餐饮企业的素食策划书

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1、餐饮企业的索食策划I!；新晨范文网丨代写材料丨发表论文丨支付中心丨好评人数（980人）本文介绍:新晨范文是中国最大最权威的公务员门户网站-公务员Z家的子网站。创建于2003年，历经6年多的发展，现已成为全国文章最多、口碑最好的范文类网站，荣登2007年度最具商业价值网站排行榜第六位，深受广人会员好评。餐饮企业的索食策划书为网络搜集整理,原创性较弱。木站老师提供24小时原创文章代写服务，原创文章供你独家使用，永无示顾Z忧。点击查看：代写服务>>发表论文》免费咨询:400-675-16000825-6698000餐饮行业形成已经冇几千年的

2、历史了，可以说自从人类文明开始Z后，餐饮就已经形成了。经过儿千年的发展，餐饮行业己经得到极人的进步，有了独特的风格，每一家店，每一•处地方都有着自己独特鲜明的特点，这就是构成了我们国家八大菜系，之外各地还有很多独特小吃，这些个特点构成了中国独特的餐饮行业的形成。随着餐饮金业的发展，社会的进步，人民思想意识的提高，公众对吃的要求不单只是吃饱肚子，过去那种“人鱼大肉、讲排场”的消费陋习己被逐渐挟弃，消费者越来越重视饮食营养与卫生、环境保护以及餐饮文化的共同体现。为了体现自身的价值我将H己在餐饮业屮I-数年的实践经验进行总结,将其应用于中型

3、索食馆和企业策划。希望与冇着共同理想的冇志Z士进行合作，创造一个健康的品牌餐饮公司。口古以来民以食为天，中国第一部医学典籍《黃帝内经》从人们日常用生活营养膳食平衡的角度出发，要求人们做到“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充“，补精益气、颐养天年，其小杂粮、时蔬、水果占主要地位。通常菜馆以经济、实惠、便捷來吸引顾客，但我不以价格低优势，对现有素食店的优点进行吸取，结合自己和创新思路。通过选址、内部装修、人员招聘和培训、以及菜品特色个性化服务与完整的营销方式，让顾客了解完美、健康、绿色以及营养的正确饮食方法，体现企业的核心竟争力，即金

4、业为客户带来什么特殊的利益与产品的附加值？一、选址详细的调查与分析市场，了解周边环境与地理位置，可见度服务设施，牛•产原料供给情况。有无居民楼、写字楼、大型厂家以及所针对消费群体的消费能力、饮食习惯、喜好，了解周边竞争对手的实力、规模特点。必须亲自去做初步确定。拟订营业而积为500平方米，。必须冇三通（水、电、煤气）并咨询相关部门是否禁止建立餐厅。二、定位选好店址的同时，根据对市场的分析调查，确定消费定位。人均5（）元…60元，特色以色天然食品、野生菌类为主打突出食品营养与养生的文化理念。三、产品售后建立客户档案与投诉处理小组。建立详

5、细的客户档案，在节FI、牛.F1或特殊的口子里，发短信或打电话祝福、问候。建立一个良好的客户群体。投诉意见处理小组。第一时间处理投诉意见经客户一个满意的结果，防止事态扩大或对企业形象的负面影响，做到合理完美的处理顾客投诉意见。四、内部管理制度化完善各项表格与制度，员工手册，厨房岗位责任制，服务手册，菜晶标准制作单，员工资料单，库存报农，月支出表，外卖记录表，订餐表，会员卡，员工意见箱。五、人员招聘前厅领班、厨房主要人员由白己人担任，其他人员由社会招聘•，前厅服务员由学校统一招聘•,同时进行前期考核、培训、菜谱定制、员工手册与各项制度的

6、于习。培训员工：熟知企业文化，完全遵守各项规章制度，工作流程、岗位技能、职业道德、仪容仪表要求，以及I•个习惯：1.知道餐厅目标价值观，工作范围。2.使用姓氏称呼客人，增加亲和力，遇见客人需求财到亲切的给予服务、热情的迎送客人。本文介绍：新晨范文是屮国最大最权威的公务员门户网站-公务员Z家的子网站。创建于2003年，历经6年多的发展，现已成为全国文章最多、口碑最好的范文类网站，荣登2007年度最貝商业价值网站排行榜第六位，深受广大会员好评。餐饮企业的素食策划书（第2页）为网络搜集整理，原创性较弱。本站老师提供24小吋原创文章代写服务原

7、创文章供你独家使川，永无后顾之忧。点击查看：代写服务>>发表论文>>免费咨询:400-675-16000825-66980003.任何时间地点以客人优先。4.三轻、礼让、微笑。5.为满足客人需求充分利用餐厅给予的权力。6.不断提出餐厅的缺点完善服务与菜品质虽。7.积极沟通不可有消极的情绪。&处理好顾客投诉。9.遵导服务行业仪容仪表要求。1()•爱护餐厅公物。前厅服务员加领班和11人、传菜2人、根据楼面分布增加/后厨13人(冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面点2人、荷台3人、洗碗粗加工2人)人员工资控制在4.5万/月以内，培训到正常营业2

8、0Xo六、前期宣传与营销确定营销方案，制作广告单页，网站，广告牌及商业广告。