现盲目投资的情况，部分设备与食材在釆购以后没有应用到项目实际操作中，造成资金浪费；其次在资金的使用过程中，没有科学的进行信息记录，将几类支出同一记录,没有按照产品生产流程、加工消耗等的成本逐一计算，只凭主观印象算大账，有时也认为我们的部分产品生产工序少，耗时短，不值得进行成本统计工作，在进行对账时失去了对资金去向的把握，对于小微企业来说，可利用的资金特别是现金规模较少，如资金利用效率较将会影响小微企业的正常运营，企业也需要承担额外的成本进行资金运作，为了实现成本控制工作的顺利开展，小微企业迫切需要提高资金使用效率。3、风险意识相对薄弱对于小

8、微企业来说，它可为市场注入新的活力，但周转资金有限，管理落后，缺乏专业人才，使其发展面临着很大